Maskin för köttbearbetning

K+G Wetter SM65

Skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, K+G Wetter SM 65 Skärmaskin med vakuum är en premium industriell maskin konstruerad för finfördelning och emulsifiering av köttprodukter med högsta kvalitet. Det integrerade vakuumsystemet förbättrar produktkvaliteten och gör maskinen idealisk för tillverkning av exklusiva korvar, emulsioner och specialprodukter. Vakuumfördelar & Kvalitetskontroll Iodoxv Sk Djpfx Adkjtp Överlägsen produktkvalitet: Det integrerade vakuumsystemet avlägsnar luft ur produkten under skärning och mixning. Detta förhindrar oxidation, förbättrar färgstabilitet, optimerar bindning samt minskar luftfickor, vilket ger en tätare och högkvalitativ slutemulsion. Hög knivhastighet: Utrustad med kontinuerligt justerbar knivaxel, 50–5000 varv/minut, vilket ger extrem precision för att uppnå exakt önskad struktur och finhet. Temperaturövervakning: Inkluderar ett exakt temperaturövervakningssystem som ger operatören full kontroll för att undvika försämring av produktkvaliteten. Effektiv blandning: Blandningscykeln, återföringsvärde 50–500 varv/minut, garanterar noggrann och skonsam inblandning av ingredienser även vid vakuum. Effekt & Driftsfördelar Konsekvent batchkvalitet: Variabla hastigheter och vakuumkontroll ger mycket reproducerbara och jämna resultat för varje 65-liters batch. Kraftfull drift: Utrustad med stark installerad effekt på 24 kW, vilket ger tillräcklig kraft för att effektivt skära och emulgera även hårda, kylda eller frysta produkter. Säkerhet och bullerreducering: Utrustad med ljudskyddshuv och kapslad knivaxel för en säkrare och tystare arbetsmiljö. Hygienisk design: Tillverkad i rostfritt stål med fokus på lätt åtkomst för underhåll samt enkel och grundlig rengöring i enlighet med strikta branschstandarder för hygien.

Skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, K+G Wetter SM 65 Skålskärare är en högkvalitativ, kompakt industriskärare konstruerad för exakt och snabb finemulgering, blandning och hackning av köttprodukter. Med en kapacitet på 65 liter och kraftfull motor är den idealisk för små till medelstora batcher av hög kvalitet. Precision & Skärkapacitet Hög knivhastighet: Utrustad med variabelt reglerbar knivaxel från 50 till 5000 rpm, vilket ger operatören extrem precision för att uppnå önskad konsistens, från grovhackat till finemulgerat. Temperaturövervakning: Inkluderar ett avancerat temperaturövervakningssystem som ger operatören avgörande kontroll över produktkvaliteten och förhindrar denaturering under skärprocessen. Effektiv blandning: Blandcykelns returvärde på 50–500 varv/min garanterar noggrann och skonsam inblandning av ingredienser, kryddor och vätskor. Iedpfxoxv Skqe Adketp Robust knivhuvud: Utrustad med ett högpresterande knivhuvud med sex knivar, kapabel att hantera krävande skärbelastningar. Driftmässiga fördelar Konsekvent batchkvalitet: De variabla hastigheterna och exakta styrningarna säkerställer mycket reproducerbara resultat för varje batch. Kraftfull drift: Utrustad med en installerad effekt på 24 kW, vilket ger nödvändig kraft för att effektivt skära och emulgera sega, kylda eller frysta produkter. Säkerhet och ljuddämpning: Ingående delar inkluderar ljudskyddskåpa och knivaxel, vilka prioriterar operatörens säkerhet och en tystare arbetsmiljö. Hygienisk design: Tillverkad i rostfritt stål med fokus på god tillgänglighet för underhåll och enkel, grundlig rengöring i enlighet med stränga branschkrav för hygien. Intuitiv styrning: Utrustad med ett modernt, lättillgängligt kontrollpanel för enkel programmering och processövervakning.