Bakning begagnade till salu (42)

Skick: mycket bra (begagnad), hårda vändbara påsatsbackar (28476) Hnodpfxotgn Uro Ac Hjn Fabrikat: Forkhardt, Typ: HB 12 Bredd: 50 mm Höjd: 58 mm Längd: 103 mm Spårbredd: 21 mm inklusive spårstenar och skruvar M16

Skick: begagnad, Märke: Subal Modell: T20 Tillverkningsår: 2010 Överensstämmelse: CE-standard Integrerad utrustning: - Automatisk degdelare och rundrivare - Mellanjäsningsstation - Horisontell formningsmaskin - Tillval: skärning av små bullar upp till 50 g Prestanda & Produktion: - Hög produktivitet för bagerier och industriverkstäder Hodpfx Aoym Uk Aec Hjnn - Automatiserad drift för optimal tidsbesparing - Konsekvens och precision vid formning Perfekt för: Industriella bagerier Stora konditorier Brödproduktionsanläggningar

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, transportbandbredd: 635 mm, garantitid: 24 månader, total bredd: 3 100 mm, total längd: 1 235 mm, total höjd: 1 250 mm, inspänning: 400 V, bordlängd: 2 720 mm, tomvikt: 270 kg, öppningsbredd: 45 mm, arbetsbredd: 635 mm, valsens längd: 660 mm, höjdkrav: 1 900 mm, platskrav längd: 1 235 mm, krävd bredd: 1 780 mm, Ny maskin – Rondostar 4000 ECO Efterföljare till SFE 6605 Fördelar: + Premiumkvalitet från Schweiz med 2 års garanti + Maskin med helkapslat rostfritt stålhölje + Utrustad med automatisk mjölströare + Automatisk valssjustering + Integrerad elmotor + Högkvalitativa syntetband, enkla att rengöra + Lätt att flytta tack vare svängbara hjul och låsbara fötter för stabilitet + Användarvänlig touchpanel + Datorstyrning (100 program) samt manuell drift via tryckknappar + Uppfällbara bordsskivor på både vänster och höger sida + Avskrapare kan tas ut utan verktyg, mycket enkelt + Maskinen är standardutrustad med 1 handvev + Stöd för handvev både till vänster och höger + Med deguppsamlingsplåtar på båda sidor + Snabb tillgång till reservdelar inom 1-2 arbetsdagar Tekniska data: - Maks degvikt: 12 kg - Bandbredd: 635 mm - Valsbredd: 660 mm - Skyddsgallrets öppning: 90 mm - Bordslängd: 2 720 mm - Valsjustering: från 0,2 mm till 45 mm (beroende på produkt) - Hastighet: ca. 85 cm/sek Hnedpfxeivdlzo Ac Hsn - Motoreffekt: 1,1 kW / 2 kVA - Elektrisk anslutning: 400 V – 3 fas – 50/60 Hz - Säkring: 16A CEE-kontakt - Mått: --- Arbetssituation: 3 100 x 1 235 x 1 250 mm (BxDxH) --- Viloläge: 1 780 x 1 235 x 1 900 mm (BxDxH) - Nettovikt: 270 kg

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2007, maskin-/fordonsnummer: 1369, Inbränningssystem Kodak TSO-850 High-Speed Thermo-System / Bakningssystem Kodak-TSO-850 High-Speed Thermo-System. Modellår 2007 - Serienummer 1369 Arbetsbredd / Maximal arbetsbredd: 850 mm Elektrisk anslutning / Effekt: 400V / 50Hz / 40A Online-videoinspektion via Skype-video Vi ser gärna fram emot ert besök – fler maskiner i lager Hnodpfoh Aya Iox Ac Hsn Omedelbart tillgänglig – kan inspekteras Finns i lager i Emskirchen / Nürnberg – kan testas

Skick: bra (begagnad), Direkt från fabrik har vi ett Koenig brödsystem. Denna fabrik har främst tillverkat pajer och har därför endast haft brödutrustning som en sidoverksamhet. Mycket låga driftstimmar. Inspektion är välkommen nära Cambridge, Storbritannien. Observera att bilderna visar maskinen före rengöring – vi har även flera andra Koenig-enheter tillgängliga. Hnsdpjw E D Ivsfx Ac Hen

