Bollformningstillbehör

VEMAG Ball Control 235

VEMAG BALL CONTROL 235 | Formningsenhet för bollar, kroketter och cylindrar

Tillverkare: VEMAG Maschinenbau GmbH
Modell / Typ: Ball Control 235
Serienummer: 235.0038
Tillverkningsår: 2011
Elanslutning: 400–460 V | 3-fas | 50/60 Hz | 9 A
Bedszgx Dlspfx An Njli
Effekt: 5 kW
Märk-kortslutningsström (SCCR): 5 kA rms
Elritningsnummer: 235.890.002d
Maximal portioneringskapacitet: upp till 250 portioner/min per utloppshål (beroende på råvara och portionsstorlek)
Antal utloppsströmmar: 4-radig fyllningsfördelare

Den professionella, flerståliga VEMAG Ball Control 235 är en avancerad periferienhet utvecklad för samarbete med VEMAGs industriella vakuumfyllare. Maskinen utgör en nyckelkomponent i högautomatiserade Convenience-produktslinjer inom medelstora till stora livsmedelsbearbetande anläggningar för kött, chark, fisk och bageriprodukter. Enheten används för exakt, flerstråligt formning av massor och fyllningar till repeterbara, tredimensionella former som perfekta köttbullar, kroketter, rissoles, fiskpinnar, ostbollar samt potatisbullar. Kärnan i maskinen är en 4-kanals flödesfördelare som delar det inkommande fyllet från fyllaren i fyra helt jämt fördelade strömmar, vilket garanterar jämn vikt och identisk geometri för varje individuell produkt. Formen och avskiljning sköts av ett avancerat servodrivet system för avskiljningsplattor, som är direkt synkroniserat med vakuumfyllarens huvudstyrsystem. De formade produkterna deponeras smidigt och direkt på det integrerade avlastningsbandet, varefter de kan överföras till förpackning, infrysning eller vidare termisk bearbetning.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.