Confectionery whisk

Rego SM 3

Skick: verkstadsrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: SM3/101/13, år för senaste översyn: 2025, garantitid: 6 månader, höjdjusteringstyp: mekanisk, total längd: 680 mm, total bredd: 690 mm, total höjd: 1 590 mm, tomvikt: 277 kg, Begagnad maskin komplett demonterad av bak-tec, mekanik överhalad och nylackerad Elektronik nyinstallerad av lokal fackfirma för styrskåpsbyggnation 6 månaders garanti Egenskaper: + Fristående maskin, står på platta, 4 hål för förankringsbultar förberedda + 32-liters maskin, kan på begäran reduceras till 20 liter Bsdpfx Aisug Ud Texoww + 2 arbetsfunktioner (blanda & vispa) + med manuell timer och automatisk drift + med kittelbelysning + med mekanisk höjdjustering av bunken + med steglös varvtalsreglering och justering av utslag + komplett översedd i vår verkstad enligt tyska kvalitetsstandarder + endast högkvalitativa originaldelar används + maskinen sluttestad av vår mästerbagare + levereras med bruksanvisning Volym-/kapacitetsuppgifter (enl. tillverkare, beroende på produkt): Deg: min. 0,5 liter / max. 6 liter Massa: min. 1 kg / max. 24 kg Kräm: min. 1 kg / max. 15 kg STANDARD-utrustning, ingår i priset: + inkl. 1x rostfri bunke 32 liter, ny + inkl. 1x visp storlek 3, ny + inkl. 1x blandarvisp storlek 3, ny Tekniska data: - Motoreffekt: 1,5 hk - Varvtal: 85 - 760 varv/min - Säkring: 16A CEE-kontakt - Anslutningsvärden: 400 V - 3 fas - 50 Hz - Säkring: 16A CEE-kontakt - Mått: 690 x 680 x 1590 mm (BxDxH) - Nettovikt: ca 277 kg

Skick: begagnad, Besköljning av fylld produkt med kallt vatten för nedkylning till ca 40 °C. Möjliggör ren etikettering och skapar undertryck i flaskan. Med kyl-torn för återkylning av spolvatten från tunnelkylare med cirkulation. Maskin (tillägg): Fylleproduktkylare med återkylning av spolvatten Kapacitet på fyllningslinje: 5000 flaskor/tim Bsdpfx Aow Tmpdsixoww Utrustning: Kyltorn för återkylning av spolvatten med cirkulation (Richter Cooling Systems, 2015)

Tillverkningsår: 2025, drifttimmar: 220 h, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Maskininformation: Tillverkningsår: 02/2025 Kapacitet: 60 kg Maskinens vikt: 360 kg Produktion av tempererad choklad: 130 kg/h Anslutning: 16A CEE-kontakt Mått: Bredd 900 mm, Djup 920 mm, Höjd 1550 mm Bwodpsw Ta Imofx Aixow Beskrivning: Tempererings- och överdragningsmaskinen modell MAESTRIA60 är konstruerad för temperering och överdrag av alla typer av choklad. Tack vare sina kompakta mått är MAESTRIA60 särskilt lämplig för mångsidig användning på begränsade utrymmen. En kontinuerlig temperering via en skruv med hjälp av en kylenhet säkerställer att chokladen alltid är klar för användning med rätt temperatur. Maskinen är utrustad med en uppvärmd doseringsanordning som styrs av en pneumatisk trevägsventil, vilket möjliggör direkt dosering av choklad i formar för exempelvis chokladkakor, praliner och andra produkter. Med rätt överdragsutrustning kan alla typer av konditoriprodukter (delvis eller helt) täckas med choklad med denna maskin.

Tillverkningsår: 2026, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Ny maskin med 24 månaders garanti Rostfritt stål-modell Fördelar: + Mobil enhet med låsbara hjul + Helt tillverkad i rostfritt stål + För tillverkning och beredning av skållad deg, bakcrème, choklad, fondant, fruktmarmelad, överdrag, fyllning samt alla produkter som kräver jämn uppvärmning och blandning + Termoolja cirkulerar i den dubbla tankväggen, utformad för säker och enkel användning + Trippelvägg för optimal värmeisolering + Med sid- och bottenavskrapare + Elektronisk termostat för inställning av koktemperatur + Manuell/automatisk drift möjlig + Digital temperaturvisning med timer + Kitteln kan enkelt tippas för tömning via vevhjul (alternativt med avtappningskran) + Två arbetshastigheter + Säkerhetsbrytare vid överhettning SPECIALtillbehör, valfritt tillgängliga mot extra kostnad: - Avtappningskran för snabb och enkel tömning: + 880 € exkl. moms - Maskin med frekvensomriktare för steglös omrörningshastighet: + 1.115 € exkl. moms Bedpeivdnvefx Aixoww - Dubbelt omrörarverktyg för extra homogen blandning + 725 € exkl. moms - Högre temperatur (upp till 180 °C istället för 150 °C) + 900 € exkl. moms Tekniska data: - Kapacitet: 30 liter - Max. temperatur: 150 °C (upp till 180 °C som tillval) - Termooljevolym: 12 liter - Värmeeffekt: 4 kW - Motoreffekt: 0,37 kW / 0,45 kW (1./2. hastighet) - Anslutningsdata: 400 V - 3-fas - 50 Hz - 16A CEE-kontakt - Mått: 960 x 725 x 1530 mm (BxDxH) - Påfyllningshöjd: 1100 mm - Nettovikt: 121 kg