Kylmunstycke för high moisture-extrudering

DIL Engineering GmbH FiberFlow F50

FiberFlow F50-kylmunstycket från DIL Engineering GmbH är till salu – en specialutvecklad lösning för strukturering av alternativa proteiner vid High Moisture Extrusion (HME). Kylmunstycket är idealiskt för forskning och utveckling och möjliggör målinriktad produktion av fibrösa, köttliknande texturer, vilka är särskilt efterfrågade inom moderna kött- och fiskalternativ samt inom snacks- och convenienceprodukter.

FiberFlow F50 är konstruerad för en kapacitet på upp till 50 kg/h och har en rektangulär geometri för optimal flödesledning och fiberbildning. Systemet är modulärt uppbyggt och kan konfigureras med ett eller två segment, beroende på behov. Det finns dessutom ett eller två separata kylkretslopp, vilket möjliggör exakt temperaturkontroll för konsekvent hög produktkvalitet. Integrering av inline-mätsystem är möjligt och tillåter kontinuerlig processövervakning och optimering.

Särskild vikt har lagts vid hygienisk design, vilket gör att anläggningen uppfyller livsmedelsindustrins höga krav. Den genomtänkta konstruktionen ger enkel och snabb rengöring, vilket är en stor fördel inom produktutveckling.

FiberFlow F50 är idealisk för pilotförsök, produktutveckling och receptoptimering inom området alternativa proteiner och kan enkelt integreras i befintliga extruderingslinjer.
Pgodpfxoy D Hrbj Ahyok

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.