Sauteuse XL Concept

ChARVET DBRE220S

- Mått LxDxH: 2255x1033x950 mm
- Tankkapacitet: 103 / 220 liter
- Kapacitet för tank med korgar: 6 GN 1/1
- Elektronisk styrning, med dubbel display och följande funktioner:
- Tippning och återställning av tanken
- Val av tillagningsläge
- Ändring eller val av temperatur
- Motoriserad tippning av tanken
- Tippning via växelmotor
- Temperaturinställning för kokläge: 50 till 110°C
- Temperaturinställning för friteringsläge: 120 till 180°C
- Temperaturinställning för bryning: 50 till 300°C
- Spänning: 400V
- Effekt: 30 kW
- Bärande struktur helt i rostfritt stål, tjocklek 3 till 4 mm
- Rostfri beklädnad, tjocklek 2 mm
- Rostfria fötter med justerbara baser
- Tank och lock
- Tank helt inkapslad för att underlätta rengöring, med expansionszon (vid överfyllnad leds vätskan till tömningspipen för avlopp i ränna)
- Lock med kondensatretur till tanken
- Tankbotten i rostfritt 304, tjocklek 15 mm, tank och lock i rostfritt 304, tjocklek 1,5–2 mm
Hjdpfx Ajyuuqrealefd
- Tank med motoriserad tippning, helt balanserad
- Balanserat lock med dubbel vägg, utrustad med gasdämpare och säkerhetssystem som förhindrar tippning av tanken om locket är stängt
- Volymdoserare för vattenpåfyllning i tanken
- Avtagbart dropptråg i rostfritt 18/10
- Värme genom inkapslade "Incoloy 800"-värmeelement
- Effekt: 30 kW Spänning: 3/400V
- Kontrollpanel och programmering med beröringsknappar, digitala displayer och lysdioder

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.