Rökkammare

Schwan Rakobak H line

RAKOBAK H-Line är en professionell röknings- och termisk bearbetningskammare utformad för små och medelstora livsmedelsproduktionsanläggningar. Detta multifunktionella system möjliggör flera bearbetningsoperationer i en och samma enhet, inklusive kokning, bakning, kallrökning, varmrökning, ångrökning, torkning, mognad och härdning.

Kammaren är konstruerad för att säkerställa jämn fördelning av värme, ånga och rök i hela bearbetningsutrymmet. Ett högpresterande luftcirkulationssystem garanterar konsekventa bearbetningsresultat och pålitlig produktkvalitet. Flera uppvärmningsalternativ finns tillgängliga, inklusive el, gas, olja och ånga, för att uppfylla olika produktionskrav.

RAKOBAK H-Line har ett automatiskt rengöringssystem som förenklar underhållet och stödjer höga hygienkrav. Enheten är även utrustad med automatisk spjällstyrning, fuktighetsreglering, kärntemperaturövervakning och akustisk signal vid processens slut.

Godozgp Rcjpfx Acpebr
Tekniska specifikationer
Tillverkare: Schwan Apparatebau
Modell: RAKOBAK H-Line
Typ: Röknings- och termisk bearbetningskammare
Processer: Rökning, bakning, kokning, torkning, mognad och härdning
Uppvärmning: El, gas, olja eller ånga
Rengöringssystem: Automatiskt
Fuktighetskontroll: Ja
Kärntemperaturövervakning: Ja
Användningsområde: Kött- och livsmedelsbearbetningsindustrin

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.