KOMBINERAD SPÄRNING

Rational CMP 101 E

Denna kombiångugn från tillverkaren Rational är en CombiMaster® Plus med 8 x 1/1 GN-insatser i elektriskt utförande, vilket innebär att du kan använda djupare GN-behållare per insats. (Kan även konverteras till ett stativ för 10 insatser.)

Kombiångugnen har huvudsakligen använts för uppvärmning av förpackade maträtter och är därför i mycket gott begagnat skick.

Kombiångugnen är av årsmodell 2017. Utrustningen har genomgått inspektion i vår interna verkstad och är fullt funktionsduglig.
Observera att det avbildade underredet ej ingår i erbjudandet, men kan köpas till vid behov.
Kombiångugnen är tillgänglig från och med slutet av vecka 6.

Bilderna visar exempelbilder på en identisk kombiångugn – riktiga foton följer inom kort.

Du får en faktura med angiven moms.

Vår service för begagnad utrustning:
- 6 månaders garanti på elektriska delar, begränsad till reservdelar (utan arbetskostnad för montering/demontering)
- Kvalitetsutrustning från etablerade varumärken till rimliga priser
- Professionell rekonditionering, inspektion och grundlig rengöring
- Testad och fullt fungerande – pengarna tillbaka om inte
- Flexibla transportalternativ: leverans eller avhämtning
- Kompetent rådgivning före och efter köp
- Tillhandahållande av manualer, kopplingsscheman och reservdelar
- Kontroll enligt DGUV V3 med sigill

CombiMaster® Plus från RATIONAL är robust med funktioner som möjliggör högsta maträttkvalitet. Ugnen stödjer kockens hantverk med exakt kontroll av kammarens klimat samt precisa inställningar av temperatur, luftfuktighet, luftströmning och tillagningstid.

Tekniska data:
Mått (BxDxH): ca 847 x 776 x 1042 mm
Minsta dörrmått för infart (BxH): 845 x 1050 mm
Kapacitet: 8 x 1/1 GN
Elanslutning: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50-60
Vikt: ca 143 kg
Serienummer: E11MI17072603758
År: 2017

Skick: begagnad, inspekterad, fullt fungerande

Ytterligare information:
Användningsalternativ:
- Ångläge: 30° C till 130° C
- Varmluftsläge: 30° C till 300° C
- Kombiläge: 30° C till 300° C
- Finishing®: förberedd och kyld mat bringas till serveringstemperatur under optimala förhållanden
- Automatisk fettavskiljning för ren kammar-luft
- Manuellt rengöringsprogram (se bilder)
- 5 luftflödeshastigheter: från skonsam till kraftfull – rätt luftflöde för varje maträtt
- Ventilerad dubbelglasdörr (svängbar för enklare rengöring)
- LED-belysning i kammaren
Ppsdpfxoyf E Ebo Aa Hol
- Kärntemperaturmätning med givare
- Snabbkylning (Cool-Down-funktion)
- Högprestanda ånggenerator (automatisk spolning & tömning)
- Handdusch med automatisk tillbakadragning
- Dynamisk luftcirkulation

Frakt/levers:
Leverans eller avhämtning enligt överenskommelse
Internationell frakt på förfrågan
Frakt till öar eller bergsstationer endast enligt överenskommelse

Ändringar och felaktigheter förbehålls

Har du frågor, vill ha konsultation eller se utrustningen på plats? Vi nås per telefon under våra öppettider:
Måndag–fredag 09:00–13:00 samt 14:00–17:00

Försäljning sker uteslutande enligt våra allmänna villkor (AGB).

Annonsen översattes automatiskt och vissa översättningsfel kan ha inträffat.