Köttbearbetningsmaskin

Lutetia Baratte T5

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia T5-barattaren är utformad för bearbetningsanläggningar som söker homogen och reproducerbar blandning vid stora volymer. Den säkerställer en jämn fördelning av ingredienserna samtidigt som produktstrukturen bevaras. På så sätt förblir kvaliteten konstant från sats till sats, vilket ger en trygg och stabil tillverkningsprocess. Tankens design möjliggör samtidigt ett kontrollerat flöde av produkterna, vilket minimerar områden med otillräcklig bearbetning. Barattaren integreras smidigt i befintliga produktionsmiljöer, tack vare dess robusta konstruktion som är anpassad för kontinuerlig drift. Den stadiga chassikonstruktionen garanterar utmärkt stabilitet även vid hög belastning. Huvuddelarna är lättillgängliga, vilket förenklar rengöring och underhåll, minskar stilleståndstider och höjer maskinens driftsäkerhet. Lutetia T5-barattaren är rekonditionerad av Europ'Equipement och genomgår då en noggrann kontroll av både mekaniska och funktionella komponenter. Kunden får därmed en driftklar och pålitlig maskin som inte kräver omfattande anpassningar. En rekonditionerad maskin innebär också en kostnadseffektiv investering utan att göra avkall på prestandan. Därmed är produkten ett hållbart val med fokus på långsiktig driftsäkerhet och reducerade driftskostnader. Lutetia T5 lämpar sig särskilt väl för kött- och charkproduktion där en jämn och kontinuerlig bearbetning krävs. Maskinen erbjuder även stor flexibilitet för anpassning till olika recept och produktionskrav, vilket gör den till ett utmärkt val för företag som vill stärka sina processer och samtidigt säkerställa kvalitet, jämnhet och säkerhet. Tekniska data: Kött + saltlakekapacitet: 3 800–4 000 kg Drivning: dubbla motorer Styrsystem: programmerbar styrenhet med varvtalsreglering Mått (L × B × H): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Bedpfx Afjydaftomswk Vikt: 3 000 kg Tankvolym: 6 750 L

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 1 300 mm, total bredd: 1 830 mm, total höjd: 2 735 mm, garantitid: 12 månader, totalvikt: 950 kg, inspänning: 380 V, effekt: 35,5 kW (48,27 hk), tryck: 4 stång, temperatur: 110 °C, Universalmaskin för värmebehandling av alla typer av köttprodukter och fisk. Uppvärmning kan ske med el, ånga eller gas. Luftcirkulationssystemet garanterar stabila processer och arbetar med två hastigheter, 1450/2850 varv/min. Rökgenerator kan installeras till vänster eller höger. Ventilpneumatiken styrs automatiskt. Kammaren styrs av ADITEC. Styrsystemet mäter och reglerar kammar- och korvtemperatur, luftfuktighet, delta t och processtid. Upp till 100 program med 10 steg vardera kan sparas. Följande sensorer används: Pt 100. Programvara för visuell kontroll erbjuds som tillval. Kammaren är utrustad med ett system för automatisk tvätt. Varje modul har egen uppvärmning och cirkulation, vilket säkerställer stabila processer och minskad processtid. Bodpfxewp I Axj Afmjwk

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia T5-vakuumtumblern är en industriell lösning avsedd för produktionsanläggningar med höga volymer som kräver exakt styrning av blandning och marinering under vakuum. Maskinens vakuumdrift optimerar upptaget av saltlake och förbättrar spridningen av ingredienser in i produktens kärna, vilket leder till ökad sensorisk kvalitet och bibehåller jämnhet i recepten även vid längre cykler. Dessutom bidrar denna teknik direkt till bättre produktstabilitet efter vidareförädling. Den långsamma, kontrollerade rotationen av trumman säkerställer skonsam behandling av råvarorna. Den progressiva rörelsen begränsar mekanisk påverkan och bevarar köttstrukturen, även vid höga fyllnadsgrader. Detta minimerar svinn och säkerställer en jämn visuell framtoning. Maskinens interna utformning främjar ett effektivt flöde av massan, vilket förbättrar cyklarnas repeterbarhet och optimerar produktiviteten. Maskinen är tillverkad av livsmedelsklassat rostfritt stål för utmärkt hållbarhet och lång livslängd i intensiva industriella miljöer. Konstruktionen är motståndskraftig mot både korrosion och slitage samt underlättar rengöring och underhåll, vilket minskar stilleståndstiderna och ökar maskinens tillgänglighet. Dess kompakta format möjliggör smidig integrering i befintliga produktionslinjer. Lutetia T5 uppfyller alla krav från industrin som söker en tillförlitlig, högpresterande tumbler dimensionerad för stora volymer. Den utgör således en strategisk investering för att optimera utbytet, säkra produktkvaliteten och stabilisera prestandan på lång sikt. Perfekt val för produktionsanläggningar med fokus på kontinuerlig drift och kontrollerad kvalitet. Bedpfx Ajyc Uqbofmowk Tekniska data: Mått (L × B × H): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Kapacitet kött + saltlake: 3 800 kg Total trumvolym: 6 750 L Trummans diameter: 1 950 mm Drift: Under vakuum Blandningstyp: Långsam trumrotation Konstruktion: Livsmedelsklassat rostfritt stål Tomvikt: ca 3 000 kg