Skick: ny, Tillverkningsår: 2025, Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 400 V, garantitid: 12 månader, total höjd: 210 mm, total längd: 1 560 mm, total bredd: 645 mm, totalvikt: 60 kg, ingångsström: 16 A, effekt: 4,5 kW (6,12 hk), Ny maskin 12 månaders garanti Fördelar: + utmärkt bakningskvalitet till ett mycket konkurrenskraftigt pris + robust och hållbar konstruktion i rostfritt stål + inklusive 2 öppna doppkorgar för manuell vändning av produkter, såsom donuts, äppelplättar, kvargbollar, etc. + manuellt termostat + enkel rengöring och underhåll Tekniska data: - Kapacitet: max. ca 24 stycken (beroende på produkt) - Mått: Hjdow Ra N Ejpfx Ac Honn --- Stativyta: 880 x 645 mm (BxD) --- Totalt: 1560 x 645 x 210 mm (BxDxH) - Effekt: 4,5 kW - Anslutningsvärde: 400 V - 3-fas - 50 Hz - 16A CEE-kontakt - Nettovikt: 60 kg

Skick: ny, Tillverkningsår: 2025, Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 400 V, garantitid: 12 månader, total höjd: 1 075 mm, total längd: 1 560 mm, total bredd: 820 mm, totalvikt: 105 kg, ingångsström: 32 A, effekt: 7,4 kW (10,06 hk), Ny maskin 12 månaders garanti Fördelar: + Utmärkt bakresultat till ett TOPP pris/prestandaförhållande + Robust, hållbar konstruktion i rostfritt stål + Användarvänlig drift via touchpanel, Siemens-styrsystem + Fullständig bakningscykel med programmerbar baktid + Automatisk höjning & sänkning av korg och ånglock + Automatisk vändning och tömning av Berliner + Med avdroppsbord till vänster om maskinen, infällbart + Utrustad med automatiskt ånglock + Enkel rengöring och underhåll + Inkl. 1 vändkorg, 6-radig, för automatisk vändning av Berliner + Inkl. 1 jäsningsvagn med 10 tippkar Specialtillbehör, mot tillägg, på förfrågan tillgängligt: - Öppen dopkorg, t.ex. för donuts, kvargbollar, äppelplättar, m.m. - 5-radig vändkorg för större degämnen - Jäsningsvagn med 8 eller 9 tippkar (större avstånd mellan kärlen) Hnedpow Sk T Rofx Ac Hon Tekniska data: - Kapacitet: max. ca 36 st* (beroende på produkt) - Mått: --- Fotavtryck: 860 x 820 mm (BxD) --- Totalt: 1560 x 820 x 1075 mm (BxDxH) - Effekt: 7,4 kW - Anslutningsvärden: 400 V - 3-fas - 50Hz - 32A CEE-kontakt - Nettovikt: 105 kg * Bilderna visar 60-modellen med jässkåp!

Tillverkningsår: 2026, skick: ny, Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 400 V, ingångsfrekvens: 50 Hz, DGUV-certifierad till: 06/2027, typ av ingående ström: trefas, maskin-/fordonsnummer: 2026, Kombinationsugn Unox Cheftop Countertop Plus NY NY NY NY NY NY NY Unox Kombiugn för matlagning, bakning, ångning, stekning, grillning & tillagning Touchpanelen med 1000+ program med 5 nivåer GN 1/1 med kärntemperaturgivare Toppklass Kombiugn Mått: 750 x 783 x 675 mm (BxDxH) Kraftfull med Mind-Maps Vattenanslutning 3/4 tum Anslutning 400V, 32A-CEE kontakt Ny apparat & SAB-testad med garanti + reservdelsservice Kvalitet från Unox auktoriserad servicepartner! Dra nytta av över 35 års erfarenhet! Tillval: Hyper.Smoker GN plåt DET.Rinse ECO & Ultraplus SlowTop Ethernetanslutning DDC.App Hnodpfoxmrgtsx Ac Hen Spray & Rinse rengörare Pure vattenfilter Underhållsavtal Leveransservice Introduktion & idrifttagning Besök våra Unox-center!

