Fritering av skurna potatis och liknande produkter

FoodMAC International Ltd BULLDOG 6000/600 Electric Fryer

Skick: begagnad, FAM Centris 400C Optitec-skärare FAM Centris 400C Optitec-skäraren är en höghastighetsskärningsmaskin som har utvecklats speciellt för ostindustrin. Denna centrifugalskärare är utrustad med en hygienisk och kraftig motor i rostfritt stål, vilket möjliggör en mycket hög bearbetningskapacitet. Maskinen har det patenterade SureShred 16C-skärhuvudet med 16 skärstationer. Dess större inmatningssystem säkerställer ett jämnt produktflöde till skärhuvudet. Denna linjeskärare kan producera ett brett utbud av skärformer, inklusive fullstora eller reducerade 318 V-, 432 V- och 538 V-strimlor, samt ovala strimlor, breda ovala strimlor och halvmåneformade skärvor. Olika rivhuvuden finns också tillgängliga för att producera fina, grova partiklar och granulat. Maskinen är idealisk för att skära och riva ett brett utbud av mjuka och halv hårda ostar, inklusive Gouda, Mozzarella, Cheddar, Beaufort, Emmental, Parmesan och Provolone, samt analogost och växtbaserad (vegansk) ost. Maskinen är tillverkad helt i rostfritt stål. Tekniska specifikationer Produktionskapacitet: upp till 3 500 kg/h (beroende på produkt, skärstorlek och matningshastighet) Skärtyper: V-formade strimlor, ovala strimlor, halvmåneformade skärvor och strimlor Skärhuvud ingår: 432V Rodpszlgiyofx Akajch Inmatningshöjd: 1 810 mm Utmatningshöjd: 550 mm Strömförsörjning: 400 V (3+N, 50/60 Hz) Effekt: 15 kW Vikt: 600 kg Tillverkningsår: 2019 Maskinens mått (B x D x H): 1 690 x 1 000 x 1 860 mm