Fullständig smörolje – AMF-linje

Alfa Laval

Komplett smörfett-anläggning – AMF-produktionslinje

Denna linje framställer rent smörfett från smält smör eller grädde genom separation och avdunstning.
Kapacitet: upp till 2 000–4 000 liter smörfett per timme.

Inmatning: smält smör (72–84 % fett), koncentrerad grädde eller fettström som redan genomgått fasinversion (45/72 %).
Utmatning: rent fett > 99,8 % fett.
En flexibel linje med manuella kontroller och integrerat CIP-system.

Process- och utrustningsbeskrivning:
Värmare
Plattvärmeväxlare för att värma upp blandningen till 80–90 °C.
Komplett med pumpar, styrventiler, rörledningar och sensorer.

2 bufferttankar
Volym: cirka 8 000 liter, med omrörare, trappa och ram, CIP- och produktventiler.
Matningspump från Fristam till separatorerna.

2 separatorer:
Separator 1: Koncentrator, Alfa-Laval, modell: BRPX413-XGD-14c.
Koncentrerar upp till ± 95 % fett.

Separator 2: Finseparator, Alfa-Laval, modell: BRPX413-XGD-14c.
Koncentrerar upp till ± 99,4 % fett.

För varje separator:
Fettet (den lätta fasen) pumpas ut till nästa steg, och vattnet/proteinet (den tunga fasen) separeras och leds till en utjämningstank och pumpas bort med en separat pump.
Separatorerna har egen styrpanel och en frekvensomriktare (Danfoss VLT) på huvudmotorn och är mekaniskt kompletta med inlopps- och mottrycksventiler samt vattenventiler (för utkastning av fasta partiklar).

Avdunstare
Flash-vakuumanläggning
Komplett med:
- Vakuumtank.
- Vakuumpump.
- Produktpump.
- Nivåkontroll med flottör.
Dcsdozki Amepfx Afgsi
- Vakuumregulator.
- Vakuumsvalare.
- Filter på utloppet.
- Rörledningar och ram.
- Styrning i centralt skåp.
- Återcirkulationstank med omrörare placerad direkt intill avdunstaren.
- Inspektionsglas med belysning för att kontrollera slutproduktens klarhet.
Koncentrering upp till 99,8 % fett.
Detta är det sista steget i koncentreringsprocessen genom att avdunsta det sista vattnet med hjälp av en flash-effekt, där smörfettet värms under tryck och kyls och expanderas i ett vakuumkärl.

Kväveinjektionssystem
Kväveinjektionssystem för att förhindra kontakt med syre i bufferttankarna.
Kväveinjektionspunkt med flödesmätare och styrventil.
Påsfilter (tyg).
Inspektionsglas med belysning.

Serumseparator
Intilliggande separator för att separera serum (den tunga fasen) för att skumma/återvinna det kvarvarande fettet i serumet och återföra detta till processen.
Bufferttank, värmare/kylare och pumpsystem ingår.

CIP-system
Ett CIP-system (halvautomatiskt) finns för att dosera rengöringsmedlet från en behållare direkt in i processen.
Inkluderar: 3 doseringspumpar, en behållare i rostfritt stål för behållarna, injektionssystem, pump, utjämningstank och styrning.

Idealisk för att koncentrera en restström med fett i en fabrik eller för att framställa smörfett av smör.
Ännu installerad i en större smörfettsfabrik i Nederländerna.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.