KOMBINERAD SPÄRNING

Rational CM 101

Här presenteras en kombinationsångugn CM 101 från premiumtillverkaren Rational, med 8 x 1/1 gastronorm-insatser, i en elektrisk utförande. Detta gör att du kan fylla ugnen med djupare GN-behållare per insats. (Kan också byggas om till ett 10-planssystem). Tillverkningsår 2019.
Ugnen har genomgått en omfattande inspektion i vår egen verkstad och är fullt funktionell.

Underredet som visas på bilden ingår inte i erbjudandet, men kan köpas till som ett tillval.

Du får en faktura med specificerad moms.

Service: Vi hjälper dig gärna att hitta en certifierad Rational-servicepartner i hela Tyskland.

Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss, vi har tillgång till ett stort sortiment av begagnade och nya produkter.
Vi ger dig gärna råd om alla ugnstyper, oavsett om det är SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic och Pro.

Denna ugn är det optimala valet om du letar efter en klassisk kombinationsångugn som du vill använda manuellt.

Vår service för begagnade enheter:
6 månaders garanti på elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar, utan kostnad för demontering och montering.
Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser.
Professionell översyn/inspektion och noggrann rengöring.
Kontrollerad och fullt funktionell.
Flexibel leverans eller möjlighet till egen avhämtning.
Kompetent rådgivning – före och efter köpet.
Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar.
Kontroll enligt DGUV V3.

Combi Master® från RATIONAL är robust och imponerar med sina funktioner, som möjliggör högsta matkvalitet. Den stöder kockens individuella hantverksskicklighet genom exakt reglerat ugnsutrymme samt precision vid inställning av temperatur, luftfuktighet, luftflöde och tillagningstid.

Tekniska data:
B x D x H: ca 847 x 776 x 1042 mm
Minsta mått på dörröppningen för intransport, B x H: 845 x 850 mm
Strömanslutning: 400 V / kW: 18,6 / 50-60 Hz
Kapacitet: 8 x 1/1 GN
Vikt: ca 132 kg
Serienummer: E11MI19032734591
Tillverkningsår: 2019

Skick: begagnad, inspektion utförd, fullt funktionell
Bwsdpjzm S Abefx Al Uot

Ytterligare information:
Användningsområden:
Ångdrift: från 30 °C till 130 °C
Varmluftsdrift: från 30 °C till 300 °C
Kombinationsdrift: från 30 °C till 300 °C
Finishing®: förbereder och kyler ned maten till optimal serveringstemperatur i rätt miljö
Automatisk separation av fett för ren ugnsutrymme
Halvautomatiskt rengöringsprogram
5 luftflödeshastigheter: Oavsett om det är känsliga eller robusta produkter, har CombiMaster® Plus rätt luftflöde för varje typ av mat
Ventilerad, dubbelglasad lucka (kan vinklas för enklare rengöring)
Mätning av kärntemperatur med sensor
Cool-down-funktion
Högpresterande färskånggenerator (automatisk spolning och tömning)
Handhållen dusch med automatisk returfunktion
Dynamisk luftcirkulation

Leverans / Frakt:
Leverans eller egen avhämtning efter överenskommelse.
Leverans över hela världen på begäran.
Leverans till öar eller bergsområden endast efter överenskommelse.

Har du frågor, önskar du rådgivning eller vill du titta på något på plats?
Du kan nå oss per telefon under våra öppettider:
Måndag-fredag 09:00 - 13:00 och 14:00 - 17:00.

Ändringar och felaktigheter reserveras.

Försäljningen sker uteslutande enligt våra allmänna affärsvillkor.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.