Emulgator / genomströmningskutter micro-cut

CFS ECOCUT CAP 2

CFS EcoCut Cap 2 | Emulgator / genomloppskutter micro-cut

Tillverkare: CFS
Pjdpfx Aoy Ub E Dscbora
Modell/Typ: ECOCUT CAP 2
Serienummer: 5000068187 POS 31
Tillverkningsår: 2011
Elanslutning: 400 V / 3 fas / 50 Hz
Märkström: 358,5 A
Märkningseffekt motor: 204 kW
Dimensioner: 3300 × 2050 × 2850 mm

Pallbox med reservdelar ingår

CFS EcoCut Cap 2 är en avancerad, mycket kraftfull industriell emulgator (genomloppskutter för finfördelning av micro-cut-typ), tillverkad under varumärket CFS. Maskinen från 2011 är konstruerad för kontinuerligt arbete i storskaliga produktionslinjer där perfekt slät och stabil emulsion samt maximal finfördelning av råvaran är avgörande.

Utrustad med en enorm motor på hela 204 kW som drivs med 358,5 A klarar emulgatorn utan problem även de mest krävande uppgifterna och säkerställer en utmärkt sönderdelning av protein- och fettstrukturer. Den är oumbärlig vid produktion av högkvalitativa varmkorvar, wienerkorvar, patéer, mortadella samt inom petfood-industrin och vid tillverkning av färdigrätter och såser.

Nyckelfunktioner och fördelar:
- Överlägsen motoreffekt (204 kW): En stor kraftreserv möjliggör stabilt, långvarigt arbete med högsta kapacitet, utan risk för överbelastning, även vid mycket täta produktmatriser.

- Avancerat Micro-Cut-system: Genomloppskärsystemet garanterar precis, repeterbar snittning och homogenisering. Ger optimal emulgeringsgrad, förbättrar vatten- och fettbindningsförmåga, ökar utbytet och förbättrar färdigproduktens textur.

- Automatisering och integrering: Modellen EcoCut Cap 2 är idealisk för automatisk drift ihop med blandare eller tumbler, vilket eliminerar behovet av manuell transport av råvaror och snabbar upp produktionsprocessen.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.