Köttbearbetningsmaskin

Berief Mélangeur Cuiseur 800L

Berief 800L Mixer-Kokaren är en industriell utrustning utformad för att samtidigt utföra kokning, blandning och beredning av livsmedelsprodukter. Den används inom livsmedelsindustrin och möjliggör flera produktionssteg i en och samma maskin, vilket avsevärt ökar produktionseffektiviteten.

Tack vare behållarens stora kapacitet och det dubbla värmejacketsystemet garanteras en jämn temperaturhöjning och utmärkt värmefördelning. Den kontinuerliga omrörningen ger en jämn tillagning och minimerar risken för fastbränning eller överhettning av produkten. Detta förbättrar slutkvaliteten på beredningarna och minskar produktionssvinnet.

Maskinen lämpar sig utmärkt för tillverkning av såser, färdigrätter, bearbetade köttprodukter, soppor, fyllningar, vegetabiliska blandningar samt recept som kräver kontrollerad tillagning. Konstruktionen i rostfritt stål uppfyller livsmedelsindustrins hygienkrav. Med en användbar volym på 800 liter kan stora batcher behandlas med bibehållen produkthomogenitet.

Berief GmbH 800 L Mixer-Kokaren är en särskilt intressant lösning för producenter som vill centralisera flera arbetsmoment i en maskin. Som kontrollerad begagnad utrustning erbjuder den dessutom möjligheten till lägre investeringar utan att göra avkall på industriprestanda.

Tekniska specifikationer:
Fabrikat: Berief GmbH
Modell: 0.25.20 / 591
Typ: Industriell mixer-kokare
Lredpfx Aezcnxfefzon
År: 1993
Tillverkningsnummer: 6687/1
Behållarkapacitet: 800 L
Maximal behållartemperatur: 100 °C
Tillåtet värmekrets-tryck: 1 bar
Värmekretstemperatur: 184 °C
Värmekretsvolym: 55 L
Uppvärmning: Dubbelt värmejacketsystem
Funktioner: Kokning, blandning och homogenisering
Konstruktion: Rostfritt stål

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.