Cutting Mixer

Krämer & Grebe Cutmix SM 325 Typ 173

Skick: nästan som ny (begagnad), Guillotin för frysta köttblock Bsdpfsug Uqtox Abhsww 2 st knivar för tvärskärning 2 st knivar för längdskärning Blockets tvärsnitt: 520 x 300 mm Bearbetningstemperatur: > -25 °C Max kapacitet: 5 000 kg/h Hydraulisk lyftanordning Maskinmått i cm: Bredd: 110,0 Längd: 240,0 Höjd: 190,0 Installerad effekt: 6,0 kW Spänning: 400 V, 50 Hz

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2016, Funktionalitet: helt fungerande, Kombikit med 2 kvarnar från det välkända företaget Meateq / Lindmeq med tillhörande transportskruv. 1x Lindmeq mod G300-S55 kvarn för frysta block, tillverkningsår 2016. 1x Meateq G2030L kvarn för frysta/färska produkter, år 2004. 1x Meateq rostfri transportskruv. Linjens kapacitet upp till 10 000 kg/h. Perfekt för malning av frysta block direkt till 2 mm. Bsdpexmh Utjfx Abheww Mått: 275 x 110 x 245 cm

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2016, Seydelmann AMR1800/250 blandarkvarn med CO2. 1800 liters behållare med 250 mm huvud. Utmärkt skick, maskin med mycket hög specifikation. Nypris över 300 000 EUR. Bwsdpfjx Alr Ijx Abhew Vi har också många andra (22) Seydelmann-maskiner från samma fabrik, alla köpta samtidigt. Kontakta oss för mer information.

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Seydelmann K504, en kombinerad skärmaskin och tillagningsmaskin för vakuumtillagning, kombinerar hackning, blandning, emulgering och tillagning i en 500 litersbehållare. Den är särskilt lämplig för tillverkare av charkuterier, färdigrätter, köttprodukter, fisk och växtbaserade alternativ. På så sätt kan en enda maskin utföra flera bearbetningssteg samtidigt som produktöverföringar minimeras. K504 bearbetar både färskt kött och förskuret, fryst eller tillagat kött. Dessutom är den avsedd för användning med fisk, grönsaker, växtbaserade proteiner, frukt och andra livsmedel. Dess driftstemperatur ligger mellan -12 °C och +85 °C. Hackning och emulgering under vakuum Vakuumfunktionen avlägsnar luft under hackningsprocessen. Detta resulterar i en finare och mer kompakt emulgering. Seydelmann uppger en volymreduktion på 5–7 % som beror på luft. Dessutom främjar vakuumbehandlingen extraktionen av proteiner samt bindningen av vatten och fett. Denna teknik uppfyller särskilt behoven inom den industriella charkuteribranschen. Den är till exempel lämplig för kokta korvar, torkade korvar, köttemulsioner och preparat som kräver en jämn konsistens. K504 marknadsförs också som en industriell vakuumskärmaskin och tillagningsmaskin med en kapacitet på 500 liter. Tillagning och hackning i en enda maskin Tillagningssystemet värmer behållaren med hjälp av ånga som sprutas in under den. På så sätt kan produkten hackas och värmas upp under samma process. Denna kombination minskar antalet produktionssteg och kan därför förkorta bearbetningstiden. Seydelmann K504 är därför lämplig för recept som kräver finmalning, noggrann blandning och kontrollerad temperaturhöjning. Dessutom uppfyller den stora behållarkapaciteten behoven för industriell batchproduktion. Styrning och integration i produktionen Auto-Command 1000-systemet har en 21,5-tums färgskärm. Det möjliggör övervakning av tekniska parametrar och lagring av 30 program, som vart och ett innehåller upp till 10 steg. Detta gör det lättare för operatören att återskapa inställningarna för olika recept. Slutligen kan skärmaskinen utrustas med lastnings- och lossningsutrustning för att underlätta hanteringen av produkterna. Dess konstruktion, som nästan helt består av rostfritt stål, förenklar också rengöringen. Seydelmann K504 utgör därför en komplett lösning för industriföretag som söker en vakuumskärmaskin och tillagningsmaskin med stor kapacitet. Tekniska specifikationer Tillverkare: Seydelmann Modell: K504 Behållarkapacitet: 500 L Driftstemperatur: -12 °C till +85 °C Motoreffekt: 140 till 200 kW beroende på modell Fördelar Industriell 500-litersbehållare Hackning, blandning och emulgering Vakuumbehandling Integrerad tillagning Bearbetning av färska, frysta eller tillagade produkter Anpassningsbar för kött- och växtbaserade recept Upp till 30 produktionsprogram Bwedpezzzyrsfx Abhsw Minskning av överföringar mellan flera maskiner Konstruktion av rostfritt stål

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 302/0252, Begagnad Cutter CFS CUTMASTER från 2010. För videor och mer information, vänligen kontakta mig. Bodpfxszaaw Ue Abhsww

Skick: mycket bra (begagnad), Gea combiGrind 200 fryst blockslipmaskin. I mycket fint skick. Fullt genomgången. Skruvar i rostfritt stål. Bodoy U Hrispfx Abheww