Multifunktionell lutande stekpanna

Rational iVario Pro XL

Detta är den senaste generationen av VarioCooking Center, iVario Pro XL 150 liter från premiumtillverkaren Rational (efterträdare till VCC 311). Utrustningen har kontrollerats i vår egen fackverkstad, genomgått en ny service och är fullt funktionsduglig.

Tillverkarens rekommenderade pris i denna konfiguration: ca 30 849 € exkl. moms.

Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L Utrustning:
med WIFI / Balanced Power
3NAC400 V 50-60Hz
Kapacitet: 59 dm² / 150 l
Portioner per omgång: 100–500
Godkännandenummer: LMX.100.DE
Installationsland: Tyskland
Balanced Power
iZone Control
Lågtemperaturtillagning
Eluttag (Typ F)
WIFI
USB-gränssnitt (standard)
Underrede med plastfötter 150 mm
Handdusch med returautomatik
Säkring: 3 x 63A
Rekommenderad kabelarea: 5 x 10 mm²

Tekniska data:
B x D x H: ca 1635 x 894 x 1078 mm
Elanslutning: 400 V / 34 kW / 50 Hz
Kapacitet: 150 liter
Bjdpexuihwofx Adrslp
Vikt: 245 kg
Serienummer: E31VK22118068154
Tillverkningsår: 2022
Skick: begagnad, kontrollerad, fullt funktionsduglig

Tillbehör för iVario XL kan köpas till mot tillägg.

Faktura med angiven moms erhålles.

Bilderna är exempelbilder. Originalbilder kommer snart.

Enheten är tillgänglig från vecka 46.

Särskilda egenskaper:
iCookingSuite: intelligent matlagningsassistent med 6 tillagningslägen: kött, fisk, grönsaker och tillbehör, äggrätter, mjölk- och dessert, soppor och såser eller med 5 tillagningsmetoder: koka, steka, fritera, bräsera samt "finishing"
iZoneControl: flexibel indelning av panna i zoner med olika temperaturer
Lågtemperaturtillagning (även över natten), confitering, sous-vide
tillagning
VarioCooking Control-läge: önskat resultat väljs med ett fingertryck, t.ex. från ljust till mörkt
VarioBoost: patenterat värmesystem för absolut jämn och exakt värmeöverföring
Programläge: skapa egna program och hantera tillagningsprocesser
Integrerat WiFi-gränssnitt, exempelvis för anslutning till ConnectedCooking

Ytterligare information:
Integrerat 230 V eluttag
Integrerad handdusch med automatisk återgång och strålejustering
Högkvalitativ pannbotten
Sömlös med avrundade hörn
Kärntemperaturgivare med 6 mätpunkter
1200 program, upp till 12 steg per program kan skapas och namnges
Integrerad slangdusch och vattenavlopp i panna
Temperaturenhet inställbar i °C eller °F
Panna kan tippas
Lock med integrerat vattenintag
Automatisk serviceindikering
IPX5 vattenskydd
USB-gränssnitt för HACCP-data och uppdateringar
Underrede med plastfötter medföljer

Funktioner:
Manuellt läge (30°C–250°C): inställning av vätsketemperatur, pannbottentemperatur, olje-temperatur, automatisk och exakt vattenfyllning, Delta-T tillagning
Auto Lift: Lyft- och sänkmekanism (korgar för kokning och fritering) Friteringsfunktionen är spärrad, men kan låsas upp.

Service: Vi förmedlar gärna kontakt med auktoriserad Rational-service i hela Tyskland.

Leverans / Shipping:
Leverans eller avhämtning efter överenskommelse
Världsvid leverans möjlig på förfrågan / Worldwide shipping on request
Frakt till öar eller bergsstationer endast efter överenskommelse

Du når oss per telefon under våra öppettider: måndag till fredag 09:00 – 13:00 och 14:00 – 17:00.

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.