Flakis maskin

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Tack vare den adaptiva värmeväxlarpumpen har Pastomaster HE en intelligent teknologi som möjliggör högsta kvalitet. Den reducerar fettklumparna i blandningen kraftigt till en finhet på 2-5 mikron, vilket skapar en krämigare bas för glassen. Den enhetliga värmeväxlaren säkerställer maximal hygien, även vid användning av opastöriserad mjölk.

Teknisk beskrivning:

Tillverkad i rostfritt stål
Motorvarvtal för vispning: 7 lägen
Kapacitet: Min: 15 L / Max: 60 L
Kondensator: Vattenkyld kondensator
Effekt: 7 kW / 50 Hz / 400 V
Mått: 350 x 900 x 1050 mm (bredd x djup x höjd)
Vikt: 165 kg
Pastomaster HE säkerställer betydande besparingar i vattenförbrukningen, upp till 30 %, jämfört med pasteuriseringsmaskiner i RTX-serien.
Maskinen är utrustad med den patenterade ”Adaptive”-teknologin som optimerar blandningen. Värmeväxlarpumpen säkerställer en hög grad av mikronisering av fettklumparna för att uppnå en krämig och stabil glasskonsistens; den integrerade behållaren säkerställer maximal hygien även vid användning av opastöriserad mjölk, och den nya transportörkonstruktionen gör det möjligt för maskinen att hantera blandningar med olika viskositet.
Prsdpe Agpu Nofx Akaec
Minsta fyllningsnivåer kan hanteras utan risk för att blandningen bränns, tack vare det unika ”torra” vattenbadssystemet.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.