Skick: mycket bra (begagnad), Användning: torkning, rökning, kokning, sjudning, bakning Provkörning är möjlig Hnsdsywglhepfx Ac Hjn

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Komplett linje för dosering, bakning och fyllning av muffins/kakor, bestående av: 1 x Unifiller ‘Hopper Topper’ doseringspump. Hodpfx Acezcaz Ee Henn 1 x Comas DP Depositor Typ-800, 8-spårig (serienummer 2614, tillverkningsår – 1997). 1 x Baker Perkins genomlöpande ugn, 15 meter lång. 1 x utmatande lutande transportsystem för att rotera plåtar 90 grader. 1 x Turbo Systems Ltd D255P, 5-spårig depositor för injicering av fyllningar (serienummer D255P680400, tillverkningsår – 2018). Denna linje hade tidigare en baktid på 18-40 minuter, beroende på produkt. All utrustning ska demonteras och hämtas av köparen.

Skick: begagnad, - Serienummer: L281 - År: 2006 - Mått: 2300x1855x2550 mm - Värmeeffekt: 68 kW - Elektrisk effekt: 2 kW - Vagnmått: 800x1000 mm - Spänning: 400V - Säljs med gasbrännare - Renoverad utrustning: Utrustningen förbereds på beställning; hanterings- och leveranstider avtalas vid beställningstillfället (vänligen be om pris efter renovering) Den integrerade ventilationen och kylningsprincipen i dessa ugnar garanterar extremt driftsäker värmeväxlare. 85 % av den producerade värmen utnyttjas, vilket leder till betydande energibesparingar. Dessutom skapar luftutsugnings- och förnyelsessystemet ett undertryck i bakningskammaren, vilket möjliggör att all ånga evakueras i slutet av bakningscykeln. Den resulterande torra atmosfären ger extra krispig brödskorpa. Ytterligare en fördel: värme och fukt sprids inte i bageriet. När ugnsdörren öppnas strömmar luft från bageriet in i ugnen, inte tvärtom. Fördelar: - Perfekt jämn bakning. - Maximal verkningsgrad hos värmeväxlare. - Minskat energiförbrukning. - Exceptionell byggkvalitet och livslängd. - Bakkapacitet som passar ett brett kundsegment (hantverksbagerier, industribagerier, etc.). - Enkel att använda. Hedpfswxl E Nex Ac Henn

Skick: ny, Lincoln 1100 Series Impinger II-sortiment Naturgasdrift Gaseffekt 42,2 MJ per däck Strömförsörjning 230 V / 1 fas / 50 Hz / 2 A Naturgastryck 7-12" WC Minsta gasledning 1½" / 38 mm Flexibel gaskoppling (tillval) Kapacitet 25 pizzor 12"/timme vid 6,5 min Bakugnens kammare 711 mm Temperaturområde 121 °C till 302 °C Gräddningstid 1 till 30 min Transportörband 457 mm brett Bandlängd 1422 mm med stoppfunktion Transportörhöjdöppning 76,2 mm Framifrån avtagbart transportband Digitala mikroprocessorstyrda reglage Låsbar inställning Rostfritt stål på topp, front och sidor Kan staplas upp till 3 enheter Bakkantsutrymme 152 mm Höger sidosutrymme 610 mm Ventilation krävs vid gaskonfiguration FastBake-teknik (tillval) In- och utmatningsbord (tillval) Split Belt 50/50 (tillval) Mått 1422 × 991 × 1128 mm Lincoln 1154 naturgas transportörugn – kontrollerad kontinuerlig bakning för pizzeria och storkök Lincoln 1154-F00-E-KF006 är en del av 1100 Series Impinger II-sortimentet, en professionell transportörugn designad för kontinuerlig bakning inom restaurang- och storköksmiljö. Den vänder sig till pizzerior, snabbmatsrestauranger, restaurangkedjor, verksamheter med hög omsättning och professionella kök inom HoReCa-sektorn som vill säkerställa jämn bakning via transportörband istället för traditionell satsvis bakning. Dess impingement-luftteknik möjliggör snabb uppvärmning, bakning, brunfärgning och krispighet genom effektiv luftcirkulation i en 711 mm lång bakugn. Hnedpfx Acjzcbz Hs Hon Varför denna modell sticker ut Denna modell 1154 drivs med naturgas och har en styrspänning på 230 V, 1 fas, 50 Hz, 2 A. Den kombinerar ett 457 mm brett transportörband, justerbar bakningstid på 1 till 30 minuter och ett temperaturområde från 121 °C till 302 °C. För proffs är fördelarna tydliga: enhetliga resultat, effektivare arbetsflöde och minskad manuell hantering under intensiva perioder.

