Kök restaurang catering

Kitchen Palux Eloma Viessmann Gastronomy

Skick: helrenoverad (begagnad), Integrerade tankomrörare i kombination med svällpumpar säkerställer maximal krämighet med en luftinblandning på upp till 80 %, vilket uppnår... Funktioner: Toppmodell med unik design och ergonomi Modern pekskärm för bekväm och intuitiv användning Godpfxov Nriwj Af Eebg Perfekt ergonomi och enkel rengöring tack vare det höjdjusterbara maskinhuvudet Konsistensen kan justeras individuellt för varje cylinder, vilket gör den lämplig för alla mjukglassblandningar (inklusive frozen yoghurt) Självstängande utmatningsspakar Tankomrörare Kapacitet: 50 kg/h 2 x 13 liter tankkapacitet Luftkylning

Skick: helrenoverad (begagnad), Viktigaste egenskaper hos utrustningen: Gbedpjtuiy Nofx Af Esg - Botten på grytan är tillverkad av AISI 316-stål, vilket rekommenderas för produkter med sur reaktion. - Övriga yttre konstruktionselement är tillverkade av AI-SI304-stål. - Grytans lutning sker med en motor (upp/ner-brytare). - Trycket i grytans mantel regleras med en mekanisk tryckventil (0,5 bar) och en manometer. - Påfyllning av vatten i manteln sker via en integrerad kran. - I ångversionen värms grytans mantel upp med hjälp av tillförsel av extern teknisk ånga. Ångmängden i manteln regleras av automatiska ventiler som öppnar och stänger ångtillförseln. - 150 liter. - Diameter – 600 mm. - 1445x1180x1090 mm, 21 kW.

Tillverkningsår: 2019, Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: E21VI19098042527, FRÅGA EFTER DITT BÄSTA PRIS! Här erbjuds ett VarioCooking Center VCC 211 från premiumtillverkaren Rational med få driftstimmar, endast 2 233 h. Maskinen har genomgått en ny besiktning i vår egen verkstad och är fullt fungerande. Tillbehör kan köpas till på förfrågan. Rek. pris för VCC 211: 17 600 € exkl. moms. Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper dig gärna att komma i kontakt med certifierad Rational kundservice i hela Tyskland. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss – vi har tillgång till ett omfattande sortiment av begagnade och nya maskiner. Vi ger dig gärna rådgivning kring alla modultyper, oavsett om det gäller SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic eller Pro. Vår begagnat-service för dig: 6 månaders garanti på alla elektriska komponenter Kvalitetsmärkesmaskiner till rättvisa priser Professionell översyn/inspektion & fackmässig rengöring Testad och fullt fungerande – eller pengarna tillbaka Flexibla alternativ för frakt eller avhämtning Kompetent rådgivning – före och efter köp Tillhandahållande av bruksanvisningar, anslutningsscheman & reservdelar Test enligt DGUV V3 VarioCooking Center MULTIFICIENCY® kombinerar funktionerna hos traditionella tillagningsenheter som spis, grillplatta, fritös, vippkittel och gryta i en och samma maskin. Plus-modellen har dessutom tryckläge. Det ger dig möjlighet att koka, steka och fritera på minimal yta, utan övervakning och med perfekta tillagningsresultat. Teknisk data: B x D x H: ca 1 164 x 914 x 1 100 mm Elanslutning: V: 400 / kW: 31 / Hz: 50 Vikt: ca 223 kg Serienummer: E21VI19098042527 Årsmodell: 2019 Skick: begagnad, nyinspekterad, fullt fungerande Ytterligare information: Kärntemperaturgivare Golvmodell med höj- och sänkbara fötter VarioDose – integrerad vattenpåfyllning Integrerat vattenavlopp AutoLift hiss- och sänkautomatik Brännskydd Ouppvärmda sidoväggar VarioBoost®-värmesystem = 200 °C på 2,5 min Integrerad slangdusch För 100–300 portioner Kapacitet 100 liter Leverans / Frakt: Gbjdewhwprspfx Af Ejg Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse Världsvid leverans på förfrågan Leverans till öar eller fjällstationer endast efter överenskommelse Har du frågor, önskar rådgivning eller vill titta på utrustningen på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–fredag 09.00–13.00 samt 14.00–17.00. Försäljning sker uteslutande enligt våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Elektrisk stekpanna Rational VCC 211 (VarioCookingCenter) Gbodpfx Afew Trtze Esg Märke: Rational Modell: VCC – 211 Kapacitet: 100 liter Mått: 1150 × 950 × 1100 mm Rational VCC 211 är en avancerad multifunktionsenhet ur VarioCookingCenter-serien, avsedd för professionella storkök. Den möjliggör snabb och effektiv tillagning, stekning och sjudning av stora mängder mat med minimal energi- och vattenförbrukning. Tack vare modern teknik erbjuder enheten hög temperaturprecision, automatisk styrning och säker användning.

