Nyckel Choklad Choklad Gjutning Temperering

Key Choc MM15

Skick: mycket bra (begagnad), Precious chokladdragértrumma Rostfri, 250 l dragértrumma, variabel hastighet, framåt och bakåt, på rostfritt stativ, 1-fas Ncodpfx Ael E Eizenyju

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 1998, Funktionalitet: helt fungerande, Kvävefrysningskanal. Arbetsbandets längd 11 m. Arbetsbandets bredd 1,35 m. Frysnings­tiden kan ställas in mellan 5–35 minuter. Används fram till augusti 2025. Fullt fungerande. Som tillval, mot extra kostnad, finns även en vakuumisolerad flexibel slang för transport av kväve från tank till tunnel, cirka 40 meter lång. Ncjdpfx Anoxqq Haoyju

Tillverkningsår: 2025, drifttimmar: 220 h, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Maskininformation: Tillverkningsår: 02/2025 Kapacitet: 60 kg Maskinens vikt: 360 kg Produktion av tempererad choklad: 130 kg/h Anslutning: 16A CEE-kontakt Njdsw Ta Imspfx Anyscu Mått: Bredd 900 mm, Djup 920 mm, Höjd 1550 mm Beskrivning: Tempererings- och överdragningsmaskinen modell MAESTRIA60 är konstruerad för temperering och överdrag av alla typer av choklad. Tack vare sina kompakta mått är MAESTRIA60 särskilt lämplig för mångsidig användning på begränsade utrymmen. En kontinuerlig temperering via en skruv med hjälp av en kylenhet säkerställer att chokladen alltid är klar för användning med rätt temperatur. Maskinen är utrustad med en uppvärmd doseringsanordning som styrs av en pneumatisk trevägsventil, vilket möjliggör direkt dosering av choklad i formar för exempelvis chokladkakor, praliner och andra produkter. Med rätt överdragsutrustning kan alla typer av konditoriprodukter (delvis eller helt) täckas med choklad med denna maskin.

Skick: bra (begagnad), 731 BEGAGNAD konditorvisp, modell SM 3 från Rego. Kapacitetsintervall: 20–30 l. YTTERMÅTT (i cm): - bredd 65, - djup 70, - höjd 165. UTRUSTNING: - skål (kapacitet: 30 l) Ncjdpsrt Tgxsfx Anysu Maskinen är klar för visning och finns på vårt lager (36-068 Bachórz, Polen). Angivet pris är netto. VI TALAR ENGELSKA, TYSKA OCH FRANSKA.

Tillverkningsår: 2026, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Ny maskin med 24 månaders garanti Rostfritt stål-modell Fördelar: + Mobil enhet med låsbara hjul + Helt tillverkad i rostfritt stål + För tillverkning och beredning av skållad deg, bakcrème, choklad, fondant, fruktmarmelad, överdrag, fyllning samt alla produkter som kräver jämn uppvärmning och blandning + Termoolja cirkulerar i den dubbla tankväggen, utformad för säker och enkel användning + Trippelvägg för optimal värmeisolering + Med sid- och bottenavskrapare + Elektronisk termostat för inställning av koktemperatur + Manuell/automatisk drift möjlig + Digital temperaturvisning med timer + Kitteln kan enkelt tippas för tömning via vevhjul (alternativt med avtappningskran) Ncedpsivdnvsfx Anyou + Två arbetshastigheter + Säkerhetsbrytare vid överhettning SPECIALtillbehör, valfritt tillgängliga mot extra kostnad: - Avtappningskran för snabb och enkel tömning: + 880 € exkl. moms - Maskin med frekvensomriktare för steglös omrörningshastighet: + 1.115 € exkl. moms - Dubbelt omrörarverktyg för extra homogen blandning + 725 € exkl. moms - Högre temperatur (upp till 180 °C istället för 150 °C) + 900 € exkl. moms Tekniska data: - Kapacitet: 30 liter - Max. temperatur: 150 °C (upp till 180 °C som tillval) - Termooljevolym: 12 liter - Värmeeffekt: 4 kW - Motoreffekt: 0,37 kW / 0,45 kW (1./2. hastighet) - Anslutningsdata: 400 V - 3-fas - 50 Hz - 16A CEE-kontakt - Mått: 960 x 725 x 1530 mm (BxDxH) - Påfyllningshöjd: 1100 mm - Nettovikt: 121 kg