Köttbearbetningsmaskin

Rühle SR2 Turbo

RÜHLE SR2 Turbo är en tärningsmaskin från det tyska märket RÜHLE, konstruerad för att skära färskt, tillagat eller lätt fryst kött, korv, skinka, tillagda grönsaker, fisk och lämpliga typer av ost i tärningar, strimlor eller skivor. Maskinen är tillverkad helt i rostfritt stål, med släta ytor och mjukt rundade kanter.

Hur fungerar RÜHLE SR2 Turbo-tärningsmaskinen?
Produkten placeras i en stor arbetsbehållare som mäter 120 x 120 x 500 mm, vilket eliminerar behovet av att förskära råvaran och gör det möjligt att mata in hela stycken – som till exempel en hel fläskhals eller välfyllda produkter – direkt. Skonsam, mekanisk matning säkerställer en jämn fördelning av produkten till bladen, även för varma, nyligen tillagade satser, och den skurna produkten transporteras av ett utmatningsband till en standardbehållare för kött på 200 liter, med en höjd på 750 mm.

Maskinen är konstruerad för att fungera med råvaror inom ett brett temperaturintervall – från -3 °C till +80 °C – vilket gör att den kan skära både lätt frysta produkter och varma produkter direkt efter tillagning.

Viktiga fördelar med RÜHLE SR2 Turbo
RÜHLE SR2 Turbo ger släta skärytor, vilket ger slutprodukten ett attraktivt utseende. Den stora arbetsbehållaren eliminerar behovet av att förskära råvaran, vilket förkortar tiden för förberedelserna och minskar antalet moment i produktionsprocessen.

Skonsam, mekanisk matning möjliggör exakt skärning även av känsliga eller varma produkter, utan att de rivs eller deformeras, samtidigt som den helt och hållet rostfria konstruktionen med släta ytor och rundade kanter uppfyller de strikta hygienkraven för maskiner som används i livsmedelsindustrin. Utmatningsbandet, som transporterar den skurna produkten direkt till en standardbehållare för kött, effektiviserar ytterligare arbetsflödet vid arbetsstationen.

Tekniska specifikationer för RÜHLE SR2 Turbo
Tillverkare: RÜHLE
Modell: SR2 Turbo
Maximal kapacitet: ca 2500 kg/h
Temperatur för bearbetning av råvaror: -3 °C till +80 °C
Mått på matningsbehållare: 120 x 120 x 500 mm
Ijdpfx Aoztxbqom Aotk
Tillgängliga blad: 6 mm, 10 mm, 23 mm
Konstruktionsmaterial: rostfritt stål
Utmatningsbehållare: standardbehållare för kött på 200 l, 750 mm höjd
Maskinens mått (L x B x H): 1550 x 1400 x 1660 mm
Användningsområden för RÜHLE SR2 Turbo-tärningsmaskinen
RÜHLE SR2 Turbo används i anläggningar för bearbetning av kött och fisk, samt vid produktion av grönsaksprodukter och ost, där exakt skärning av råvaror i tärningar, strimlor eller skivor krävs. Det breda temperaturintervallet gör maskinen väl lämpad för både lätt frysta och varma, nyligen tillagade produkter.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.