Jäs- och klimatanläggning

Mica AK3 NEU

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2025, Funktionalitet: helt fungerande, En succé inom bageriutrustning – kyl- och jäsrum med stapelbara lådsystem CTS. Kwsdpfx Aexb Uyljh Heu Systemet är en innovativ Ice Cool-lösning som bygger på en reglerad och jämn luftcirkulation i hela kammaren via staplade lådcontainrar i mitten. Detta eliminerar behovet av extra sugsystem. CTS arbetar inom temperaturområdet -10 till +15 °C, vilket ger optimala förhållanden för direkt degberedning utan användning av chockfrys eller separat sugsystem. I CTS-kammaren har man uppnått ett klimat som inte kräver extra befuktning och som förhindrar uttorkning av produkterna även vid omgivande klimat. Resultatet är hälsosammare produkter, krispiga efter gräddning, med vacker glans och långvarig färskhet. Kammare Installations typ: CoolProofer Temperaturområde: -10°C till +15°C Modell: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Isolervärde: 0,19 W/m²K Isolering: Sandwichpaneler, PU-isolering 100 mm Yttermått: 320 cm bredd x 340 cm längd x 272 cm höjd Innermått: 300 cm bredd x 320 cm längd x 252 cm höjd Inv. väggar och tak: Rostfritt stål invändigt på väggar och tak. Sänkt tak (vitt, isolerat) med en kanalvägg i rostfritt stål för luftcirkulation. Utvändiga väggar: Rostfritt stål med linnestruktur; tak av galvaniserad plåt, målat med livsmedelssäker färg. Golv: 100 mm PU-isolering, rostfri stålfot med helutdragen badkarsform limmad över hela ytan mot belastningsfördelningsplatta. Dörr: 1x svängbar dörr, 90x200 cm, med modern hygienisk magnetstängning; dörrblad av rostfritt stål både invändigt och utvändigt. Belysning: Energibesparande LED-belysning med integrerad automatisk tändning. Teknik Kompressor: Energisnål "Bitzer"-kompressor, 5 hk, med hög COP. Ljuddämpning: NorWep-hölje, kompressorljuddämpning, för utomhusbruk. Kondensor: Extra stor värmeväxlare anpassad för höga utomhustemperaturer och låg energiförbrukning. Avdunstare: Typ 2xLC47, aluminiumhölje, vit och epoxibelagd mot syrabeständigt klimat, med elektroniska expansionsventiler. Köldmedium: (Low-GWP 146) R-455 Kylinstallation: 15 m rördragning till kompressorn, 5 m till kondensorn. Styrning: Stor, toppmodern 12” Touch-Screen datorkontroll med integrerad HACCP-datalogger och grafisk loggvisning. Med nätverksfunktionalitet och felmeddelanden via e-post. Effektanslutning: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz. Detta är den installerade effekten – den faktiska elförbrukningen är betydligt lägre.

Skick: ny, Tillverkningsår: 2025, 134 NY DEGRULLMASKIN RONDO - BORDSMODELL, DEGRULLARE. TEKNISKA DATA: - Fällbara armar i rostfritt stål - Valssäppning 0,3–30 mm - Drivna transportband Kodexbdy Iopfx Ah Howu - Valsdiameter 84 mm - Tydlig skala med degtjockleksbrytare - Valsslängd 500 mm - Skrapor kan tas bort utan verktyg - Bandhastighet ut 50 cm/sek - Separata start- och stoppknappar - Skyddskåpor Säkerhetslock Mått (ihopfälld): 810 x 965 x 710 mm - Fingerskydd Effekt 0,75 kVA - Lätt att rengöra, bomullsband - Mjöluppsamling - Strömförsörjning 3 x 200–460 V, 50/60 Hz - Vikt 80 kg YTTRE MÅTT (cm): - Längd: 156 - Bredd: 96,5 - Höjd: 50 Maskinen är klar för visning i vårt lager (36-068 Bachórz, Polen). Tillgängliga tjänster mot avgift: översyn / transport / montering / igångkörning. Pris angivet exklusive moms. VI TALAR ENGELSKA, TYSKA, FRANSKA, RYSKA, UKRAINSKA.