Konditorivaror begagnade till salu (18)

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2013, Fritsch Eysyline-linje för produktion av fina bakverk av laminerad deg Tillverkningsår 2013 Längd 573 cm Bandbredd 65 cm Nodpfx Ajzv R Emoc Hedb Skärstation Guiljotin Komplett utrustning Valar, etc. Bilder tagna FÖRE rengöring

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2003, Seewer Rondo Croissomat SCMG för produktion av fyllda croissanter – denna kompakta Croissomat-modell är dessutom utrustad med en fyllningsenhet och en speciell rullenhet. Tillverkningsår: 2003 För fyllda och ofyllda croissanter För både laminerade och icke-laminerade degar Upp till 900 ofyllda croissanter per rad och timme (max 4 500 stycken), två till fem rader Upp till 700 fyllda croissanter per rad och timme (max 2 800 stycken), två till tre rader Kalibrator tillverkningsår: 1997 Pneumatisk fyllningsenhet tillverkningsår: 2006, hanterar mjuka till fasta fyllningar i två till fyra rader. Bearbetar även fyllningar med små frukt- eller grönsaksbitar utan problem Användbar degbandsbredd: ca 530 mm Transportbandshastighet: 9 m/min Nsdpfx Acswgwwgs Hsdb 1 stanskniv ingår, ytterligare stansknivar finns att tillgå Bilder visar maskinen FÖRE renovering

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2006, Canol Canolino 5.2 mycket välutrustad linje för småbröd tillverkning av smördeg, jästdeg och wienerbröd. Denna Canol Canolino 5.2 är utrustad med en oberoende degkalibrator som säkerställer jämn degtjocklek och konstant produktkvalitet. Robust industrimaskin för mångsidig användning. Tillverkningsår: 2006 Total längd på bord: 678 cm Transportbandets bredd: 650 mm Oberoende degkalibrator 4-radig fyllningsenhet Skärstation Automatiskt spolsystem Guillotin Valsar, vikskor m.m. Bilder före rengöring Nodpfx Acezd Tc Dj Hodb

Skick: helrenoverad (begagnad), Tromp Depositor – effektiv och precisionsinriktad doseringsenhet för halvflytande livsmedelstillämpningar. Sprutbom med 5 munstycken Digitalt Siemens LOGO manöverpanel Ndjdpszh If Uofx Ac Heb Frekvensstyrda inmatningsrullar

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 1999, Rondo Doge Rondolino linje för finbakverk Ndsdpfx Ajxvx Tfjc Hsb Tillverkningsår: 1999 Total bordlängd: 380 cm Bandbredd: 635 mm Skärstation Komplett enhet Guillotin ZGM635.A Bilder FÖRE rengöring

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Rademaker Crusto-brödlinje, 600 mm. Rademaker Crusto-brödlinjen är en mångsidig produktionslinje för tillverkning av ett brett utbud av hantverksmässiga brödprodukter. Den är konstruerad för skonsam hantering av degen och enhetlig produktkvalitet och kombinerar degutmatning, formning, vikning, skärning, topping och produktöverföring i en effektiv produktionsprocess. Linjen är utrustad med ett helautomatiskt Siemens PLC-styrsystem med färgpekskärm, vilket möjliggör snabbt val av recept och enkel hantering. Tack vare sin modulära design kan linjen producera olika brödprodukter med hög flexibilitet och konsekventa resultat. Tillverkningsår: 2008 Lämplig för produktion av: Ciabatta Vikta bröd Hantverksbaguetter Kaffebröd (Kranssi) Muhku Niittypitko Olika vikta och toppade brödprodukter Huvudfunktioner: 600 mm arbetsbredd X-Pack-system för degutmatning Flera stationer för mjölbestrykning Snabb formningsstation Formningsstation med två valsar Tvärgående vals Transportband för degutbredning Vikningsmodul Skärmodul (guillotin) Diagonal baguetteskärare Vattenspraysystem Universell toppningsmodul Infällbart band Siemens PLC med färgpekskärm Receptshantering Kapacitet: Muhku – upp till 10 000 st/timme Ciabatta – upp till 7 200 st/timme Vikta bröd – upp till 4 800 st/timme Kaffebröd Kranssi – upp till 2 000 st/timme Niittypitko – upp till 2 000 st/timme Kapaciteten beror på produktens dimensioner, konfiguration och degens egenskaper. Tekniska specifikationer: Arbetsbredd: 600 mm Spänning: 3 x 400 V + N + PE, 50 Hz Styrspänning: 24 V DC Strömförbrukning: 21,9 kW Genomsnittlig luftförbrukning: 196 Nl/min Maximal luftförbrukning: 548 Nl/min Nodezub Rqjpfx Ac Hodb Dimensioner: ca 21 000 x 3 000 x 6 000 mm

