Roterande ugn 800x600 gas eller olja

BONGARD 8.64 MG

- Bongard 8.64 MG Serien 4
- Yttermått: B 1440 x D 2700 x H 2600 mm
- Bakugn: B 680 x H 1900 mm
- Rotationsvagn: 600 x 800 mm, 19 nivåer
- Kapacitet per sats: Upp till 152 baguetter
- Vagnrotation, diameter: 1120 mm
- Total bakyta: 9,1 m²
- Värmeeffekt: 70 kW
- Ansluten effekt: 0,18 kW
- Maximal temperatur: 280°C
- Lyftsystem: Vagn med automatisk lyft
- Gaspanna ingår för snabb och jämn bakning
- Opticom elektronisk styrning för exakt bakparameterhantering
- Pulserande ånginjektion, idealisk för frasiga och gyllene bröd
- Ergonomiska handtag och reglage placerade till höger för enkel användning
- Färskluftsintag vid brännaren för optimal prestanda
- Spänning: 400 V / 3-fas
- Vikt: 1390 kg
- Serienummer: 930000015837
- Tillverkningsår: 2014
Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn – Gas- eller oljedriven – Begagnad
En kompakt lösning för effektiv och jämn bakning

Upptäck Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn, en enastående begagnad lösning som förenar kompakt format med hög prestanda. Utformad för att möta kraven från professionella bagerier och maximerar effektiviteten samtidigt som den sparar utrymme i bageriet.

Överlägsen prestanda för jämn bakning

Bongard Series 4-ugnen utmärker sig med avancerad teknik som säkerställer jämn och högkvalitativ bakning:

- Soft Flow-ventilation: Denna teknik ger skonsam och jämn luftcirkulation, perfekt för känsliga bakverk som finare konditorivaror och frallor. Den jämna värmefördelningen bevarar produkternas form och ger optimala bakresultat.
- Effektivt ångsystem: Utrustad med strukturerade gjutjärnsrännor producerar ugnen ånga av hög kvalitet och främjar utvecklingen av dina bageriprodukter. Vid större ångbehov kan valfria ESG-ångenheter installeras för att säkerställa optimal prestanda.

Robust och användarvänlig konstruktion

Bongard 8.64 Series 4-ugnen är byggd för att klara krävande produktionsmiljöer och samtidigt ge hög användarkomfort:

- Robusthet och livslängd: Försedd med en högpresterande värmeväxlare av eldfast rostfritt stål och förstärkt botten, är denna ugn konstruerad för långvarig drift. Elektriska komponenter är noggrant utvalda för maximal livslängd.
- Enkelt underhåll: Den sömlösa bakugnen i rostfritt stål förenklar rengöringen. Funktioner som upphöjd golvkant och infällbara ångenheter minimerar avlagringar och underlättar skötsel.
Lhedswr T Edjpfx Amfeh

Denna översättning är automatiserad. Vissa översättningsfel kan förekomma.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.