Kokkärl

Korimat KA 240 Elektro

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, REX RVF 327 | Vakuumfyllare med Busch-pump Tillverkare: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modell / Typ: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Serienummer: 2377091111 Tillverkningsår: 2011 Elanslutning: 400 V / 50 Hz Säkring: 3x 16 A Nominell effekt: 5 kW Mått: 1150 x 800 x 1200 mm Pgsdpfx Ajy Ucikonysn Specifikation för vakuumpump: Pumpfabrikant: Busch Modell: KC 0016 E 320 Pumpens serienummer: 1100558454 Tillverkningsår pump: 2011 Vakuumkapacitet: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 är en professionell, mycket kompakt och effektiv roterande vakuumfyllare. Maskinen från 2011 utgör hjärtat i fyllningslinjen för små, medelstora och stora kött-, fisk, färdigmats-, ost- och bageriindustrier. Maskinen är avsedd för kontinuerlig, mycket exakt portionering, fyllning och vridning av olika typer av färser och massor. Den integrerade, pålitliga tyska vakuumpumpen från Busch med en kapacitet på 16 m³/h säkerställer effektiv avluftning av färsen innan den fylls i fjälster. Detta ger en tät struktur i slutprodukten, eliminerar luftbubblor i snittytan (vilket avsevärt ökar hållbarheten) och garanterar en idealisk, jämn färg på köttet. Viktiga egenskaper och fördelar: - Vingsystem för färstransport: Den skonsamma roterande mekanismen bevarar färsens struktur utan att mosa eller smeta ut den, vilket är avgörande vid produktion av grovmalda korvar, kabanoss eller hamburgare. - Vakuum av högsta klass (Busch): Dedikerad Busch KC-pump möjliggör optimal undertrycksnivå i inmatningskammaren och garanterar stabil drift även med täta och krävande färser. - Mångsidighet och flexibilitet: RVF 327 fungerar optimalt med kringutrustning som vridmekanismer, fjälsterhållare, automatiska klippmaskiner och upphängningssystem. - Intuitiv styrning: Maskinen styrs via en mikroprocessorpanel som gör det möjligt att exakt programmera portionsvikt, pauser, vridtid samt korrigering av första portionen.

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Treif Felix - CE | Tärningsmaskin / Skärmaskin för kött Tillverkare: TREIF Maschinenbau GmbH Pgodpfx Aoy Tmkisnysn Modell: Felix-CE Mått: 900 × 500 × 1000 mm Konstruktion: Rostfritt, syrafast stål Treif Felix CE är en kompakt och mångsidig industriell tärnings- och skärmaskin, erkänd som standard inom kött- och livsmedelsförädlingsbranschen. Maskinen är designad för mindre produktionsanläggningar, charkuteributiker, restauranger och cateringkök. Den är avsedd för exakt skivning i tärningar, strimlor och skivor av olika råvaror: färskt och kylt kött, bacon, charkuterier samt fisk, grönsaker, frukt och ost. Robust konstruktion: Helautomatisk tillverkning i rostfritt stål garanterar korrosionsbeständighet, lång livslängd samt högsta hygienstandard och enkel rengöring. Enkel och intuitiv användning: Mekanisk, tydlig kontrollpanel med ergonomiska omkopplare och möjlig justering av driftsparametrar. Kompakta mått: Basytan (900 × 500 mm) gör att maskinen tar minimalt med utrymme i stycknings- eller råvaruberedningszoner. Säkerhet: Utrustad med avancerade skydd och magnetiska säkerhetssensorer som blockerar knivarna när lastkammaren öppnas. Stativet står på stabila, profilerade fötter anpassade för stationär drift.

Skick: begagnad, Den professionella bensågen Kolbe K330 är konstruerad för snabb, exakt och säker kapning av färskt och fryst kött, ben samt större produktstycken i slakterier, beredningsanläggningar, stormarknader och professionella kök. Denna modell är en optimal lösning för användare som kräver hög prestanda, driftsäkerhet och utmärkt snittkvalitet vid daglig professionell användning. Sågen möjliggör snabb och jämn kapning tack vare en hög bladhastighet på 22 m/s, vilket säkerställer effektivt arbete och exakta snitt. Den lämpar sig för styckning av ben, slaktkroppar, större köttstycken och frysta produkter. Modell K330 är utrustad med ett hjuldiameter på 300 mm och använder ett 2490 mm långt sågblad, vilket ger stabil drift, exakt bladvägledning och utmärkta kapresultat. Maximal kapningshöjd är 320 mm och kapningsbredd är 280 mm. Konstruktionen är till största delen utförd i rostfritt stål, vilket säkerställer lång livslängd, hög hygiennivå och enkel rengöring. Den robusta industridesignen gör modellen till ett utmärkt val för professionella användare. Tekniska specifikationer: Maskintyp: Bensåg Tillverkare: Kolbe Modell: K330 Effekt: 1,5 kW Spänning: 400 V Frekvens: 50 Hz Bladhastighet: 22 m/s Pgodpfx Aoy Izqtonyjn Hjuldiameter: 300 mm Bladlängd: 2490 mm Max. kapningshöjd: 320 mm Max. kapningsbredd: 280 mm Material: Rostfritt stål Användningsområde: Kapning av ben, färskt och fryst kött Användning: Slakterier, charkproduktion, stormarknader, professionella kök Drift: Snabb, exakt och driftsäker Underhåll: Enkel och smidig

Skick: bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, SPAKO 1000L | Gaseldad kokgryta / Processkärl Tillverkare: SPAKO Food Machinery Modell / Typ: Stationär rektangulär kokgryta Arbetsvolym: 1000 liter Drivning / Uppvärmning: Gas Konstruktionsmaterial: Rostfritt och syrafast stål Mått: 2100 x 1700 x 1250 mm Den professionella kokgrytan från det holländska märket Spako, med en volym på 1000 liter, är en av de mest ekonomiska och effektiva värmelösningarna för livsmedelsindustrins storskaliga produktion. Utrustningen är en nyckelkomponent i slakterier, charkuterier, slakthus, organbearbetningsanläggningar samt i stora centralkök, cateringanläggningar och grönsaksförädlingsindustrier. Den används för tillagning av charkprodukter, kokning av inälvor, fettutvinning, beredning av buljonger, soppor, såser och tripeprodukter i batchsystem. Pgjdpfx Ajy Um Ahjnyon Gasuppvärmningen i Spako-grytorna ger en kraftfull värmeeffekt och möjliggör mycket snabb upphettning av en 1000-literssats till kokpunkten, vilket avsevärt förkortar produktionsprocessen jämfört med traditionella elektriska kokgrytor. den tjockväggiga bottenkonstruktionen med ett speciellt flamspridningssystem säkerställer optimal värmefördelning utan lokala överhettningszoner och minimerar därmed risken för att produkter fastnar. Termisk isolering av hela kärlet samt locket minimerar värmeförlust till omgivningen, förbättrar arbetskomforten i produktionshallen och minskar gasförbrukningen.