Meat processing machine

VEMAG FSL 210

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2020, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 100152, totalvikt: 548 kg, inspänning: 400 V, typ av ingående ström: trefas, effekt: 7 kW (9,52 hk), ingångsfrekvens: 50 Hz, Tillverkare: VEMAG Maschinenbau GmbH Modell: FSL 210 Linker + HP10L Tillverkningsår: 2020 Serienummer: 100152 Skick: Mycket bra, fullt funktionell En komplett, driftsklar produktionslinje för fyllning och sammanlänkning, båda maskinerna från Vemag (Tyskland), säljs som ett paket. En komplett lösning för korvproduktion. VEMAG FSL 210 är en högpresterande, automatisk maskin för sammanlänkning och tvistning av korv, utformad för exakt portionering av färska korvar i natur-, kollagen- och cellulosatarmar. Maskinen ger exakta länklängder, hög produktionskapacitet och jämn produktkvalitet. Den är utrustad med en avskiljningsanordning och är avsedd att användas tillsammans med en VEMAG-vakuumpåfyllningsmaskin som har CAN-BUS-styrsystemet. En komplett Vemag-korvproduktionslinje erbjuds som ett paket. Båda maskinerna kommer från samma tillverkare, är utformade för att fungera sömlöst tillsammans och har en enda leverantör för service och reservdelar. Idealisk för omedelbar produktionsstart utan risk för kompatibilitetsproblem. Tekniska specifikationer FSL * Kapacitet: upp till 800 portioner/min (beroende på produkt, tarm och portionsstorlek) * Portionslängd: * från 55 mm (avskiljning av enstaka länkar) * från 40 mm (avskiljning av flera länkar) * Tarmdiameter: 13–40+ mm * Lämplig för natur-, kollagen- och cellulosatarmar * Integrerad korvavskiljningsanordning * Snabbstartsfunktion för snabba tarmbyten * Strömförsörjning: 400 V, 3-fas, 50/60 Hz * Installerad effekt: 7 kW * Vikt: 548 kg * Tillverkad i Tyskland Egenskaper * Exakt tvistning och portionering * Hög produktionshastighet med jämn länklängd * Hygienisk konstruktion i rostfritt stål * Enkel rengöring och underhåll * Mobil ram med kraftiga hjul * Idealisk för industriell produktion av färsk korv Chedpfx Anjzi S Iijgsd Maskinen har underhållits professionellt och är i mycket gott skick. Vemag HP10L Vakuumpåfyllningsmaskin Modell: HP10L Serienummer: 1730016 Tillverkningsår: 2010 Tillverkare: Vemag Maschinenbau GmbH, Verden (Aller), Tyskland Spänning: 3~ 400–460 V, 50/60 Hz Nominell ström: 15 A Effekt: ~10 kW SCCR: 5 kA rms CE-märkning Viktig anmärkning om HP10L-pekskärmen: Den integrerade pekskärmen har ett displayproblem, men maskinen är fortfarande fullt funktionell för produktion. Den kan styras via en standard-dator med mus – en dokumenterad och pålitlig lösning. Byte av pekskärmsmodulen kan ordnas via Vemags serviceavdelning.

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Seydelmann K504, en kombinerad skärmaskin och tillagningsmaskin för vakuumtillagning, kombinerar hackning, blandning, emulgering och tillagning i en 500 litersbehållare. Den är särskilt lämplig för tillverkare av charkuterier, färdigrätter, köttprodukter, fisk och växtbaserade alternativ. På så sätt kan en enda maskin utföra flera bearbetningssteg samtidigt som produktöverföringar minimeras. K504 bearbetar både färskt kött och förskuret, fryst eller tillagat kött. Dessutom är den avsedd för användning med fisk, grönsaker, växtbaserade proteiner, frukt och andra livsmedel. Dess driftstemperatur ligger mellan -12 °C och +85 °C. Hackning och emulgering under vakuum Vakuumfunktionen avlägsnar luft under hackningsprocessen. Detta resulterar i en finare och mer kompakt emulgering. Seydelmann uppger en volymreduktion på 5–7 % som beror på luft. Dessutom främjar vakuumbehandlingen extraktionen av proteiner samt bindningen av vatten och fett. Denna teknik uppfyller särskilt behoven inom den industriella charkuteribranschen. Den är till exempel lämplig för kokta korvar, torkade korvar, köttemulsioner och preparat som kräver en jämn konsistens. K504 marknadsförs också som en industriell vakuumskärmaskin och tillagningsmaskin med en kapacitet på 500 liter. Tillagning och hackning i en enda maskin Tillagningssystemet värmer behållaren med hjälp av ånga som sprutas in under den. På så sätt kan produkten hackas och värmas upp under samma process. Denna kombination minskar antalet produktionssteg och kan därför förkorta bearbetningstiden. Seydelmann K504 är därför lämplig för recept som kräver finmalning, noggrann blandning och kontrollerad temperaturhöjning. Dessutom uppfyller den stora behållarkapaciteten behoven för industriell batchproduktion. Styrning och integration i produktionen Auto-Command 1000-systemet har en 21,5-tums färgskärm. Det möjliggör övervakning av tekniska parametrar och lagring av 30 program, som vart och ett innehåller upp till 10 steg. Detta gör det lättare för operatören att återskapa inställningarna för olika recept. Slutligen kan skärmaskinen utrustas med lastnings- och lossningsutrustning för att underlätta hanteringen av produkterna. Dess konstruktion, som nästan helt består av rostfritt stål, förenklar också rengöringen. Seydelmann K504 utgör därför en komplett lösning för industriföretag som söker en vakuumskärmaskin och tillagningsmaskin med stor kapacitet. Tekniska specifikationer Tillverkare: Seydelmann Modell: K504 Behållarkapacitet: 500 L Driftstemperatur: -12 °C till +85 °C Cedpfx Anozzzyrjgjhd Motoreffekt: 140 till 200 kW beroende på modell Fördelar Industriell 500-litersbehållare Hackning, blandning och emulgering Vakuumbehandling Integrerad tillagning Bearbetning av färska, frysta eller tillagade produkter Anpassningsbar för kött- och växtbaserade recept Upp till 30 produktionsprogram Minskning av överföringar mellan flera maskiner Konstruktion av rostfritt stål

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 2 400 mm, total bredd: 900 mm, total höjd: 1 400 mm, inspänning: 400 V, ingångsström: 9 A, ingångsfrekvens: 50 Hz, Maskin för portionering, länkning och separering av korvar Märke: VEMAG Modell: FSL 210 Tillverkningsår: 2011 Csdpfx Anjvztrdogohd Effekt: 6,2 kW Spänning: 400-460V 9A 3~50/60Hz Mått: 2400x900x1400 mm Portioneringshastighet: 800 portioner/min Beroende på casing, kaliber och vikt Portionslängd: Från 55 mm uppåt, enkel skärning Från 40 mm uppåt, för två eller flera korvar Kaliber: 13 - 40+ Typ av casing: Naturtarm, kollagen- och cellulosafjälster Casingslängd: Upp till 350 mm (kollagenfjälster) FSL210 är en maskin som erbjuder flexibel och exakt portionering på längd, länkning och separering av korv i naturtarm, kollagen- och cellulosafjälster.