Köttbearbetningsmaskin

Multivac Sous-videuse C500

Multivac C500-förpackningsmaskinen förpackar livsmedel i vakuumförpackningar. Dess konstruktion med dubbla kammare gör det möjligt för operatören att fylla en kammare medan den andra genomför förpackningscykeln. Detta arbetsflöde förbättrar kontinuiteten och minskar väntetiden mellan cyklerna.

Maskinen är lämplig för köttbearbetningsanläggningar, charkuterier, mejerier, industriella kök och tillverkare av färdigrätter. Den kan förpacka färska eller bearbetade köttbitar, charkuteriprodukter, ostar, tillagade rätter och andra produkter som är lämpliga för förpackning i påsar.

Hur fungerar Multivac C500?

Operatören placerar produkten i en påse och positionerar öppningen mot svetsstången. Därefter flyttas det nedfällbara locket över den fyllda kammaren. Pumpen avlägsnar luften från påsen och kammaren. När maskinen har nått det programmerade vakumnivån, svetsas påsen innan luften gradvis återförs i kammaren.

Denna process minskar mängden syre runt produkten. Detta skyddar livsmedlen mot oxidation, uttorkning och yttre föroreningar. Det underlättar också lagring, mognad, transport och organisering av de olika produktionsstegen. Hållbarheten beror dock på produkten, påsen, temperaturen och de hygieniska regler som tillämpas av användaren.

Dubbla kammare och försegling av påsar

C500 har två kammare och ett rörligt lock. Denna konfiguration möjliggör snabb växling mellan de två arbetsområdena. MULTIVAC:s dokumentation anger också två svetsstänger på 650 mm per kammare.

Tillverkaren erbjuder flera svetsystem beroende på konfiguration: enkelsvetsning, dubbelsvetsning eller svetsning med avskärning av överskottsmaterialet i påsen. Den presenterade maskinen bör därför inspekteras visuellt för att exakt identifiera det installerade systemet. På samma sätt kan plattan på vakuum­pumpen användas för att bekräfta dess modell och faktiska kapacitet.

Integration i en förpackningslinje
Gusdszpwk Njpfx Aiujg

Multivac C500-förpackningsmaskinen kan användas som en fristående maskin. Den kan också integreras i en linje som innehåller förberedelsebord, transportörer, en krympkammare eller ett område för märkning.

Vakuumförpackning hjälper tillverkare att standardisera sina förpackningar och att bättre skydda produkterna mellan tillverkning och leverans. För krymppåsar kan en krympkammare komplettera maskinen för att dra åt filmen runt produkten. MULTIVAC erbjuder också flera tillbehör för att underlätta påfyllning och hantering av påsarna.

Tekniska specifikationer:
Tillverkare och modell: MULTIVAC C500
År och maskinnummer: 1998 – 083
Konfiguration: dubbla kammare med två svetsstänger på 650 mm per kammare
Strömförsörjning: 400 V – 3 faser – 50 Hz
Effekt och strömstyrka: 8,5 kW – 24 A

QJ0DB9K7

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.