Köttbearbetningsmaskin

Metalbud Nowicki MA 2000 PSCH

Skick: verkstadsrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2009, Maskin efter översyn, komplett med ZCH3-aggregat. Gedpfoy U Ecgjx Ai Usbp

Skick: begagnad, Vi erbjuder en industriell vakuumtumblare från NOWICKI, modell MA-2000 PSCH, årsmodell 2003 – en maskin konstruerad för massering och injicering av rött kött, fjäderfä och kött med ben under vakuumförhållanden. Tumlaren har en kapacitet på 2000 liter och är utrustad med kylning, vilket gör den perfekt för större kött- och fjäderfäbearbetningsanläggningar samt tillverkare av premiumprodukter där hög effektivitet, jämn saltning och konstant slutproduktkvalitet är avgörande. Genom vakuumtekniken förbättrar NOWICKI MA-2000 PSCH proteinbindning, mörhet och saftighet hos köttet, samtidigt som oxidation och viktförlust minimeras. Den robusta trumman med blandarblad ger en skonsam men intensiv mekanisk bearbetning av råvaran, vilket förkortar masseringstiden. Installerad effekt är 4,1 kW, vilket säkerställer driftsäkerhet vid kontinuerlig användning. Kompakta yttermått i förhållande till volymen – längd 3150 mm, bredd 1400 mm, höjd 1750 mm – gör att utrustningen enkelt kan placeras i befintliga produktionslokaler, även i linjer tillsammans med injektor, saltlakeblandare samt röknings- och ångkammare. Teknisk data: Tillverkare: NOWICKI Modell: MA-2000 PSCH Gbedpfx Asytqnkji Usp Tillverkningsår: 2003 Maskintyp: vakuummasserare med kylning Trumvolym: 2000 l Effekt: 4,1 kW Elanslutning: 3×400 V Vikt: ca 1500 kg Mått (L x B x H): 3150 x 1400 x 1750 mm