Spiraldegblandare

VMI MAG-R 200

• Maskintyp: Industriell spiralblandare för deg, med två hastigheter och en underliggande (avtagbar) degbehållare.
• Kapacitet för färdig deg: Max 200 kg deg per sats (vid ett genomsnittligt hydreringsförhållande på cirka 60 %). Minsta mängd för optimal knådning är cirka 20–30 kg.
• Volym på degbehållaren: Cirka 300 liter.
• Antal hastigheter: 2 blandnings-/knådningshastigheter + backfunktion för degbehållaren, vilket underlättar tömningen av den färdiga degen.
• Motorkonstruktion: Utrustad med två oberoende motorer (en för att driva spiralblandararmen, den andra för att rotera den rostfria degbehållaren). Detta säkerställer konstant prestanda och kraft, även vid maximal belastning med hård deg.
• Lyft- och låssystem: Integrerat hydraulsystem som används för automatisk lyftning och sänkning av maskinhuvudet vid på- och avlastning med den underliggande degbehållaren.
• Material: Degbehållaren, det centrala knivbladet och spiralblandararmen är helt tillverkade av högkvalitativt, livsmedelsgodkänt rostfritt stål.
• Skydd för degbehållare: Rostfritt, slutet skydd med inspektionslucka/öppning, som effektivt förhindrar att mjöl sprids i bageriet och möjliggör säker tillsättning av ingredienser under knådprocessen.
Hodj Adtg Tspfx Akaew
• Rengöring: Degbehållaren är utrustad med en tömningsventil i botten för snabb, enkel och hygienisk rengöring.
• Driftspänning: 400 V
• Nätfrekvens: 50 Hz
• Total effekt: 12,75 kW
• Antal faser: 3 faser

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.