Retort / autoklav

Lagarde 4 trolley retort

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2016, Tillverkare: Kutter- und Gerätebau Wetter Modell: AW D114 År: 2016 Typ: automatisk köttkvarn/vals Effekt: 9 kW Bdedpfxeyvv Ddj Adljh Tankkapacitet: 110 liter Perforerad skivdiameter: 114 mm Varvtal – arbetsskruv: 160/320 rpm Varvtal – matarskruv: 20–40 rpm Bredd: 820 mm Djup: 1260 mm Höjd: 1290 mm Vikt: 570 kg Komplett teknisk dokumentation

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2012, Vi erbjuder HENNEKEN B6000 vakuumtumlaren, utformad för professionell mörare, injektering och marinering av kött i stora bearbetningsanläggningar. Typ B-serien har konstruerats för att erbjuda ett utmärkt pris-prestandaförhållande och bred användning inom köttproduktion. Modellen B6000 har en kapacitet på 6 000 liter och ett hastighetsområde på 0,5 – 10 varv/minut, vilket möjliggör justering av bearbetningens intensitet utefter råvarutyp och önskad teknologisk effekt. Typ B-mixern är utrustad med direktdrift, och samtliga driftsparametrar kan enkelt ställas in och programmeras via SIEMENS pekskärmspanel. En stor fördel med denna maskin är tankens invändiga utformning. Diagonala skovlar sätter produkten i en kontrollerad rotation, glidning och förskjutning, vilket skapar en 3D-tumlingseffekt. Denna lösning förbättrar aktiveringen av proteiner, ger en jämnare process och säkerställer högkvalitativa slutprodukter. Dessutom underlättar de diagonala skovlarna snabb ilastning och noggrann tömning av trumman. HENNEKEN Typ B-massagaren rekommenderas särskilt för injektering av kokta skinkor, torrsaltning av rökt skinka, kebabproduktion samt massering av fisk och fjäderfä. Tillverkaren betonar att den mycket robusta och användarvänliga konstruktionen möjliggör både skonsam och intensiv produktbearbetning. Tekniska specifikationer: Tillverkare: HENNEKEN Typ: B6000 Kapacitet: 6 000 l Årsmodell: 2012 Varvtalsområde: 0,5 – 10 varv/min Bjdpfx Adsyyay Dolsdh Effekt: 11 kW Elanslutning: 3×400 V / 50 Hz Ström: 28 A Styrning: 24 V DC Mått: Längd 3 885 mm / Bredd 1 820 mm / Höjd 2 240 mm Tillverkningsår för erbjuden maskin: 2012 Viktiga fördelar med HENNEKEN B6000 tumlaren: - Mycket stor arbetsvolym på 6 000 liter - 3D-tumbling tack vare diagonala skovlar - Ställbar hastighet från 0,5 till 10 varv/min - Direktdrift - Parameterprogrammering via SIEMENS-panel - Snabbare ilastning och mer fullständig tömning av trumman - Idealisk för skinka, kebab, fisk och fjäderfä