Tillverkningsår: 2014, skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, MIMAC Volumetrisk Portioneringsmaskin – 2 Behållare / 12 Munstycken – 2014 Professionell Bageri- / Industriell Portioneringsmaskin Till salu: professionell volymetrisk doserare från MIMAC, årsmodell 2014, utformad för exakt dosering av kakor, muffins, tårtbottnar, krämer och mjuka bakverksprodukter. Maskinen är i mycket gott skick och har tidigare använts för tårtproduktion. Teknisk Data Njdoy Ucypopfx Ac Hodb Tillverkare: MIMAC (Italien) År: 2014 Elanslutning: 200–240V Frekvens: 50/60 Hz Effekt: 1,8 kW Enfas (1Ph) Helskodd i rostfritt stål Mobilt chassi på hjul Utrustning 2 produktbehållare 12 munstycken (6 + 6 konfiguration) Transportbandssystem Pekskärmskontrollpanel (mycket gott skick) Volymetrisk doseringssystem med hög precision Viktiga Fördelar Hög produktionskapacitet Extremt exakt portionering Idealisk för industriella & halvindustriella bagerilinjer Lätt att rengöra och underhålla Tillförlitlig och beprövad italiensk ingenjörskonst Tillämpningar Kakor & tårtbotten Muffins & cupcakes Mjuka degprodukter Krämer & fyllningar Produktion av bageri- och konditorivaror Skick Fullt fungerande Väl underhållen Klar för omedelbar produktion Finns tillgänglig för besiktning och testkörning

Tillverkningsår: 2017, skick: begagnad, Professionell roterande ugn för bagerier, används för tillverkning av konditorivaror och bakverk. Rotorn är en ugn med brännare på baksidan och en värmeväxlare, vilket minskar den totala storleken på konstruktionen. Balanserad varmluft, i kombination med rotationen av ramen och kontrollerad ångtillförsel, säkerställer jämn och konsekvent gräddning, vilket samtidigt främjar jäsningen och ger produkten en fullständig arom. Perfekt stabil gräddning ger ett luftigt och mjukt bröd i valfri form och sort. Tillverkare: MECH - MASZ Modell: ROTOR 68 Plåtmått: 60 x 80 cm Nodpfezt Ab Iex Ac Hjdb Gräddningsyta: 8,6 m2 Vikt: 1450 kg Bränsle: oljebrännare Tillverkningsår: 2017

Skick: mycket bra (begagnad), garantitid: 6 månader, Begagnad bandavrundare WP Kemper SBR 2500 Ndodeuwqufopfx Ac Hsb För degar med hög råginnehåll och hög klibbighet. Tekniska data: Kapacitet upp till 2 000 st/h. Viktintervall: 500–2 000 g. Elanslutning: 400 V; 1,3 kW. Mått: 2 700 x 660 x 1 500 mm.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2021, REF: MM6468 1 x MKN FlexiChef 150L, en högpresterande, multifunktionell kokkärl. Lämplig för soppor, grytor, färdigrätter, kött, fisk, ris och pasta, samt bakverk och konditorivaror. Tillverkare – MKN Maschinenfabrik Kurt Neubauer GmbH & Co KG. Njdezn Rbfjpfx Ac Hedb Typ – FCEKMP133DR-G20037. Serienummer – 21542551. Tillverkningsdatum – 2021. Elektriska krav – 380–415 V / 50 Hz / 3-fas. Effekt – 34 kW. Vattentryck – 200–600 kPa. Totala mått – 1600 mm lång x 910 mm bred x 1020 mm hög. Maskinvikt – 390 kg.

