Roterande ugn 800x600 gas eller olja

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG Serien 4
- Yttermått: B 1440 x D 2700 x H 2600 mm
- Bakugn: B 680 x H 1900 mm
- Rotationsvagn: 600 x 800 mm, 19 nivåer
Djdswr T Edopfx Ah Uoki
- Kapacitet per sats: Upp till 152 baguetter
- Vagnrotation, diameter: 1120 mm
- Total bakyta: 9,1 m²
- Värmeeffekt: 70 kW
- Ansluten effekt: 0,18 kW
- Maximal temperatur: 280°C
- Lyftsystem: Vagn med automatisk lyft
- Gaspanna ingår för snabb och jämn bakning
- Opticom elektronisk styrning för exakt bakparameterhantering
- Pulserande ånginjektion, idealisk för frasiga och gyllene bröd
- Ergonomiska handtag och reglage placerade till höger för enkel användning
- Färskluftsintag vid brännaren för optimal prestanda
- Spänning: 400 V / 3-fas
- Vikt: 1390 kg
- Serienummer: 930000015837
- Tillverkningsår: 2014
Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn – Gas- eller oljedriven – Begagnad
En kompakt lösning för effektiv och jämn bakning

Upptäck Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn, en enastående begagnad lösning som förenar kompakt format med hög prestanda. Utformad för att möta kraven från professionella bagerier och maximerar effektiviteten samtidigt som den sparar utrymme i bageriet.

Överlägsen prestanda för jämn bakning

Bongard Series 4-ugnen utmärker sig med avancerad teknik som säkerställer jämn och högkvalitativ bakning:

- Soft Flow-ventilation: Denna teknik ger skonsam och jämn luftcirkulation, perfekt för känsliga bakverk som finare konditorivaror och frallor. Den jämna värmefördelningen bevarar produkternas form och ger optimala bakresultat.
- Effektivt ångsystem: Utrustad med strukturerade gjutjärnsrännor producerar ugnen ånga av hög kvalitet och främjar utvecklingen av dina bageriprodukter. Vid större ångbehov kan valfria ESG-ångenheter installeras för att säkerställa optimal prestanda.

Robust och användarvänlig konstruktion

Bongard 8.64 Series 4-ugnen är byggd för att klara krävande produktionsmiljöer och samtidigt ge hög användarkomfort:

- Robusthet och livslängd: Försedd med en högpresterande värmeväxlare av eldfast rostfritt stål och förstärkt botten, är denna ugn konstruerad för långvarig drift. Elektriska komponenter är noggrant utvalda för maximal livslängd.
- Enkelt underhåll: Den sömlösa bakugnen i rostfritt stål förenklar rengöringen. Funktioner som upphöjd golvkant och infällbara ångenheter minimerar avlagringar och underlättar skötsel.

Denna översättning är automatiserad. Vissa översättningsfel kan förekomma.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.