Kontinuerlig friteringsmaskin / koktunnel

Gernal FTB-E-300x400

Tillverkare: Gernal

Modell: FTB-E-300x400

Typ: Kontinuerlig fritös / koktunnel

Årsmodell: 2016

Manuella och automatiska lägen, Receptstyrning, Temperaturjustering

Transportörmotor: 0,25 kW + 31 W

Cirkulationspump: 1,5 kW

Överföringspump: 1,5 kW

Värmeelement: 4 x 25 kW

Säkerhetstermostat - MAX: 190 °C

Oljekapacitet: ± 650 L

Gravitetsfyllning via manuell ventil

Fast oljenivådetektering med larm vid onormal nivå

Oljesystem med cirkulationspump och integrerad filtrering

Enkel manuell öppning med motvikt

Huv med spraymunstycke för CIP-rengöring (Cleaning In Place)

Tryckluft: 6 bar

Transportör: 1 överband / 1 underband

- Rostfritt stålnätband med flätade trådar
- Tråddiameter: 1,6 mm
- Avstånd mellan trådar: 5 mm
- Underbandet är utrustat med styrningar
- Justerbar bandspeed (0 = min → 10,00 = max)
- Fast avstånd mellan banden
- Uppfällbart för rengöringsåtkomst via 2 elektriska cylindrar.

Styrpanel

Hnedpfxjyl Akzo Ah Dek
Fullständig teknisk dokumentation

Mått: 525 x 180 x 265 cm

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.