Skick: mycket bra (begagnad), 552 BEGAGNAD Hobart H600, degmaskin för konditorivaror. YTTRE MÅTT (i cm): - bredd: 70 Nedpfx Asz At Hyoc Hedb - längd: 105 - höjd: 140 TEKNISKA DATA: - effekt: 1,5 kW - spänning: 400V 3-fas 50Hz - volym, degbunke: 60L - vikt: 325 kg UTUSTNING: - 2 degbunkar - visp, flatvisp, krok Angivet pris är netto. Följande tillval finns tillgängliga mot extra kostnad: transport av maskinen. VI TALAR ENGELSKA, TYSKA, FRANSKA, RYSKA OCH UKRAINSKA.

Tillverkningsår: 2016, skick: nästan som ny (begagnad), Teknostamp degutrullare Serienummer: 580160101 Njdpfxog Ifw Ej Ac Hjdb 2016 bordsmodell för degutkavling, totallängd 2100 mm, bandbredd 590 mm, justerbar tjocklek, 3-fas (saknar bakre kåpa)

Skick: begagnad, - Bongard 8.64 MG Serien 4 - Yttermått: B 1440 x D 2700 x H 2600 mm - Bakugn: B 680 x H 1900 mm - Rotationsvagn: 600 x 800 mm, 19 nivåer - Kapacitet per sats: Upp till 152 baguetter - Vagnrotation, diameter: 1120 mm - Total bakyta: 9,1 m² - Värmeeffekt: 70 kW - Ansluten effekt: 0,18 kW - Maximal temperatur: 280°C - Lyftsystem: Vagn med automatisk lyft - Gaspanna ingår för snabb och jämn bakning - Opticom elektronisk styrning för exakt bakparameterhantering - Pulserande ånginjektion, idealisk för frasiga och gyllene bröd - Ergonomiska handtag och reglage placerade till höger för enkel användning - Färskluftsintag vid brännaren för optimal prestanda - Spänning: 400 V / 3-fas - Vikt: 1390 kg Nedpewr T Edjfx Ac Hodb - Serienummer: 930000015837 - Tillverkningsår: 2014 Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn – Gas- eller oljedriven – Begagnad En kompakt lösning för effektiv och jämn bakning Upptäck Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn, en enastående begagnad lösning som förenar kompakt format med hög prestanda. Utformad för att möta kraven från professionella bagerier och maximerar effektiviteten samtidigt som den sparar utrymme i bageriet. Överlägsen prestanda för jämn bakning Bongard Series 4-ugnen utmärker sig med avancerad teknik som säkerställer jämn och högkvalitativ bakning: - Soft Flow-ventilation: Denna teknik ger skonsam och jämn luftcirkulation, perfekt för känsliga bakverk som finare konditorivaror och frallor. Den jämna värmefördelningen bevarar produkternas form och ger optimala bakresultat. - Effektivt ångsystem: Utrustad med strukturerade gjutjärnsrännor producerar ugnen ånga av hög kvalitet och främjar utvecklingen av dina bageriprodukter. Vid större ångbehov kan valfria ESG-ångenheter installeras för att säkerställa optimal prestanda. Robust och användarvänlig konstruktion Bongard 8.64 Series 4-ugnen är byggd för att klara krävande produktionsmiljöer och samtidigt ge hög användarkomfort: - Robusthet och livslängd: Försedd med en högpresterande värmeväxlare av eldfast rostfritt stål och förstärkt botten, är denna ugn konstruerad för långvarig drift. Elektriska komponenter är noggrant utvalda för maximal livslängd. - Enkelt underhåll: Den sömlösa bakugnen i rostfritt stål förenklar rengöringen. Funktioner som upphöjd golvkant och infällbara ångenheter minimerar avlagringar och underlättar skötsel. Denna översättning är automatiserad. Vissa översättningsfel kan förekomma.