Skick: begagnad, - Dimensioner: 1210x780x1060 mm - F9 40/60 - Serienummer: 136 - År: 2012 - För plåtar: 400x600 mm - Temperatur: 250°C - 9 nivåer - Spänning: 400 V - Effekt: 1,9 kW - Vikt: 173 kg Hodpfx Aoy H Iw Djc Henn - Översedd utrustning: utrustningen förbereds vid beställning, tid för hämtning och återlämning avtalas vid tillfället (vänligen fråga om pris efter översyn) - Ugn med varmluft cirkulerad och blandad med kraftiga fläktar för mycket snabb uppvärmning och bakning - Temperaturreglering från 100 till 250°C - Uppvärmningstid från 20°C till 200°C på 8 minuter - Med eller utan ånga för optimal bakning av viennoiserier och bakverk, baguetter och bröd - Rostfri stålkonstruktion - Robust dörr och lås - Tvättbara, verktygsfritt demonterbara lås och spärrar - Kontrollpanel med elektromechanisk reglering

Skick: begagnad, - Bongard 8.64 MG Serien 4 - Yttermått: B 1440 x D 2700 x H 2600 mm - Bakugn: B 680 x H 1900 mm - Rotationsvagn: 600 x 800 mm, 19 nivåer - Kapacitet per sats: Upp till 152 baguetter - Vagnrotation, diameter: 1120 mm - Total bakyta: 9,1 m² - Värmeeffekt: 70 kW - Ansluten effekt: 0,18 kW Hnjdpfx Aowr T Edec Hjn - Maximal temperatur: 280°C - Lyftsystem: Vagn med automatisk lyft - Gaspanna ingår för snabb och jämn bakning - Opticom elektronisk styrning för exakt bakparameterhantering - Pulserande ånginjektion, idealisk för frasiga och gyllene bröd - Ergonomiska handtag och reglage placerade till höger för enkel användning - Färskluftsintag vid brännaren för optimal prestanda - Spänning: 400 V / 3-fas - Vikt: 1390 kg - Serienummer: 930000015837 - Tillverkningsår: 2014 Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn – Gas- eller oljedriven – Begagnad En kompakt lösning för effektiv och jämn bakning Upptäck Bongard 8.64 Series 4 Roterande Stikovn, en enastående begagnad lösning som förenar kompakt format med hög prestanda. Utformad för att möta kraven från professionella bagerier och maximerar effektiviteten samtidigt som den sparar utrymme i bageriet. Överlägsen prestanda för jämn bakning Bongard Series 4-ugnen utmärker sig med avancerad teknik som säkerställer jämn och högkvalitativ bakning: - Soft Flow-ventilation: Denna teknik ger skonsam och jämn luftcirkulation, perfekt för känsliga bakverk som finare konditorivaror och frallor. Den jämna värmefördelningen bevarar produkternas form och ger optimala bakresultat. - Effektivt ångsystem: Utrustad med strukturerade gjutjärnsrännor producerar ugnen ånga av hög kvalitet och främjar utvecklingen av dina bageriprodukter. Vid större ångbehov kan valfria ESG-ångenheter installeras för att säkerställa optimal prestanda. Robust och användarvänlig konstruktion Bongard 8.64 Series 4-ugnen är byggd för att klara krävande produktionsmiljöer och samtidigt ge hög användarkomfort: - Robusthet och livslängd: Försedd med en högpresterande värmeväxlare av eldfast rostfritt stål och förstärkt botten, är denna ugn konstruerad för långvarig drift. Elektriska komponenter är noggrant utvalda för maximal livslängd. - Enkelt underhåll: Den sömlösa bakugnen i rostfritt stål förenklar rengöringen. Funktioner som upphöjd golvkant och infällbara ångenheter minimerar avlagringar och underlättar skötsel. Denna översättning är automatiserad. Vissa översättningsfel kan förekomma.

