Mikrobryggeri

1. Kvarn - 4-valsverk (BrauKon) med en kapacitet på 1200 kg/h, steglöst justerbart spaltbredd och pneumatisk materialförskjutare. Maltbunkern ovanför är utrustad med en nivåvakt. 2. Mäskhus - 3-enhets mäskhus med rostfria mäskkärl, placerat på en bryggplattform med rustikt trägolv som arbetsplats och trappor. Mäskhuset är fullständigt försett med rörledningar med pneumatiska skivventiler och består av följande komponenter: - Mäsk-/vörtpanna med botten som kan värmas upp med ånga, frekvensstyrd omrörare, högpresterande för-mäskare (BrauKon), ångventil och kondensatavskiljare. - Mäskkärl med frekvensstyrd hackare, digital tryckmätning och sänkbara botten med utbytbara slitsilar. Avsilningen sker halvautomatiskt med integrerad dravseparator och pneumatisk materialförskjutare. - Virvelkar med glaslucka, automatisk trubutmatning samt två klara vörtutlopp. - 3 stycken frekvensstyrda vörtpumpar (Hilge) - ettstegs plattvärmeväxlare (Kelvion) för kylning av vört mot isvatten. Utrustad med vörtluftningsenhet (Kieselmann). - Flödes- och temperaturmätningar samt nivåvakter (Endress+Hauser) - Processstyrningssystem Brexmaxx (Proleit) för styrning av mäskhus, kvarn, jäskällare och CIP - 2 stycken styrskåp 3. Tankar - 3 stycken cylindrokoniska jäsnings- och lagringstankar i rostfritt stål med 12 hl bruttovolym vardera, utrustade med manometrar, luftsluss, skivventiler, provtagningskran, utloppsledningar och konspets samt konbotten och rengöringsledning. En av tankarna är dessutom utrustad med en jäsningsmonitor (Endress+Hauser) och en digital trycksensor (Endress+Hauser) för kontinuerlig mätning av extrakt och alkohol. Genom processstyrningssystemet är det möjligt att fullständigt automatisera jäsningsprocessen. - 4 stycken cylindrokoniska jäsnings- och lagringstankar i rostfritt stål med 2,5 hl bruttovolym vardera och lucka ovanpå. Utrustade med mantel- och konkylning, luftsluss, manometrar, skivventiler, provtagningskran, två utloppsledningar och rengöringsledning. - 8 stycken horisontella lagringstankar i rostfritt stål med framåtriktad lucka, placerade i par på ett stativ. Utrustade med kylmantel, manometrar, luftsluss, slangs nivåindikator, genomskinliga rör och utloppsledning med handventil. - 1 stycke vertikal lagringstank i rostfritt stål med 12 hl totalvolym, stående, med baffelbottnar. Utrustad med mantelkylning, luftsluss, manometrar och skivventiler. 4. Driftsutrustning - 12 hl varmvattentank, stående, i rostfritt stål med isolering och uppvärmning via ånga. Utrustad med frekvensstyrd varmvattenpump (Grundfos, 2,2 kW), digital temperaturmätning, nivåvakt (Endress+Hauser), pneumatiska skivventiler med återkoppling, ångventil och kondensatavskiljare. - 15 hl kallvattentank, stående, i PU med isolering. Utrustad med kallvattenpump (Grundfos, 2,0 kW), temperatur- och nivåsensorer (Endress+Hauser), pneumatiska skivventiler med återkoppling och integrerad värmeväxlare (Kelvion). - CIP-anläggning bestående av 2 stycken stående, öppna tankar i rostfritt stål, vardera med lock som används för alkali- och syratankar. Båda tankarna rymmer 2,5 hl vardera. Alkalitanken kan värmas upp med två elektriska värmeelement. Anläggningen är fast försedd med rörledningar och har dessutom en frekvensstyrd 3 kW förloppspump, temperatur- och nivåsensorer (Endress+Hauser), ledningsförmågemätning (Endress+Hauser), induktiv flödesmätare.
Bdsdpfx Ahj Ahthze Sji

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.