Skick: begagnad, - Yttermått (LxBxH): 1550x1600x2560 mm -Vagn: 600x800 mm -Bakningsyta: 9,6 m² -Minsta takhöjd: 2850 mm -Fast programstyrning -Uppvärmningsmetod: Gas -Nominell värmeeffekt: 75 kW -Spänning: 400 V -GAS-brännare -Det är välkänt: MIWE roll-in är sannolikt världens mest ekonomiska stickugn (vilket har bevisats i hundratals bagerier). -Dess utmärkta bakningsegenskaper gör den verkligen unik i sin klass – och det av goda skäl. -För alltid jämnt gräddade bakverk eliminerar 'atmosfärisk bakning' helt påverkan från omgivande förhållanden och drag. -Det patenterade MIWE aircontrol-systemet garanterar exakt värmeöverföring och perfekt krispighet. MIWE delta-bakning, med extremt exakt temperaturreglering, möjliggör verkligt individuella inställningar, t.ex. för konditorivaror och finbröd. Nodpfx Acowxmy Ue Hedb -Dessutom möjliggör värmeåtervinningsväggen, i kombination med en högpresterande ånganordning, snabb seriebakning med reducerad anslutningseffekt. Och detta är bara några av de många goda skälen att ta en närmare titt på MIWE roll-in.

Skick: begagnad, -Totalmått (B x D x H): 1300 x 2750 x 2668 mm -Kammarmått (B x D): 820 x 1650 mm -Antal däck: 4 -Antal dörrar: 1 dörr på 820 mm per däck -Vänsterplacerad manöverpanel -Högerplacerat dörrhandtag -Bakeyta: 5,45 m² Ndedpfxsw H R Ule Ac Hob -Elektrisk effekt: 27 kW -Vikt: 2200 kg -Max. bakt temperatur: 300°C -DIGITAL manöverpanel med 99 programbara inställningar (tillval: TOUCH SCREEN) -Energikontroll: BI-TEMPERATUR med 2 oberoende givare och separat styrning av kron-/bottenvärme -Ånga: utrustad med oberoende ångenheter under varje däck samt ångutsläppssystem Perfekt lämpad för bakning av bröd och konditorivaror. 4-däckars eldäckugn modell 82 är konstruerad för hög prestanda i ett kompakt format. Med en dörrbredd på 820 mm lämpar sig ugnen väl för lokaler med begränsat utrymme eller inskränkt åtkomst. Viktiga egenskaper - Maximal bakt temperatur: Upp till 300°C, vilket passar ett brett utbud av bageri- och konditoriprodukter. - Manöverpanel: Digital, med 99 programbara inställningar och flerläges analog styrning, utrustad med veckotimer för automatisk start (Touch Screen som tillval). - Energikontroll: Dubbla temperatursystem med två oberoende givare och separat styrning för däck- och bottenvärme ger exakt bakningskontroll. - Ytfinish: Rostfritt stål för maximal hållbarhet och hygien. - Bakstensplattor: Kombination av eldfast grus och cement med metallförstärkning för jämn bakning. - Ånga: Självständiga ångenheter under varje däck samt ångutsläppssystem. Varför välja 4-däckars elugn modell 82 Denna eldrivna däckugn är det perfekta valet för bagare och konditorer som vill maximera produktionen utan att kompromissa med golvyta. Den innovativa designen och de omfattande funktionerna garanterar perfekta bakresultat varje gång. Översättningen har genererats automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.

Tillverkningsår: 2001, skick: mycket bra (begagnad), Rondo degutbredningslinje Modell: Laminazione 2001, rostfritt stål, total längd 7000 mm. Denna linje består av en inmatningssektion – flerhjulig satellithuvud, tvärgående nålverk samt kalibrator, som bearbetar smördegsblock-/ämnen till en slutlig bredd om 600 mm och en tjocklek på 2–3 mm. Levereras komplett med elritningar och manualer. Ndsdpfx Ajiuzdysc Hjb

