Microcut-maskin

Stephan Model MCH-20

Skick: begagnad, Stephan Microcut MCH-D40 emulgator för exakt malning, emulgering och homogenisering av livsmedelsprodukter. Maskinen utmärks av hög prestanda, kompakt design och högkvalitativt utförande. Microcut MCH-D40 garanterar jämn bearbetning av råvaror och gör det möjligt att uppnå önskad konsistens för fyllningar, pastor, såser, krämer och köttemulsioner. Utrustningen är optimal för kött-, fisk- och mejeriförädlingsanläggningar samt för produktion av färdigrätter. Stephan Microcut MCH-D40 emulgator är idealisk för produktion av: kött- och fågelfyllningar, pâté, varmkorv, korvar, grönsakspastor, fiskpastor, såser, majonnäs, livsmedelsemulsioner, mejeriprodukter och dessertkrämer. Tekniska specifikationer: Tillverkare: Stephan Machinery GmbH Modell: Microcut MCH-D40 Bodpfx Afexwlu Sjwswi Behållarvolym: 200 l Elanslutning: 380 V / 50 Hz Effekt: 30 kW Varvtal: 2950 rpm Motortyp: 200L/20 Motornummer: 3623090 Strömförbrukning: 5,4 A Mått: L: 1900 x B: 1100 x H: 800 mm Vikt: 450 kg Tillverkningsland: Tyskland Fördelar med Stephan Microcut MCH-D40: - Mycket exakt malning och emulgering - Kompakt design för integrering i produktionslinjer - Slitstark konstruktion i rostfritt stål – enkel att rengöra och upprätthålla hygien

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2009, Vi erbjuder en CES LIN industriell kryogent frys från 2009 för snabbfrysning med LIN (flytande kväve). Frysen är idealisk för kött-, fjäderfä-, fisk- och bagerianläggningar samt för produktion av färdigrätter och bekvämlighetslivsmedel, där högkvalitativ frysning, bibehållen produktstruktur, färg och vikt samt minimalt vätskebortfall vid upptining är avgörande. Utrustningen drivs med 3×400 VAC + N + E (50 Hz), med en effekt på 10 kW, vilket garanterar stabil, industriell drift. Arbetskammaren har invändiga mått på 2600 x 1100 x 1950 mm och möjliggör frysning av ett brett produktsortiment på brickor, nät, i behållare eller på transportband, beroende på linjens utformning. Frysens yttermått, 2850 x 2350 x 2300 mm, gör den lätt att installera i en befintlig produktionshall. Styrning sker via ett PLC-system, som möjliggör exakt hantering av processparametrar, och LIN (flytande kväve) som medium säkerställer mycket snabb och skonsam frysning med bibehållen hög produktkvalitet. Teknisk data: Tillverkare: CES Modell: CES-BF-LIN-15x24x21-DSWF-E-PT-PLC Tillverkningsår: 2009 Bjdpfeyia Shox Afwjwi Utrustningstyp: LIN kryogenfrys (flytande kväve) Medium: LIN – Flytande Kväve Installerad effekt: 10 kW Elanslutning: 3×400 VAC + N + E, 50 Hz Vikt: ca 1800 kg Invändiga kammar­mått (L x B x H): 2600 x 1100 x 1950 mm Yttermått (L x B x H): 2850 x 2350 x 2300 mm Styrning: PLC – programmerbar logikstyrenhet

Skick: nästan som ny (begagnad), Autoklaver används för sterilisering av förpackade produkter som behöver uppnå höga temperaturer (+100ºC) för att eliminera eller inaktivera patogena mikroorganismer. Statisk autoklav: Dessa passar för alla format och används för livsmedel förpackade i burkar, glas och andra flexibla material. EGENSKAPER: * Tvångsventilation * Duschanläggning * Temperatur- och tidregistrering Bwedpfxjx S Ipwe Afwsi FÖRBRUKNING: - Ånga: Maximal flödeshastighet 2100 kg/h. Ungefärlig åtgång 475 kg/cykel. - Elektrisk effekt i kW: 22 kW - Kallvatten i ton/timme: Flöde 25 m³/h - Tryckluft i m³/min: Teoretiskt behov för att kyla autoklaven vid sämsta luftbehov (tom eller låg last) är 2,91 m³/min. - Total avloppsmängd i ton/dag: Beroende på antal cykler. Ungefär 0,8 m³/cykel töms från autoklaven i slutet av cykeln. Vattenutgång i värmeväxlaren motsvarar vatteningången vid kylning, 25 m³/h. - Total råvattenförbrukning i ton/dag: 0,8 m³/cykel (slut) + 12–16 m³ kylning.

Skick: begagnad, Användbart material: Livsmedel Effekt: 30 kW (41 hk) Bwodpfx Asx Tcrvsfwei Egenvikt: 510 kg Mått (L x B x H): 103 x 175 x 81 cm

Skick: begagnad, helt i rostfritt stål flyttbar spårvidd 600 mm steglös hastighet justerbar arbetshöjd med blåsanläggning yttermått (L x B x H): ca 3.400 x 1.300 x 1.900 mm Bwsdpfx Ajyizlfjfwoi