Skick: begagnad, -Modell: NG 144 -Kapacitet: 90 till 252 baguetter -Vagnmått: 600x800 mm -Mått (LxBxH): 1500x1560x2200 mm -Årsmodell: 2000 -Serienummer: 144NGA035 -Överhängande toppkrok av hög kvalitet -Effekt: 2 kW -Uppvärmningskapacitet: 90 kW -Spänning: 400 V -Vikt: 1 320 kg -Lämplig för bakning av bröd, bakverk och viennoiserier -Brännare: C10 gas Hodewxl H Hepfx Ac Henn -Isolerad med stenullspaneler -Dubbelglas, 8 mm, härdat 'Securit'-glas -400 mm rostfri åtkomstramp Lrey Tdewxl H Hoxugsr -Utrustad med ångavluftningsventiler -Helt rostfri eldfast värmeväxlare -2 ångenheter för optimal fördelning över produkterna -4 värmespridningsturbiner för förbättrad bakning -Front, kåpa och utsug i rostfritt stål -Element med rostfri stålhylsa -Högtemperaturbeständiga silikonkabelhärvor.

Skick: begagnad, - Yttermått (LxBxH): 1550x1600x2560 mm -Vagn: 600x800 mm -Bakningsyta: 9,6 m² -Minsta takhöjd: 2850 mm -Fast programstyrning -Uppvärmningsmetod: Gas -Nominell värmeeffekt: 75 kW -Spänning: 400 V -GAS-brännare -Det är välkänt: MIWE roll-in är sannolikt världens mest ekonomiska stickugn (vilket har bevisats i hundratals bagerier). -Dess utmärkta bakningsegenskaper gör den verkligen unik i sin klass – och det av goda skäl. -För alltid jämnt gräddade bakverk eliminerar 'atmosfärisk bakning' helt påverkan från omgivande förhållanden och drag. Hodpfowxmy Usx Ac Hsnn -Det patenterade MIWE aircontrol-systemet garanterar exakt värmeöverföring och perfekt krispighet. MIWE delta-bakning, med extremt exakt temperaturreglering, möjliggör verkligt individuella inställningar, t.ex. för konditorivaror och finbröd. -Dessutom möjliggör värmeåtervinningsväggen, i kombination med en högpresterande ånganordning, snabb seriebakning med reducerad anslutningseffekt. Och detta är bara några av de många goda skälen att ta en närmare titt på MIWE roll-in.

Skick: begagnad, - Vagnmått: 600 x 800 mm Hnodpfxsyhqd Is Ac Hjn - Elektromekanisk styrpanel - Bongard 8.62 gasugn - Kapacitet: 144 till 180 baguetter - Levereras med gasbrännare Optimera din produktion med en professionellt renoverad ugn, klar för användning! - Vagnmått: 600 x 800 mm – Kompatibel med standardbagerivagnar för enkel hantering. - Elektromekanisk styrpanel: Enkel och intuitiv för exakt bakningskontroll. Produktionskapacitet: - 180 baguetter à 250 g på 19 baknivåer – Maximera din brödproduktion med en kapacitet som passar för högvolymsbagerier. - Levereras med gasbrännare: Mångsidig gasdriven ugn som ger jämn och effektiv bakning. Varför välja Bongard 8.62 ugn till ditt bageri? Denna professionella ugn är utformad för att möta kraven hos såväl hantverksbagerier som industribagerier. Med hög kapacitet och beprövad driftsäkerhet säkerställer den konsekventa bakresultat för överlägsen brödkvalitet. Missa inte denna möjlighet att uppgradera ditt bageri med en begagnad Bongard-ugn. Kontakta oss för mer information och för att få ett erbjudande anpassat efter dina behov.