Tillverkningsår: 2014, skick: så gott som ny (utställningsmaskin), PSS SM 700 + PSS G 250 A ID.NR. 2336 PSS SM-700 liters paddelblandare, årsmodell 2014, med tillhörande PSS G 250 A skruvtransportör från 2016. Komplett paket i mycket gott skick. Blandarens mått: D 230, B 125 cm, H 235 cm. Bsdpfxoifpl Ij Afmjwk Giraff: D 140, B 125 cm, H 250 cm.

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, Vemag HP20E med tillhörande Vemag BC236 formningsutrustning. Komplett linje från 2017 som knappt har använts sedan ny! Perfekt för att göra hamburgare, köttbullar, cevapcici etc. Bwjdpjxrnq Sjfx Afmok

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2022, Vi erbjuder NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snittvindsnabb kutter 2022 – en professionell maskin för tillverkning av köttfärs, fettemulsioner, råa skalpuréer samt vegetariska produkter och djurfoder. Detta är en modern kutter i TYPHOON-serien, avsedd för användning i slakterier, fiskeindustri, frukt- och grönsaksförädlingsanläggningar samt produktion av färdigrätter, där mycket finmalet resultat, enhetlig produktstruktur och hög processupprepbarhet är viktiga. KN-90-kuttern är utrustad med en 90-liters skål samt ett högpresterande knivsystem, vilket vid höga varvtal möjliggör snittning "i luften" så att massan inte överhettas och behåller den önskade strukturen och färgen. Blandningssystemet arbetar med omvänd skålrotation. Den elektroniskt styrda drivningen ger exakt justering av knivaxelns och blandningens hastighet, medan den användarvänliga pekskärmskontrollen underlättar hantering och lagring av färdiga teknologiprogram. Kuttern har kompakta mått på 2200 x 1600 x 1630 mm och separat elskåp med mått 1000 x 500 x 1500 mm, vilket förenklar installation i befintliga produktionslokaler. Den robusta, kraftiga konstruktionen i rostfritt stål uppfyller moderna livsmedelsindustrins hygienkrav. Teknisk data: Tillverkare: NOMA Nowicki Machinery Bedpfxjx H St Aj Afmjwk Serie: TYPHOON 90 Typ: KN-90 Årsmodell: 2022 Skålvolym: 90 l Elanslutning: 3×400 V, 50 Hz Effekt: 39 kW Märkström: 91 A Kuttermått: 2200 x 1600 x 1630 mm Elskåpets mått: 1000 x 500 x 1500 mm Fördelar med NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 snittvindsnabb kutter: - Snabbt skärsystem – mycket finmalet färs och emulsion på kort bearbetningstid. - Homogen produktkvalitet – optimal skålform och knivdrift ger slät, jämn och repeterbar konsistens för kött-, grönsaks- samt djurfodermassor. - Modern styrning – pekskärm, möjlighet att spara teknologiprogram, full kontroll över hastigheter och processtid. - Universell användning – rött kött, fågel, fisk, grönsaker, frukt, vegetabiliska produkter och djurfoder. - Konstruktion – stabil ram i rostfritt stål för krävande industriell produktion.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Typ: K324AC8VA Serienummer: S8-00324-0256-18 Tillverkningsår: 2018 Skål: 325 liter Knivhastighet: 6 steglöst programmerbara hastigheter Skål: 2 hastigheter Blandning: 2 omvända blandares hastigheter Styrning: Auto-Command 1500K Vakuumpump: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Tryckluft: 6 - 10 Bar Vatten: 4 - 6 Bar Bjdpfox Eia Iox Afmewk Effekt: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Mått: 2600 x 3650 x 1700 mm Vikt: 4300 kg Inklusive tömnings- och BW200 lastningsanordning Med vattenmätare

