Köttbearbetningsmaskin

GEA CFS Chunkmaster 400

CFS ChunkMaster 400, den industriella köttkvarnen, är en kraftfull maskin som är konstruerad för köttbearbetningsanläggningar som kräver exceptionell prestanda, enhetlig partikelstorlek på råvaran och högsta kvalitet på slutprodukten. Maskinen bygger på den beprövade Wolfking/CFS-kvarnplattformen, som senare fortsatte som en del av GEA:s produktportfölj, vilket är anledningen till att ChunkMaster 400 har ett utmärkt rykte i branschen för sin driftsäkerhet, hållbarhet och låga underhållskostnader.

Tekniska specifikationer för CFS ChunkMaster 400-köttkvarnen
Tillverkare: CFS
Modell: ChunkMaster 400
Utrustningstyp: Industriell köttkvarn
Hnsdpfx Aszmgqtsk Dsp
Tillverkningsår: 2002
Kvarnsystemets diameter: Ø400 mm
Strömförsörjning: 400 V, 3-fas, 50 Hz
Strömförbrukning: 162 A
Effekt: 90 kW

Mått:

Vad används CFS ChunkMaster 400-köttkvarnen till?
ChunkMaster 400 är konstruerad för att mala en mängd olika köttprodukter: nötkött, fläsk, fågel, fett och köttrester, samt färskt, kyld och lätt tempererat kött. Maskinen är väl lämpad som en del av en linje för förberedelse av råvaror för produktion av korv, färsblandningar, hamburgare, djurfoder och färdigmat.
Den stora matartanken, med en diameter på Ø400 mm, möjliggör bearbetning av stora mängder råmaterial samtidigt som den säkerställer varsam hantering av produkten och minimal temperaturökning under malningen – vilket direkt påverkar kvaliteten och hållbarheten hos slutprodukten.

Design och skärsystem
ChunkMaster 400-kvarnen är utrustad med en robust ram i rostfritt stål, en hållbar matarskruv och en industriell växellåda som är konstruerad för kontinuerlig drift i stora köttbearbetningsanläggningar. Systemet för råvarumatning säkerställer ett jämnt och enhetligt produktflöde och minimerar komprimeringen – vilket bevarar muskelvävnadens naturliga struktur och resulterar i en slutprodukt av högre kvalitet.
Maskinen kan konfigureras med olika Unger-skärsatser, vilket möjliggör olika partikelstorlekar på råvaran, från grov förberedande malning till finmalning, beroende på vilka knivar och skärmar som används.

Viktiga fördelar med CFS ChunkMaster 400-kvarnen
Stort kvarnsystem med en diameter på Ø400 mm,
Exceptionellt hög produktionskapacitet,
Varsam hantering av råvaror,
Minimal temperaturökning under malningen,
Utmärkt bevarande av köttets partikelstruktur,
Industriell växellåda och hygienisk konstruktion i rostfritt stål, vilket underlättar åtkomst för rengöring och underhåll,
Enkel åtkomst till reservdelar; skärmar, skärknivar och drivrem ingår
En av de största fördelarna med ChunkMaster 400-kvarnen är att reservdelar fortsätter att finnas tillgängliga. Många mekaniska komponenter är fortfarande kompatibla med senare CFS MaxiGrind- och GEA MaxiGrind-serier, och oberoende tillverkare fortsätter att erbjuda OEM-reservdelar – vilket avsevärt underlättar maskinens långsiktiga drift och service.

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.