Kombinationsugn med ånga (konvektionsångugn)

RATIONAL SCC 202E WE

Skick: helrenoverad (begagnad), Viktigaste egenskaper hos utrustningen: - Botten på grytan är tillverkad av AISI 316-stål, vilket rekommenderas för produkter med sur reaktion. - Övriga yttre konstruktionselement är tillverkade av AI-SI304-stål. - Grytans lutning sker med en motor (upp/ner-brytare). Ledpfx Agstuiy Nskerh - Trycket i grytans mantel regleras med en mekanisk tryckventil (0,5 bar) och en manometer. - Påfyllning av vatten i manteln sker via en integrerad kran. - I ångversionen värms grytans mantel upp med hjälp av tillförsel av extern teknisk ånga. Ångmängden i manteln regleras av automatiska ventiler som öppnar och stänger ångtillförseln. - 150 liter. - Diameter – 600 mm. - 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Skick: begagnad, inspänning: 400 V, total bredd: 1 400 mm, total längd: 650 mm, total höjd: 1 650 mm, DGUV-certifierad till: 02/2026, typ av ingående ström: trefas, Pietroberto modell: GRA/SP Flyttbar maskin Anslutning: 400V, 1,0 kW, 16A-CEE kontakt Mått: 1400 x 650 x 1650 mm, BxDxH Lrodpsvktgysfx Agksh Begagnad maskin Många fler bagerimaskiner i lager!

Tillverkningsår: 2008, Skick: bra (begagnad), Doyon FC2E pizzaugn Serienummer: 7092 Årsmodell: 2008, Jet Air bakugn för pizza, transportörmått 900 mm bred x 1000 mm lång, variabel hastighet, justerbar temperaturkontroll, mobil, 3-fas. Lredpfx Agoualy Eekoh

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 305GH-31, Detta är en 305GTP torrångsnabbkokare från premiumtillverkaren Hobart, tillverkningsår 2018. Den medelstora torrångsnabbkokaren 305 GTP används ofta inom storkök och offentlig catering. Med sina 3 x 1/1 GN-insatser lagar den upp till 650 portioner per timme, färska och på minuten. Snabbkokaren är dessutom utrustad med en kärntemperatursond. Förångningen av vattnet och den resulterande volymökningen skapar en atmosfär av mättad vattenånga i kokutrymmet, vilket garanterar utmärkt värmeöverföring till livsmedlet. Mättad vattenånga har betydande fördelar när det gäller överförbar värmeflödestäthet jämfört med varmluft eller kombiånga. Kortare tillagningstid innebär mindre näringsförlust och hälsosammare livsmedel. Apparaten har testats i vår egen verkstad och är fullt funktionsduglig. Priset är angivet exklusive moms (19% tillkommer). Lrsdpfoupzdmex Agksh Rekommenderat nypris för denna enhet: 29 497 € exkl. moms. Vår service för begagnad utrustning • 6 månaders garanti på alla elektriska delar • Kvalitetsmärkesutrustning till rättvisa priser • Professionell översyn/inspektion & grundlig rengöring • Testad & fullt fungerande – eller pengarna tillbaka • Flexibla lösningar för frakt eller avhämtning • Kompetent rådgivning – före och efter köp • Instruktionsmanualer, kopplingsscheman & reservdelar tillgängliga • Eltest enligt DGUV V3 Skick: Begagnad, testad och fullt funktionsduglig Tekniska data: • Yttermått BxDxH: 600x785x950 mm • Elektrisk anslutning: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW • SN: 97-0224-123 • Tillverkningsår: 2018 • Portioner: 650/h • Kapacitet: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Ytterligare information: • Skonsam och hälsosam tillagning: ångkoka, sjuda eller blanchera • 3 olika trycknivåer 0 / 0,5 / 1 bar för individuell anpassning till livsmedel • Extremt korta tillagningstider • Standard individuellt temperaturprogram (TP) 50 °C - 99 °C • Elektroniskt styrda programflöden • Inbyggt system för ångkondensation LÄMPLIGA LIVSMEDEL • Alla grönsakstyper • Baljväxter och ris • Pasta och knödel • Kött som annars skulle kokas • Fisk och skaldjur • Desserter som jästknödel eller crèmer • och mycket mer. Frakt/Shipping: • Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse • Världsvid frakt på förfrågan • Frakt till öar eller bergsstationer endast efter överenskommelse Har du frågor, önskar rådgivning eller vill titta på något på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2023, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 238471, Ismaskin Migel KF85 luftkyld Daglig kapacitet 80 kg / 24 h Behållarkapacitet 25 kg Mått: Höjd 720 mm – med fötter 860 mm Djup 586 mm Bredd 485 mm Detaljerad beskrivning enligt tillverkaren: • Kontinuerlig isproduktion • Hölje i kromnickelstål (AISI 304) • Luftkylning (A) eller vattenkylning (W) Lrjdpfx Agjwl Uutokjh • Huvudströmbrytare (på/av) • Kuggremdrift • Kompakt konstruktion • Lättåtkomliga komponenter • Kylmedium R290 Ismaskinen var i bruk endast från februari 2024 till mars 2025. Nytt pris exkl. moms: 2.400 €

Skick: bra (begagnad), Cool Compact påläggsstation 2-dörrars påläggsstation med GN-behållare mobilt på hjul granitskiva Mått BxDxH 107 x 70 x 113 cm Ledpfx Aslkbccjgksrh Påläggsstationer – nya och begagnade – hittar du i vår butik! Internationella fraktkostnader på förfrågan!