Flytande surdegsmaskin, 60 kg

Bertrand puma FL 80

Fermentolevain-serie
Total kapacitet 75 kg
Användbar kapacitet 60 kg
Tank av livsmedelsgodkänt rostfritt stål
Avtagbara blandarblad
Väggskrapa
Programmerbar elektronisk styrning
Programmerbar jästemperatur
Programmerbar jäsningstid
Programmerbar hållbarhetstid
Uppvärmning med värmeelement
Kylning med kylslinga
Infällbart sikt
Transparent lock
Säkerhetsspärr vid öppning
Frontal tömningsventil
Fodj Ai Dt Uspfx Af Aegi
Dubbelt tömningssystem
Mobil chassi med hjul
Strömförsörjning 400 V, trefas
Effekt 1,5 kW
Mått (L x B x H): 825 × 1010 × 1480 mm
Höjd med öppet lock 1830 mm
Vikt 220 kg
Viktiga fördelar

Delning och formning kombineras i en enda maskin
Bevarar den alveolära strukturen genom begränsad hantering av degen
Produktion av olika brödformat beroende på de installerade formarna
Val mellan jämn fördelning, enkel skärning och dubbel skärning
Tryckjustering beroende på degens konsistens
Elektromekanisk styrning som är lättåtkomlig för operatören
Visningsfönster för skärmekanismen
Konstruktion med rostfria ståldelar och målade plåtpane
Maskin monterad på svängbara hjul
Anpassad för produktion av bröd på beställning

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.