Utrustning för rökning av livsmedel

Fessman

Skick: begagnad, Rökkammare Fodowr A Eyopfx Afkofw 1 vagn Justerbar luftcirkulation Pneumatiskt styrda tillufts-, frånlufts- och rökluckor Rengöring: skumrengöring Röktillförsel: enligt kundens önskemål Rökmaterial: träflis Utan efterförbränningssystem

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2018, FESSMANN ECO Line rökkamrar av högprestandamodellen T3000 624 2W. Tillverkade 2018 av FESSMANN GmbH & Co. KG – två av dessa kamrar är utrustade med integrerad kylfunktion, vilket gör dem optimala för varmrökning, kokning, kylning och termisk bearbetning. Dessa kamrar ingår i ECO Line-serien, utvecklade för energieffektivitet, minskade utsläpp och högsta produktkvalitet. Perfekta för moderna charkuteriproducenter som vill sänka driftskostnaderna utan att kompromissa med prestandan. Tekniska data: Tillverkare: FESSMANN GmbH & Co. KG Modell: T3000 624 2W ECO Line Tillverkningsår: 2018 Antal tillgängliga enheter: 4 (2 med kyloption) Spänning: 230/400 V, 50 Hz Styrspänning: 230 V / 24 V Motoreffekt: 6,0 kW Värmeeffekt (HD + EL): 125 kW Kokeffekt (ND 0,5 bar): 74 kW Användningsområden: varmrökning, kokning, kylning, pastörisering Viktiga fördelar: - Ingår i FESSMANNs ECO-serie – designad för energibesparing och miljövänlig drift - 2 kamrar med inbyggd kyllösning - Tysk ingenjörskonst för precision och lång livslängd - Flexibel användning för produktion av korv, skinka och pålägg - Snabb och jämn produktbearbetning Tillgänglig omgående, inklusive fullständig teknisk dokumentation Tillverkare FESSMANN GmbH & Co. KG Modell T3000 624 2W ECO Line Tillverkningsår 2018 Antal enheter 4 (2 med kyloption) Spänning Ffjdpfx Aew Ew Hrsfkow 230/400 V, 50 Hz Styrspänning 230 V / 24 V Motoreffekt 6,0 kW Värmeeffekt (HD + EL) 125 kW Kokeffekt (ND 0,5 bar) 74 kW Användningsområden varmrökning, kokning, kylning, pastörisering