Dryckestillverkningsmaskin

BrauKon 50 Hectoliter BrewHouse Containing Mash Ton, Lauter Ton and Wort

Braukon 50hl brygghus bestående av Mäskpanna, Silpanna och Vörtpanna monterade på huvudramen (skid). Ramen innehåller även Whirlpool samt Kallvattentank. Vörtpannan har en ångkondensor (värmeväxlare) som återvinner värme från utgående ånga för att förvärma vatten till nästa bryggning m.m. (Ger tillbaka 15HL varmt vatten vid 86°C per kok med 4% avdunstning.) Kondensorn är endast 18-24 månader gammal.

Brygghuset är i stort sett helautomatiserat, med undantag för dosering av humle och salter (som måste tillsättas manuellt genom luckor i bryggkärlen), samt rengöringen av Whirlpool (manuella ventiler, samt att man slår av/på vattenförsörjning/pump via kontrollpanelen).

Brygghuset togs i drift 2015 och Braukon har servat det årligen sedan dess, så maskinen har sannolikt betydligt bättre skick än andra liknande anläggningar som drivs av småföretag. Systemet CIP-rengjordes efter varje användning. CIP-system finns tillgängligt.
Brygghuset klarar utan problem av att köra 18 bryggningar per vecka på 18/5-schema, men har aldrig utnyttjats fullt ut.
Lrsdpfx Ageymyckekeh

-Mäskpanna
"Alloysius" mash-hydrator
Ångmantel och mäskomrörare för temperaturstegad mäskning

-Silpanna
Maximal inlastning ca 1100 kg malt
Utlopp via Seepex excenterskruvpump

-Vörtpanna
Maxkapacitet 55 hl
Ångkondensor – återvinner värme från koket som varmvatten till varmvattenbehållaren

-Whirlpool

Bryggstorlek är 50 hl, vilket motsvarar cirka 5000 liter vört (omaltad öl) per bryggning. En bryggning tar cirka 4 timmar.
Uppskattat antal bryggningar under maskinens livstid: 3000–3400.

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.