Dough sheeter

JAC Unic

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, total bredd: 966 mm, total längd: 1 184 mm, total höjd: 1 322 mm, tomvikt: 200 kg, inspänning: 380 V, Vertikal formningsmaskin Viktområde för deg: 50–1 200 g Maximal kapacitet: 1 200 degbitar/timme 3 valsverk av PETP Justering av valsningen med handtag Justering av utsträckningen med handtag Sidostyrningar på höger sida Skraparblad av Lucoflex Utsträckningsmatta i ull eller syntetmaterial Snabb byte av matta Nödstopp Mobil bas på hjul Effekt: 0,75 kW Mått: 966 x 1 184 x 714/1322 mm (höjd) Dsdpfx Ajz Eh Afem Sswd Vikt: 200 kg Begagnad JAC UNIC-formningsmaskin – 50–1 200 g En vertikal formningsmaskin för bearbetning av deg JAC UNIC är en vertikal formningsmaskin avsedd för yrkesverksamma inom bageribranschen för valsning och utsträckning av deg. Denna konfiguration möjliggör att de olika stegen i formningen samlas i en kompakt maskin, som är anpassad för organisationen i ett professionellt bageri. Dokumentationen för UNIC-serien anger ett arbetsområde på 50–1 200 g. Maskinen använder 3 valsverk av livsmedelsgodkänt PETP för att gradvis bearbeta degen innan den passerar genom utsträckningsområdet. Detta koncept är särskilt lämpligt för formning av baguette, långa bröd och olika brödformat. Varför denna JAC UNIC utmärker sig Det främsta fördelen med denna formningsmaskin ligger i dess vertikala konstruktion och separationen av inställningarna för valsning och utsträckning. De stora sidohandtagen gör det möjligt för operatören att mekaniskt anpassa degbearbetningen efter önskat slutresultat. På det presenterade exemplet är kontrollerna placerade på höger sida. Maskinen har också en främre tratt och står på en mobil bas utrustad med hjul. Detta underlättar placeringen i bageriet samtidigt som det bibehåller direkt åtkomst till inställningarna.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2007, Kombinationsvalsmaskin Seewer Rondo SKO 611 Tillverkningsår: 2007 Skick: rengjord och kontrollerad 1 vals förnyad Lämplig för alla typer av deg (utvalning och formning) Klädd med rostfritt stål Utrustad med datorstyrning Valsbredd: 635 mm Rullbredd: 670 mm Dwjdpfsz A Sqzsx Am Sod Rullöppning: 0,3 – 45 mm