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Konditori-labb eller liten konditoriverksamhet? Till salu: Bravo 183 Executive kombinerad glassmaskin i mycket fint skick. Maskinen kombinerar både kokning och frysning, med ett stort antal fabriksinställda program (kräm- och syltkokning, temperering av choklad, framställning av chouxdeg, avkylning av kräm, tillverkning av glaze, macaron maräng, m.m.). Trittico® Executive 183 Kombimaskin med joniseringssystem och dubbel inverter för konditorivaror, choklad, matlagning och glassproduktion vattenskyld Absolut kreativ frihet Trittico® Executive är det första och enda kompletta laboratoriet inrymt i en enda maskin: över 40 års innovation på mindre än 1 m². Trittico® Executive rymmer en unik kombination av traditionell erfarenhet, hantverk och banbrytande teknologi. Perfekt för konditori, choklad, högklassig glassproduktion och avancerat kök. Tekniska specifikationer: · Ingredienser kan tillsättas under varje uppvärmnings- eller frysningsfas · Dubbel inverter: övre kittens omrörare med 3 hastigheter och frysbatch-omrörare med 8 hastigheter · Plattmotståndsuppvärmning: mycket snabb uppvärmning, ingen termisk hysteres, extrem temperaturprecision, produkten bränns aldrig vid · Patenterat Ionisk® System: känner av rätt andel fruset vatten i blandningen för optimal glass- och sorbetkonsistens och volym · Snabb temperaturchock från 85°C till 4°C, högsta livsmedelssäkerhet och hygien · Programvara med flera recept · Ränna för direkt utmatning Fördelar och styrkor: · Mycket enkel och bekväm påfyllning · Blandningshastigheten kan justeras automatiskt eller manuellt Nedpfxjyi H Nps Ac Hjdb · Snabb rengöring · Maximal hygien · Lätt att använda och rengöra

Tillverkningsår: 2025, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, Tillgängliga modeller med olika dimensioner och kapaciteter. Domino är en professionell däckugn designad för att möta behoven av enkel och mångsidig användning. Ugnen är idealisk för bakning av bröd, konditorivaror och pizza på plåt. Domino-serien är särskilt lämplig för bagerier, konditorier, pizzerior och hotell. Huvudegenskaper: - Baktunntemperatur upp till 350°C - Arbetsfackets höjd: 18 cm (alternativ: 25 cm) - Finns i 3 effektnivåer: STANDARD, MAXIMUM och TRAY PIZZA (på vissa modeller mot tillägg) - Ny design som passar interiörlösningar - Antal staplingsbara däck: från 1 till 4 - Fydrofire® eldstensplattor - Fydrofire® ugnsplattor ger ökad tillförlitlighet och jämn värmefördelning - Standard på alla modeller Kontrollpanel och programvara: - TOUCH elektronisk styrning - "READY TO BAKE"-funktion – ugnen är redo vid inställd temperatur med lägre energiförbrukning - "RECOVERY TIME"-funktion – du vet alltid hur lång tid som återstår tills ugnen är klar att användas - Lösenordstyrd åtkomst – säkerställer konsistens i bakningen genom att begränsa recepttillgång - USB 2.0-port för snabb och säker dataöverföring Energieffektivitet: - POWER MANAGEMENT: energisparläge för däck och ånggeneratorer, med 3 olika driftslägen beroende på baktillämpning - OPT-visning – visar ugnens effektivitetsnivå, möjliggör medveten användning och sparande - SLEEP-funktion – för energibesparing under inaktiva perioder Ndedpfx Aowhdpxsc Hjb - Temperaturkontroll med två sensorer per däck - Minsta isoleringstjocklek: 100 mm - Värmereflekterande glas - Ånggenerator (tillval) med optimerad prestanda och panelinställning - Strömbrytare för ånggeneratorn - Automatisk av/på per dag och vecka - Automatisk avstängning vid längre inaktivitet - Tidsvisning för medveten ugnsdrift - Klar för anslutning till effektbegränsningsenhet Konstruktion: - Front och huv i rostfritt stål - Sidopaneler i förlackerad plåt - Värmeelement i rostfritt stål, pansrade - Separat värmeelement i varje kant av varje däck - Eldfasta betongplattor - Lätt aluminiumram för enkel transport och installation - Automatisk spjällkontroll för ångavluftning - Uppåtöppnande dörrar – sparar utrymme - Dörrar med dubbla fjädrar - Enkel och snabb rengöring av glas utan demontering - Stor handtag i rostfritt stål, isolerade plasthandtag för säker och ergonomisk hantering - Inre mått på däck motsvarar den verkliga öppningsbredden - Dubbel belysning per däck med strömbrytare - Kontrollpanel på höger sida Tekniska specifikationer: - Antal däck: 3 - Höjd på däckens ingång: 18 cm - Antal plåtar 60x40: 6 stycken per däck - Invändiga däckmått, bredd x djup: 124 x 122 cm - Ugnens mått, bxdxh: 163 x 161 x 241 cm - Effekt: 13,6 kW per däck - Vikt: 185 kg per däck