Skick: begagnad, - Begagnad CRISTAL FM 2 roterande gasugn 600x800 - Mått (BxDxH): 1950x2760x2480 mm - 2 ugnsvagnar: 600x800 mm - Serienummer: 0008319 - Årsmodell: 23-02-2002 - Kapacitet baguetter (250 g): 144 - Kapacitet bröd (400 g): 90 - Dörröppning (BxH): 800x1850 mm - Vagnshöjd: 1820 mm - Spänning: 380V - Elektrisk effekt: 4 kW - Värmeeffekt: 77 kW - Egenvikt: 1100 kg - Brännare i ovandelen - Säljs med gasbrännare - Renoverad utrustning: Utrustningen servas vid beställning; leveranstid och retur bestäms vid beställning (vänligen förfråga pris efter renovering). Hedpfxeyhfixo Ac Henn Cristal-serien: - Ugnen i Cristal-serien är roterande vagnugnar konstruerade för bageri- och konditoritillämpningar. - Den jämna cirkulationen av het luft kombinerad med vagnens rotation säkerställer utmärkt bakningskvalitet och konsekvens för alla produktionstyper: färska, råa, frysta och delbakade frysta produkter. - Snabb uppvärmning gör denna ugn till en flexibel lösning för att optimera produktionen efter försäljningscykler. Seriens egenskaper: - FM2-modellen rymmer 600x800 mm bakplåtar. - Värmeväxlaren i FM1- och FM2-ugnarna kan placeras bakom, till höger eller till vänster om bakugnskammaren. Prestanda, respons och mångsidighet: - För gas- och oljeeldade versioner är värmeväxlaren tillverkad av eldfast rostfritt stål. - Utformningen och materialen i värmeväxlaren säkerställer en jämn bakning på alla nivåer i vagnen. - Dess specifika sektion möjliggör optimal värmeöverföring för bästa prestanda och effektivitet. - Luftcirkulationen i bakugnskammaren sker med tre vertikalt placerade fläktar i rostfritt stål, vardera 300 mm i diameter, placerade bakom ugnen. - Luften som sugs in av fläktarna värms upp vid kontakt med värmeväxlaren och fördelas jämnt genom kanalerna i bakugnskammaren. - Ugnens drift är särskilt enkel, utan komplexa inställningar (inställningarna är fabriksinställda).

Skick: begagnad, -Mått LxDxH: 1760x1110x2347 mm Hodpfoy Nd D Sex Ac Hsnn -Med integrerad inmatningshiss -Modell: Rubis 3 -Antal däck: 3 -Plåtar: 400x600 mm -Årsmodell: 06-2021 -Varje däck är utrustat med ånga -Användbar höjd: 200 mm -Serienummer: 930.000.107167 -Gräddyta: 0,97 m² -Spänning: 380V -Effekt: 84 kW -Vikt: 285 kg Modulärt och skalbart, specialiserat eller mångsidigt... -Den modulära ugnen Rubis Neo är avsedd för bagerianvändning. -Kompakt och snabb att installera, Rubis Neo passar utmärkt i ditt bageri eller din butik för att hjälpa dig bredda ditt sortiment och möta vardagens utmaningar. -Varje däck är en helt oberoende ugn: det har sin egen isolering, manuella spjäll och temperaturreglering. Den här konstruktionen gör det möjligt att enkelt och snabbt bygga ut ugnen med ytterligare moduler efter köpet. Konstruktion: -Front och utsida i borstat rostfritt stål -Stativ med skenor och hjul, finns i höjder: 408 mm, 781 mm eller 1154 mm -Möjlighet att stapla 1 till 4 däck Bakmodul: -Mångsidig och effektiv -Bra isolerad och energisnål, gör det möjligt att baka alla typer av bröd med jämnt resultat. -Lika god jämnhet uppnås även vid bakning av wienerbröd och bakverk.

