Combined pasteurizer and ice cream batch freezer

Bravo TRITTICO 610

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Tillverkningsår: 2006, Övre uppvärmnings- och pasteuriseringsbehållare Nedre kyl- och omröringsbehållare Maximal kapacitet per cykel: 10 L Blandningsmängd per cykel: 4–8 kg Indikerad timproduktion: 40–60 L/h 17 tillverkningsprogram Uppvärmning, tillagning och pasteurisering Kylning och omrörning av blandningarna Övre behållare med transparent lock Nedre behållare för direkt expansion Bsdpfxs Aa Axwe Aixjlp Flera injektorer för köldmedium Executive elektronisk styrning LCD-skärm och digitala displayer Styrning av varma och kalla delar Frontmatning av blandningarna Yttre hölje i rostfritt stål Vattenkyld kondensator Strömförsörjning: 400 V / 50 Hz / trefas Angiven elektrisk effekt: 10,10 kW Angiven skyddsgrad: IP22 Mått (B x D x H): 650 x 1200 x 1410 mm Vikt: 330 kg Begagnad pasteuriserings- och glassmaskin BRAVO Trittico 610 Executive – Multifunktionell produktion Allmän beskrivning Den begagnade BRAVO Trittico 610 Executive är en professionell kombinationsmaskin som förenar funktionerna hos en pasteuriserare och en glassmaskin i en och samma enhet. Den är utformad för hantverksmässiga glassproducenter, konditorer och chokladtillverkare och kan användas för att värma, pasteurisera, kyla och omröra olika blandningar. Med en maximal kapacitet på 10 L per cykel och en indikerad timproduktion på 40–60 L kombinerar denna utrustning en behållare för termisk behandling och en kylbehållare. Dess Executive-styrsystem underlättar styrningen av processerna och anpassningen av cyklerna till professionella recept. Varför denna modell utmärker sig Trittico 610 Executive kombinerar två tillverkningssteg som vanligtvis utförs av separata maskiner. Den övre behållaren rymmer ingredienserna för uppvärmnings-, blandnings- och pasteuriseringsprocesserna. Den nedre behållaren säkerställer sedan kylning och omrörning av blandningarna. Denna 2-i-1-konfiguration minskar antalet moment mellan maskinerna och underlättar organisationen av produktionen i ett glass- eller konditorilabb. Den elektroniska Executive-styrningen har program för olika blandningar, med en central display och separata reglage för varma och kalla delar. Viktiga fördelar Dubbel funktion: pasteurisering och omrörning Övre behållare för uppvärmning och tillagning Nedre behållare för kylning och omrörning Kapacitet på 4–8 kg blandning per cykel Angiven maximal produktion på 10 L per cykel Indikerad timproduktion på 40–60 L Executive-styrning med tillverkningsprogram Elektronisk display och kontrollknappar Frontmatning av blandningarna Yttre konstruktion i rostfritt stål Används inom glass-, konditori- och chokladtillverkning