Rökkammare

Schwan Rakobak H line

RAKOBAK H-Line är en professionell röknings- och termisk bearbetningskammare utformad för små och medelstora livsmedelsproduktionsanläggningar. Detta multifunktionella system möjliggör flera bearbetningsoperationer i en och samma enhet, inklusive kokning, bakning, kallrökning, varmrökning, ångrökning, torkning, mognad och härdning.

Kammaren är konstruerad för att säkerställa jämn fördelning av värme, ånga och rök i hela bearbetningsutrymmet. Ett högpresterande luftcirkulationssystem garanterar konsekventa bearbetningsresultat och pålitlig produktkvalitet. Flera uppvärmningsalternativ finns tillgängliga, inklusive el, gas, olja och ånga, för att uppfylla olika produktionskrav.

RAKOBAK H-Line har ett automatiskt rengöringssystem som förenklar underhållet och stödjer höga hygienkrav. Enheten är även utrustad med automatisk spjällstyrning, fuktighetsreglering, kärntemperaturövervakning och akustisk signal vid processens slut.

Tekniska specifikationer
Tillverkare: Schwan Apparatebau
Modell: RAKOBAK H-Line
Typ: Röknings- och termisk bearbetningskammare
Processer: Rökning, bakning, kokning, torkning, mognad och härdning
Uppvärmning: El, gas, olja eller ånga
Rengöringssystem: Automatiskt
Fuktighetskontroll: Ja
Kärntemperaturövervakning: Ja
Nledozgp Rcspfx Anyoc
Användningsområde: Kött- och livsmedelsbearbetningsindustrin

Annonsen har översatts automatiskt. Översättningsfel kan förekomma.