Köttbearbetningsmaskin

Gernal KK-E-DW-LKR-R-500

Gernal 500-liters kokkärl är en apparat som är utformad för köttbearbetningsanläggningar och används för tillagning och framställning av köttprodukter. Kärlet är tillverkat av syrabeständigt stål, vilket garanterar att det uppfyller hygienkraven inom livsmedelsindustrin och tål intensiv och långvarig drift i en produktionsanläggning.

Iodpfx Aszmhi Dscgsaw
Tekniska specifikationer för Gernal 500-liters kokkärl
Tillverkare: Gernal
Typ: KK-E-DW-LKR-R-500
Kapacitet: 500 l
Tillverkningsår: 2004
Elektrisk uppvärmning, 4 x 6 kW (totalt 24 kW)
Strömförsörjning: 400 V, 3-fas, 50 Hz
Strömförbrukning: 36 A
Tillverkat i Belgien

Hur fungerar Gernal 500-liters kokkärl?
Kärlet värms upp elektriskt av fyra värmeelement, vardera med en effekt på 6 kW – vilket ger en total uppvärmningseffekt på 24 kW – och möjliggör effektiv och jämn uppvärmning av kärlets innehåll utan att det behövs anslutas till anläggningens externa ångsystem. Denna uppvärmningsmetod underlättar installationen av enheten i mindre anläggningar som inte har ett eget ångpannerum. Kärlet, som är tillverkat helt av syrabeständigt stål, är utformat för tillagning och kokning av köttprodukter, som exempelvis korv, charkuterier eller andra produkter som kräver kontrollerad värmebehandling i stora satser.

Viktiga fördelar med Gernal 500-liters kokkärl

Det elektriska uppvärmningssystemet i Gernal 500-liters kokkärl möjliggör enkel kontroll av uppvärmningsprocessen utan att vara beroende av tryck eller tillgången på ånga i anläggningens system, vilket förenklar driften och ökar enhetens driftsäkerhet. Konstruktionen i syrabeständigt stål säkerställer hög korrosionsbeständighet och enkel rengöring i enlighet med de hygienstandarder som gäller inom köttbearbetningsindustrin.

Användningsområden för Gernal 500 l kokkärl
Gernal 500 l kokkärl används i köttbearbetningsanläggningar, främst för tillagning och ångkokning av köttprodukter, såsom korv eller andra köttprodukter som kräver kontrollerad värmebehandling i stora satser. Tack vare det elektriska uppvärmningssystemet är enheten lämplig för användning både i anläggningar med ett ångsystem och i anläggningar där ett sådant system inte finns.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.