Skick: bra (begagnad), La San Marco NEW 105 MULTIBOILER 2G portafiltermaskin Nytt pris: 8 800 € I serien NEW 105 Multiboiler har den senaste teknologin från La San Marco använts. Multiboiler-teknologin möjliggör exakt temperaturkontroll för varje boiler till varje enskild grupp. Temperaturen ställs in enkelt och intuitivt via varje grupps tangentbord. Boilern för ånga och varmvatten har en elektronisk, automatisk temperaturinställning, som enkelt kan justeras via touchskärms-tangentbordet. Det innovativa tangentbordet med touchskärmsteknologi kompletteras av en grafisk RGB-display. Inställning och programrådgivning är enkel och intuitiv, dessutom erbjuder displayen en rad användbar information för operatören. Arbetsområdet belyses med anpassningsbar multifärgade LED, vilket gör maskinen ännu mer ergonomisk med en estetiskt tilltalande design. Grupper: 2 Effekt: 5,3 kW Ångrör: 2 Boiler: 10 L + 2 x 0,45 L Styrning: Touch Display Multiboiler: Ja Ström 230V: Nej Varmvatten: Programmerbart Ström 400V: Ja Mått LxDxH: 790 x 535 x 515 mm Form: Traditionell Barista-ljus: Ja Godpfjk Sgttox Af Ejbg Skick: begagnad, touchdisplayen svarar något långsamt, ibland måste knappen tryckas flera gånger. Fler SM NEW 105-modeller – nya och begagnade – finns i vår butik! Internationella fraktkostnader på förfrågan!

Tillverkningsår: 2008, Skick: bra (begagnad), Doyon FC2E pizzaugn Serienummer: 7092 Årsmodell: 2008, Jet Air bakugn för pizza, transportörmått 900 mm bred x 1000 mm lång, variabel hastighet, justerbar temperaturkontroll, mobil, 3-fas. Gbodpfxsualy Eo Af Eeg

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 305GH-31, Detta är en 305GTP torrångsnabbkokare från premiumtillverkaren Hobart, tillverkningsår 2018. Den medelstora torrångsnabbkokaren 305 GTP används ofta inom storkök och offentlig catering. Med sina 3 x 1/1 GN-insatser lagar den upp till 650 portioner per timme, färska och på minuten. Snabbkokaren är dessutom utrustad med en kärntemperatursond. Förångningen av vattnet och den resulterande volymökningen skapar en atmosfär av mättad vattenånga i kokutrymmet, vilket garanterar utmärkt värmeöverföring till livsmedlet. Mättad vattenånga har betydande fördelar när det gäller överförbar värmeflödestäthet jämfört med varmluft eller kombiånga. Kortare tillagningstid innebär mindre näringsförlust och hälsosammare livsmedel. Apparaten har testats i vår egen verkstad och är fullt funktionsduglig. Priset är angivet exklusive moms (19% tillkommer). Rekommenderat nypris för denna enhet: 29 497 € exkl. moms. Vår service för begagnad utrustning • 6 månaders garanti på alla elektriska delar • Kvalitetsmärkesutrustning till rättvisa priser • Professionell översyn/inspektion & grundlig rengöring • Testad & fullt fungerande – eller pengarna tillbaka • Flexibla lösningar för frakt eller avhämtning • Kompetent rådgivning – före och efter köp • Instruktionsmanualer, kopplingsscheman & reservdelar tillgängliga • Eltest enligt DGUV V3 Skick: Begagnad, testad och fullt funktionsduglig Tekniska data: • Yttermått BxDxH: 600x785x950 mm • Elektrisk anslutning: 400V 3NPE, 50 Hz, 26,7kW • SN: 97-0224-123 • Tillverkningsår: 2018 • Portioner: 650/h • Kapacitet: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm Ytterligare information: • Skonsam och hälsosam tillagning: ångkoka, sjuda eller blanchera • 3 olika trycknivåer 0 / 0,5 / 1 bar för individuell anpassning till livsmedel • Extremt korta tillagningstider • Standard individuellt temperaturprogram (TP) 50 °C - 99 °C • Elektroniskt styrda programflöden • Inbyggt system för ångkondensation Gbedpfoupzdmsx Af Ejg LÄMPLIGA LIVSMEDEL • Alla grönsakstyper • Baljväxter och ris • Pasta och knödel • Kött som annars skulle kokas • Fisk och skaldjur • Desserter som jästknödel eller crèmer • och mycket mer. Frakt/Shipping: • Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse • Världsvid frakt på förfrågan • Frakt till öar eller bergsstationer endast efter överenskommelse Har du frågor, önskar rådgivning eller vill titta på något på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: Måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00.

Skick: begagnad, inspänning: 400 V, total bredd: 1 400 mm, total längd: 650 mm, total höjd: 1 650 mm, DGUV-certifierad till: 12/2026, Pietroberto modell: GRA/SP Gjdjvktgyspfx Af Eobg Flyttbar maskin Anslutning: 400V, 1,0 kW, 16A-CEE kontakt Mått: 1400 x 650 x 1650 mm, BxDxH Begagnad maskin Många fler bagerimaskiner i lager!

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2023, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 238471, Ismaskin Migel KF85 luftkyld Daglig kapacitet 80 kg / 24 h Behållarkapacitet 25 kg Mått: Höjd 720 mm – med fötter 860 mm Djup 586 mm Gedpfx Afswl Uuto Eebg Bredd 485 mm Detaljerad beskrivning enligt tillverkaren: • Kontinuerlig isproduktion • Hölje i kromnickelstål (AISI 304) • Luftkylning (A) eller vattenkylning (W) • Huvudströmbrytare (på/av) • Kuggremdrift • Kompakt konstruktion • Lättåtkomliga komponenter • Kylmedium R290 Ismaskinen var i bruk endast från februari 2024 till mars 2025. Nytt pris exkl. moms: 2.400 €

Skick: bra (begagnad), Cool Compact påläggsstation Gbodpfelkbccsx Af Eeg 2-dörrars påläggsstation med GN-behållare mobilt på hjul granitskiva Mått BxDxH 107 x 70 x 113 cm Påläggsstationer – nya och begagnade – hittar du i vår butik! Internationella fraktkostnader på förfrågan!