Skick: begagnad, - Yttermått: 1750x3210x2300 mm - Modell: ET123/L - Innermått: 1230x2500 mm - 3 kammare, 6 öppningar - Höjd på bakningskammare: 4x200 mm - Höjd på sista bakningskammare: 2x240 mm - Lastutrymme: 3060 mm - Med saxlastare Hedpswxmpcefx Ac Honn - Användbar yta: 9,2 m² - Energiförbrukning under bakning: 16,20 kW/h - Installerad effekt: 27,00 kW - Frekvens: 50 Hz - Spänning: 400 V

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, - Märke: Bongard - Modell: Cervap 600 / 9 luckor - Teknik: ångrör - Energi: gas eller eldningsolja Hnjdpfx Aoy Duyaec Hon - Konfiguration: 3 våningar - Antal drag: 3 drag - Dragbredd: 600 mm - Totalt antal luckor: 9 - Användbar höjd per våning: 170 mm - Användning: bageri - Användning: konditori - Användning: wienerbrödsbakning - Bakning med konduktion - Bakning med strålningsvärme - Ringformade ångrör - Härdfodring i rostfritt, eldfast stål - Ånggeneratorsystem per våning - Standardstyrning: Ergocom -Detta är en professionell bageriugn från det franska märket Bongard. Detta är en modell ur Cervap-serien.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2009, maskin-/fordonsnummer: Bongard Cervap 600/9.222, - Märke: Bongard - Modell: Cervap 600 / 9 ugnsluckor - Typ: Stenhällsugn med fasta hyllor - Teknik: Ångrör - Energi: gas eller olja - Konfiguration: 3 däck - Antal kanaler: 3 kanaler - Kanalbredd: 600 mm - Totalt antal luckor: 9 - Användbar höjd per däck: 170 mm - Användning: bageri - Användning: konditori - Användning: viennoiserie - Bakning med ledning - Bakning med strålning - Ringformade ångrör - Rostfritt eldstad - Ånggenerator per däck - Standardstyrning: Ergocom - Tillvalsstyrning: Opticom - Bakningsyta 600/9.222: 12,10 m² Hjdpfxoy Du I De Ac Hjnn - Golvyta 600/9.222: 8,40 m² - Bongard Cervap (modell 600/9.222) är referensugnen inom det franska hantverksbageriet, känd för sin exceptionella robusthet med 3 baksdäck, vart och ett indelat i 3 kanaler, vilket ger totalt 9 luckor.

Skick: ny, Yttermått: 2300 × 2450 × 2340 mm FGRi-serien Ytbehandling: Kupol med mosaik Energikälla: ved och gas Total gas effekt: 43 kW Förbrukning av naturgas: 4,6 m³/h Förbrukning av LPG: 3,4 kg/h Gasanslutning: 3/4” G Kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm Produktivitet: 240 pizzor/h Motordriven roterande bakyta Variabel hastighet och riktning Hnsdpfx Acezabf To Hen Två oberoende gasbrännare Separat uppvärmning för kupol och bakyta Strålningsbrännare (atmosfäriska) Brännare konstruerade av Morello Forni Högandelen eldfast massa Isolering: murad hölje Yttre klädsel: kupol med mosaik Dubbel drift: manuell / automatisk Manuellt läge med lågreglering Analoga termostatreglage (tillval) Leverans i omonterat skick: ej tillgänglig Öppningsbredd: 820 mm Nettovikt: 4000 kg Allmän presentation FGRi150 Kupol Mosaik är en hybrid roterande ved- och gasugn, avsedd för pizzerior, italienska restauranger, kedjor och restauranger/Catering/Hospitality som kräver hög bakningskapacitet och en exklusiv visuell presentation. Kupolen med mosaik passar särskilt väl i miljöer där ugnen är synlig och bidrar till konceptets profil, samtidigt som den erbjuder prestandan i det största FGRi-formatet. Varför denna modell utmärker sig Denna ugn bakar 14 pizzor Ø 30 cm med upp till 240 pizzor/h. Den kan användas enbart med ved, enbart med gas eller i kombinerat läge (ved + gas). Den gaseldade, motordrivna roterande bakytan med justerbar hastighet och riktning gör det enkelt att fördela bakningen över stor yta. De två oberoende brännarna (en för kupolen, en för bakytan) säkerställer optimal termisk stabilitet även vid hög belastning. Viktiga fördelar - Stor kapacitet: 14 pizzor Ø 30 cm – idealisk för höga volymer - Upp till 240 pizzor/h under högtrafik - Hybrid drift: ved, gas eller båda i kombination - Roterande gasuppvärmd bakyta för jämn tillagning - Dekorativ kupol med mosaik och isolerande hölje - Utdragbar asklåda för enkel rengöring

