Croissantlinje

Rondo Doge Croissomat SCM50

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 400 V, RADEMAKER / RONDO Topline ASTec.W – Industriell linje för produktion av bakverk och fyllda produkter Komplett industriell linje från RADEMAKER / RONDO för utbakning, kalibrering, formning, fyllning och skärning av bakverk. Anläggningen har tidigare använts för industriell tillverkning av lax i pajdeg (Salmon en Croûte). Tack vare sin modulära design och de många arbetsstationerna kan den anpassas till andra typer av bakverksproduktion, inklusive wienerbröd och salta eller söta bakverk, förutsatt att nödvändiga verktyg och justeringar görs. 1. RADEMAKER Block Processor – 2006 Industriell utrustning för gradvis reducering av degblock till ett homogent band, särskilt för bearbetning av smördeg. Typ: Block Processor År: 2006 Serienummer: 280053 Arbetsbredd: 650 mm Bandbredd: 650 mm Vikt: 1 725 kg Strömförsörjning: 240/415 V, trefas, 50 Hz, 17 A Dokumenterade dimensioner: 6 000 × 1 400 × 2 850 mm 2. RONDO Topline ASTec.W Industriell linje för formning och förberedelse av fyllda produkter. Tjdpfx Ae Abz D Ijkajd Modell: Topline ASTec.W Linjereferens: D2147 Tillverkarens dokumentation: utgåva 01/2012 Hygienisk ASTec-design, anpassad för våtrengöring. Dokumenterad sammansättning: Transportband för degförsörjning och transport. Två RONDO-mjölspridaranordningar. RONDO-valsverk, arbetsbredd 740 mm, bandbredd 700 mm. Industriellt formningsbord på 15 meter, bandbredd 700 mm, med märknings-, skär- och sprayanordningar. RONDO Rondofiller-doseringsenhet för applicering av fyllning. Transportband för överlappning, vilket möjliggör arbete med två lager deg. Kalibreringsenhet. RONDO ZST600-skärstation. RONDO-station, modell ZKWA605A.A, år 2011, maskinnummer D1221401, arbetsbredd 660 mm. RONDO-giljotin, modell ZGEM700W.A, år 2009, maskinnummer C9273305, med dokumenterat verktyg med fem formar på 80 × 125 mm. System för återvinning av degrester. Elstyrskåp och Siemens-gränssnitt för styrning. 3. Användningsområden Linjen har använts för tillverkning av produkter baserade på lax, inbakade i pajdeg. Den har också potential att anpassas för olika typer av bakverk, små bakverk, fyllda bakverk, specialiteter och produkter som innehåller två lager deg. Andra användningsområden kan övervägas beroende på tillgängliga eller installerade skär-, formnings- och doseringsverktyg. 4. Allmänna egenskaper Tillverkare: RADEMAKER / RONDO År för de viktigaste enheterna: 2006, 2009 och 2011 Total längd på den dokumenterade konfigurationen: cirka 24 meter Maximal dokumenterad bredd: cirka 2 meter Maximal dokumenterad höjd: cirka 2,85 meter Bredd på produktionsbanden: upp till 700 mm beroende på sektionen Teknisk dokumentation och tillverkarens manualer finns tillgängliga. Industriell linje bestående av flera moduler som kan undersökas för att anpassas till andra typer av produktion. Den exakta sammansättningen, tillgängliga tillbehör och produktionsmöjligheter måste bekräftas vid teknisk inspektion.