Brygghus med 2 enheter

Škrlj

2-kärlsbryggverk monterat som brygblock på rostfri stålram. Detta består av följande komponenter: – Mäsktunna/lakningskar i rostfritt stål för inmäskning, mäskning och avvattning av mäsken. Separat kontroll av termooljeuppvärmda vägg- och bottenvärmezoner. Den dubbelväggiga behållaren är isolerad och har en polerad inneryta. Motorn på ovansidan driver hack- och omrörarverk med steglös varvtalsreglering. För lakning finns en fler-delad perforerad sänkbottensil och för tömning ett rektangulärt manlucka på sidan. Kärlet är även utrustat med uppfällbart lock, CIP-spruthuvud, temperatursensor och sprutenhet. – Vörtpanna/whirlpool av rostfritt stål. Behållaren är dubbelväggig och har svetsade värmezoner i vägg och botten, vilka värms med termoolja. Kärlet är isolerat och utrustat med temperatursensor, uppfällbart lock, CIP-spruthuvud, sprutenhet, höjdjusterbart spärr och tangentiellt vörtingång. Polerad inneryta. – Enstegs plattvärmeväxlare för att kyla vört från 100 °C till 18 °C samtidigt som vatten värms från 13 °C till 77 °C. En mäsk kan kylas inom cirka en timme. Plattorna är av rostfritt stål 1.4401 (AISI 316), och tätningarna av EPDM. Vörtkylare med PT1000-temperaturgivare. – Termooljevärmare för uppvärmning av de lasersvetsade värmezonerna i bryggkärlen. Termooljebehållaren rymmer ca 50-65 l olja, elektriskt uppvärmd till max 150 °C. En säkerhetsbrytare stoppar uppvärmningen automatiskt vid 160 °C. Behållaren har temperatur- och nivåsond; en pump cirkulerar termooljan. – 12 hl varmvattenberedare, står separat på tre ben med manlucka upptill. Uppvärmbar, isolerad och utrustad med slangnivåindikator, temperatursensor och varmvattenpump. – Cirkulationspump för produktöverföring och CIP-rengöring med motoreffekt 0,37 kW och steglös varvtalsreglering. – Rostfria rörledningar och manuella ventiler för produktomkoppling. Rören är orbitalsvetsade och har polerad insida. – Styrningsenhet med 10" pekskärm och PLC för automatisering av brygghuset, inbyggd i rostfri elskåp. Följande processer kan styras och övervakas: 1. Av/på för omrörar- och hackverk samt varvtalsreglering; 2. Temperaturkontroll mäsk-/lakkärl; 3. Temperaturkontroll panna/whirlpool (separat för botten och vägg); 4. Av/på för produkt- och CIP-pump samt varvtalsreglering; 5. Visning inloppstemperatur vatten; 6. Vörttemperatur vid utlopp; 7. Temperaturkontroll termooljebehållare; 8. Timerinställning; 9. Inställning mäskschema (flerstegs mäskning upp till 5 raster; inställning av tid, temperatur, omrörare- och pumpvarvtal); 10. Temperatur varmvattenberedarens tank.

Maskin (tillägg): Kompakt brygblock med varmvattenberedare
Kapacitet kastvört: 5 hl
Dedpfxjw Tbmdo Aaajcd
Effekt: 38 kW
Längd: 2877 mm
Bredd: 1476 mm
Höjd: 1952 mm
Drift/styrning: Styrskåp med PLC och pekskärm
Material: Rostfritt stål 1.4301 (AISI 304)
Grundkonstruktion: Brygblock på rostfri ram, varmvattenberedare separat
Utrustning: Mäsktunna/lakningskar; vörtpanna/whirlpool...

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.