Skick: begagnad, -Totalmått (B x D x H): 1300 x 2750 x 2668 mm -Kammarmått (B x D): 820 x 1650 mm -Antal däck: 4 -Antal dörrar: 1 dörr på 820 mm per däck -Vänsterplacerad manöverpanel -Högerplacerat dörrhandtag -Bakeyta: 5,45 m² -Elektrisk effekt: 27 kW -Vikt: 2200 kg -Max. bakt temperatur: 300°C -DIGITAL manöverpanel med 99 programbara inställningar (tillval: TOUCH SCREEN) -Energikontroll: BI-TEMPERATUR med 2 oberoende givare och separat styrning av kron-/bottenvärme -Ånga: utrustad med oberoende ångenheter under varje däck samt ångutsläppssystem Perfekt lämpad för bakning av bröd och konditorivaror. 4-däckars eldäckugn modell 82 är konstruerad för hög prestanda i ett kompakt format. Med en dörrbredd på 820 mm lämpar sig ugnen väl för lokaler med begränsat utrymme eller inskränkt åtkomst. Viktiga egenskaper - Maximal bakt temperatur: Upp till 300°C, vilket passar ett brett utbud av bageri- och konditoriprodukter. - Manöverpanel: Digital, med 99 programbara inställningar och flerläges analog styrning, utrustad med veckotimer för automatisk start (Touch Screen som tillval). - Energikontroll: Dubbla temperatursystem med två oberoende givare och separat styrning för däck- och bottenvärme ger exakt bakningskontroll. - Ytfinish: Rostfritt stål för maximal hållbarhet och hygien. - Bakstensplattor: Kombination av eldfast grus och cement med metallförstärkning för jämn bakning. - Ånga: Självständiga ångenheter under varje däck samt ångutsläppssystem. Varför välja 4-däckars elugn modell 82 Denna eldrivna däckugn är det perfekta valet för bagare och konditorer som vill maximera produktionen utan att kompromissa med golvyta. Den innovativa designen och de omfattande funktionerna garanterar perfekta bakresultat varje gång. Hnedpfx Acew H R Ulo Hsn Översättningen har genererats automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.

Skick: begagnad, - Mått: 1970x2150x2730 mm - 2 vagnar: 800x600 mm - Baguettekapacitet: minst 360 - Eldfast sten (värmeackumulator) - Integrerad värmeåtervinningsenhet - Bakningsyta: 19,2 m² - TOUCHMATIC pekskärmsstyrning - Spänning: 400V - Effekt: 4 kW - Brännare: Gas - ALL-IN-ONE = Rotationsugn med integrerad värmeåtervinning - Ingen ytterligare entreprenad krävs för installation - Ingen elförbrukning av värmeåtervinningsenheten, då den är 100 % mekanisk - Ingen anslutning till BMS (Byggnadsstyrsystem)/centralvärme behövs, inga bufferttankar för hetvatten - Automatisk justering utan behov av styrning, övervakning eller komplex programmering - Verkligt underhållsfri värmeåtervinningsenhet - Värmeåtervinning vid varje brännarcylus - Lång livslängd i nivå med ugnens värmeväxlare Hedpfxexxanpe Ac Honn - Primärenergikonsumtion reducerad med 20 % (olja/gas) - Förbättrade bakresultat tack vare snabbare uppnådd referenstemperatur efter iläggning - Ytterligare primärenergibesparing tack vare kortare baktid - Inga avbrott (inga uppvärmningsperioder) för kontinuerlig bakning - Värmen stannar där den skapas och behövs: i bakugnen, för att baka dina utsökta produkter