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2020, Korvproduktionslinjen, bestående av två moderna maskiner – VEMAG HP20E och VEMAG FSL210 – är en effektiv lösning för livsmedelsproducenter som söker pålitlig utrustning för att automatisera fyllnings- och formningsprocessen för korv. Båda maskinerna, tillverkade av välrenommerade VEMAG Maschinenbau GmbH, garanterar hög kvalitet, slitstyrka och precision. VEMAG HP20E vakuumfyllare VEMAG HP20E vakuumfyllare säkerställer jämn portionering av massor med olika konsistenser. Med en motoreffekt på 23 kW och ett effektivt vakuumsystem fungerar maskinen driftsäkert, även vid intensiv produktion. Specifikationer VEMAG HP20E: Årsmodell: 2015 Effekt: 23 kW Elanslutning: 3x400V, 50/60 Hz Kapacitet: upp till 6 300 kg/h Portionsvikt: 1–99 000 g Luftförbrukning: 40 l/min Lufttryck: 5–6 bar Konstruktion: rostfritt stål VEMAG FSL210 – korvlina med malhuvud VEMAG FSL210 är ett automatiskt system för korvproduktion som säkerställer exakt fyllning, portionering och länkning av tarmar. Maskinen levererar hög prestanda och jämn kvalitet på slutprodukterna, samtidigt som den är lätt att hantera och snabb att rengöra. Specifikationer VEMAG FSL210: Tillverkningsår: 2015 Effekt: 7 kW Portioneringskapacitet: 800 portioner/min, beroende på tarmtyp, kaliber och vikt Portionslängd: från 55 mm – ingen begränsning, enkel kapning / från 40 mm – ingen begränsning, för två eller fler korvar Elanslutning: 3x400V, 50/60 Hz Vikt: 548 kg Kapacitet: upp till flera tusen enheter/timme Konstruktion: rostfritt stål Fördelar med VEMAG HP20E + FSL210-linjen: Bwsdpexpgtgsfx Afmsk • Hög produktionskapacitet för både färska och kokta korvar • Precis portionering och länkning av tarm • Enkel hantering och underhåll • Robust och hygienisk konstruktion i rostfritt stål • Optimal lösning för medelstora och stora slakterier Denna linje möjliggör automatisering av korvproduktionen, minimerar råvaruförluster och garanterar jämn produktkvalitet.

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Seydelmann K 504 vakuumskärvagn Vakuumskärvagn Märke: Seydelmann Bwsdpfx Asxd Dttefmek Modell: K 504 Spänning: 400V 50Hz Ingår pall med extra delar och skärknivar Seydelmann K 504 vakuumskärvagn är avsedd för att hacka, blanda och emulgera köttfärser och andra livsmedelsprodukter. Med hjälp av vakuumsystemet uppnås en homogen struktur på färsen samtidigt som luftbubblor avlägsnas, vilket förbättrar produktens kvalitet och hållbarhet.

Skick: helrenoverad (begagnad), total längd: 2 250 mm, total bredd: 1 600 mm, total höjd: 2 120 mm, totalvikt: 1 165 kg, inspänning: 380 V, effekt: 6 kW (8,16 hk), VF616 erbjuder avsevärt högre prestanda än standardfyllare och är det optimala valet för verksamheter som övergår till högvolyms- eller tungapplikationsprodukter. Skick: Fullständigt renoverad – Inga kompromisser gällande prestanda eller driftsäkerhet. Bwedpfx Afjxtigqsmek Industriell kapacitet: Imponerande fyllningskapacitet på 3 600 kg/timme, utvecklad för att hantera krävande produktionsflöden. Högtrycksfyllning: Krafitg fylltryck på 45 bar, idealisk för fasta, kalla eller mycket viskösa produkter såsom torrkorv, lufttorkade charkuterier och täta patéer. Exceptionell flexibilitet: Utökat portioneringsintervall från 5 g upp till 200 000 g (200 kg), anpassad för allt från snacksstänger till bulkinsatser. Handtmann vänkärlssystem: Garanterar fullständig evakuering och varsam produkthantering för bubbel-fri, jämn textur och längre hållbarhet. Styrsystem: Intuitivt kompakt styrsystem för snabb uppstart, exakt parameterhantering och enkel integration med separata länknings-, häng- eller formningsenheter. Robust & Hygienisk: Helt i rostfritt stål, byggd för tuffa industriella miljöer och smidig rengöring.