Automatisk köttkvarn / malmaskin

K+G Wetter AW D114

Skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Weber Slicer 305 är positionerad som en kraftfull, kompakt instegsmodell för högteknologisk industriell skivning, designad för låg- till medelstor volymproduktion med maximal flexibilitet och hygien. Prestanda & Precision Hög skivningshastighet: Utrustad med ett cirkulärt knivsystem med en maximal skärhastighet på 400 skivor per minut (rpm). Brett tjockleksomfång: Ger stor flexibilitet i produktionen med en skärtjocklek från 0,5 mm upp till 50 mm. Mångsidiga presentationsalternativ: Kan producera flera olika presentationsformer, såsom staplat, förskjutet staplat, brickläggning, kors-brickläggning, oändlig brickläggning samt vikta portioner. Produkthantering: Klarar produktlängder upp till 800 mm med en skivkanalsbredd på 250 mm och höjdalternativ på 125 mm. Driftsfördelar Enkel hantering: Beskrivs som enkel att använda och "Plug & Play" (för Basic-modellen). Intuitiv styrning: Använder Weber Power Control med programmerbar färgpekskärm (för Basic), vilket möjliggör snabba produktbyten. Optimal hygien: Producerad enligt Weber Hygienic Design med öppna konstruktioner och lättåtkomliga komponenter för förenklad rengöring. Snabb omställning: Snabba format- och produktbyten tack vare verktygsfria, justerbara komponenter. Ergonomiskt knivbyte: Utrustad med svängbart knivskydd för säkrare och mer ergonomiskt knivbyte. Dodpfx Adjxxlhuotscg Manuell inmatning: Manuell inmatning gör maskinen särskilt lämplig för små serier, frekventa produktbyten eller specialformat.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2012, Vi erbjuder HENNEKEN B6000 vakuumtumlaren, utformad för professionell mörare, injektering och marinering av kött i stora bearbetningsanläggningar. Typ B-serien har konstruerats för att erbjuda ett utmärkt pris-prestandaförhållande och bred användning inom köttproduktion. Dcedpfxsyyay Dj Adteg Modellen B6000 har en kapacitet på 6 000 liter och ett hastighetsområde på 0,5 – 10 varv/minut, vilket möjliggör justering av bearbetningens intensitet utefter råvarutyp och önskad teknologisk effekt. Typ B-mixern är utrustad med direktdrift, och samtliga driftsparametrar kan enkelt ställas in och programmeras via SIEMENS pekskärmspanel. En stor fördel med denna maskin är tankens invändiga utformning. Diagonala skovlar sätter produkten i en kontrollerad rotation, glidning och förskjutning, vilket skapar en 3D-tumlingseffekt. Denna lösning förbättrar aktiveringen av proteiner, ger en jämnare process och säkerställer högkvalitativa slutprodukter. Dessutom underlättar de diagonala skovlarna snabb ilastning och noggrann tömning av trumman. HENNEKEN Typ B-massagaren rekommenderas särskilt för injektering av kokta skinkor, torrsaltning av rökt skinka, kebabproduktion samt massering av fisk och fjäderfä. Tillverkaren betonar att den mycket robusta och användarvänliga konstruktionen möjliggör både skonsam och intensiv produktbearbetning. Tekniska specifikationer: Tillverkare: HENNEKEN Typ: B6000 Kapacitet: 6 000 l Årsmodell: 2012 Varvtalsområde: 0,5 – 10 varv/min Effekt: 11 kW Elanslutning: 3×400 V / 50 Hz Ström: 28 A Styrning: 24 V DC Mått: Längd 3 885 mm / Bredd 1 820 mm / Höjd 2 240 mm Tillverkningsår för erbjuden maskin: 2012 Viktiga fördelar med HENNEKEN B6000 tumlaren: - Mycket stor arbetsvolym på 6 000 liter - 3D-tumbling tack vare diagonala skovlar - Ställbar hastighet från 0,5 till 10 varv/min - Direktdrift - Parameterprogrammering via SIEMENS-panel - Snabbare ilastning och mer fullständig tömning av trumman - Idealisk för skinka, kebab, fisk och fjäderfä

Skick: begagnad, Vi erbjuder en industriell vakuumtumblare från NOWICKI, modell MA-2000 PSCH, årsmodell 2003 – en maskin konstruerad för massering och injicering av rött kött, fjäderfä och kött med ben under vakuumförhållanden. Tumlaren har en kapacitet på 2000 liter och är utrustad med kylning, vilket gör den perfekt för större kött- och fjäderfäbearbetningsanläggningar samt tillverkare av premiumprodukter där hög effektivitet, jämn saltning och konstant slutproduktkvalitet är avgörande. Dcjdpfxjytqnko Adtjg Genom vakuumtekniken förbättrar NOWICKI MA-2000 PSCH proteinbindning, mörhet och saftighet hos köttet, samtidigt som oxidation och viktförlust minimeras. Den robusta trumman med blandarblad ger en skonsam men intensiv mekanisk bearbetning av råvaran, vilket förkortar masseringstiden. Installerad effekt är 4,1 kW, vilket säkerställer driftsäkerhet vid kontinuerlig användning. Kompakta yttermått i förhållande till volymen – längd 3150 mm, bredd 1400 mm, höjd 1750 mm – gör att utrustningen enkelt kan placeras i befintliga produktionslokaler, även i linjer tillsammans med injektor, saltlakeblandare samt röknings- och ångkammare. Teknisk data: Tillverkare: NOWICKI Modell: MA-2000 PSCH Tillverkningsår: 2003 Maskintyp: vakuummasserare med kylning Trumvolym: 2000 l Effekt: 4,1 kW Elanslutning: 3×400 V Vikt: ca 1500 kg Mått (L x B x H): 3150 x 1400 x 1750 mm

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2007, Vi erbjuder en HENNEKEN vakuumtumbler, typ B6, tillverkad 2007, avsedd för professionell tumbling, injicering och marinering av kött i industriella bearbetningsanläggningar. Det är en robust och pålitlig maskin som förbättrar mörhet, saftighet och garanterar jämn fördelning av saltlake och kryddor i produkter såsom skinka, styckningsdetaljer av fläsk, fågel samt grillprodukter. Maskinen är utrustad med en BUSH vakuumpump, typ RC 0063 E, som möjliggör tumblingsprocessen under kontrollerade vakuumförhållanden. Detta förbättrar upptaget av saltlake, minskar oxidation och bidrar till jämnare och högre produktkvalitet. Med yttermått på 3000 x 1900 x 2250 mm är HENNEKEN B6 en robust industriell lösning för livsmedelsproducenter som söker driftsäker prestanda, hög effektivitet och lång livslängd. Maskinen är ett utmärkt val för företag som vill optimera tumblingsprocessen och förbättra köttstrukturen innan vidare värmebehandling eller förpackning. Teknisk data: Tillverkare: HENNEKEN Typ: B6 Tillverkningsår: 2007 Kapacitet: 3000 l Maskintyp: vakuumtumbler Elanslutning: 3×400 V Effekt: 5,0 kW Ström: 16 A Dodpfx Asyxmdtjdtscg Styrspänning: 24 V Mått (L x B x H): 3000 x 1900 x 2250 mm Vakuumpump: BUSH RC 0063 E Huvudsakliga fördelar med HENNEKEN B6 vakuumtumbler: - Effektiv tumbling och injicering under vakuum - Bättre upptag av saltlake och kryddor - Förbättrad mörhet, saftighet och produktkvalitet - Robust och hållbar industrikonstruktion - BUSH vakuumpump ingår - Idealisk för kött- och livsmedelsindustriella anläggningar