Lutetia Köttbearbetningsmaskin begagnade till salu (1 400)

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2021, Funktionalitet: helt fungerande, Köttkvarn Düker-Rex AW 98 / 1400 Helt i V2A rostfritt stål. I mycket gott skick med sorteringsanordning – se bilder. Tillverkningsår: WÜ 07 / 2021 Maskinen är klar för omedelbar användning, verkstadskontrollerad. Ytterligare information på begäran. Crodpoynkb Hsfx Aamjf Betalning kontant eller förskottsbetalning. Försäljning endast till företagare. Ingen garanti eller ansvar för eventuella fel.

Skick: bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, bandsågsbandslängd: 1 750 mm, bandsågbredd: 16 mm, Bensåg Mado MKB 649 16A, 380V. Verkstadsgenomgången, fel åtgärdade. Motorbroms. Nytt sågband. Visning och provkörning möjlig! Crsdoya H U Topfx Aamof Fler maskiner finns tillgängliga. Betalning kontant eller förskott! Försäljning endast till företag, ingen garanti eller ansvar.

Skick: mycket bra (begagnad), Rörblandare IOZZELLI IMP2000 Cedpfx Aezmv U Ujamerf Hör av dig om du är intresserad.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 302/0252, Begagnad Cutter CFS CUTMASTER från 2010. För videor och mer information, vänligen kontakta mig. Csdezaaw Ujpfx Aamjrf

Skick: begagnad, Skinnavdragare Maja -Typ: BXM 554 -Effekt: 1,1 kW -Yttermått: 1900 x 1150 x 1230 mm -Skärbredd: 554 mm -Bandbredd: 500 mm -Drivning: 400V 50Hz 3N -Vikt: 370 kg Credswwgxbspfx Aamof -Lagertillgång: 1 st -Skick: begagnad, mycket gott skick

Skick: helrenoverad (begagnad), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Maskinen efter totalrenovering. Alla lager och tätningar i denna maskin är nya. 3 månaders garanti på delar. Maskin med klipperuttag. Maskin med lastning. Crsdpsznt Hkofx Aamjf Utrustning: fett, fettspruta, rotornyckel, trattnyckel, nyckel till hållare, skrapa, uppsättning trattar samt teknisk dokumentation. Leveranstid: 2 veckor INKLUDERAR: Kopplingsväxel AG-410 Hållaranordning HV-414

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, totalvikt: 2 500 kg, effekt: 19,9 kW (27,06 hk), år för senaste översyn: 2025, Seydelmann AU 200 Automatisk blandare och köttkvarn | Tillverkningsår 2010 | Fullständigt renoverad på fabriken 2025 Till salu erbjuds en högkvalitativ Seydelmann AU 200 automatisk blandare och köttkvarn med programmerbar MICRO 114-styrning. Maskinen kombinerar blandning och köttkvarn i en och samma process och är idealisk för ekonomisk tillverkning av färs, korvsmassa samt olika typer av kött- och färdigmatprodukter. Maskinen genomgick en fullständig renovering på Seydelmanns fabrik år 2025 och har sedan dess endast använts i 3 månader. Den befinner sig därför i ett utmärkt tekniskt skick. Den är omedelbart driftsklar och uppfyller de högsta kraven på tillförlitlighet och prestanda. Seydelmann är en av världens ledande tillverkare av maskiner för köttbearbetning. AU 200 är konstruerad för daglig användning i medelstora och industriella produktionsanläggningar. Tekniska data * Tillverkare: Seydelmann * Typ: AU 200 * Tillverkningsår: 2010 * Styrning: MICRO 114 * Spänning: 400 V / 50 Hz * Anslutningseffekt: ca 19,9 kW * Vikt: ca 2 500 kg * Tillverkad helt i rostfritt stål * CE-certifierad konstruktion Utrustning Csdpfx Aaszlqv Rsmorf * Automatisk blandning och köttkvarn * Programmerbar MICRO 114-styrning * Fullständig renovering på fabriken av Seydelmann år 2025 * Robust industriell konstruktion * Stor matningskapacitet * Skyddsanordningar och nödstopp * Enkel rengöring och underhåll Användningsområden * Slakterier och charkuterier * Korvproduktion * Köttbearbetande industri * Tillverkare av färdigmat och delikatesser * Stora företag inom livsmedelsindustrin Skick Maskinen är i mycket gott tekniskt och visuellt skick. Tack vare den fullständiga renoveringen på Seydelmanns fabrik år 2025 är den omedelbart driftsklar. En inspektion och funktionsprov är möjligt efter överenskommelse om tid. Pris: På förfrågan Vid frågor eller intresse ser vi fram emot att höra från dig.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2018, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 2 200 mm, total bredd: 650 mm, total höjd: 2 770 mm, Marel V-Cut 200 är en modern maskin för precisionsportionskapning av kött utan ben. Enheten är konstruerad för att skära lätt frysta produkter i portioner med konstant vikt och enhetlig form, vilket säkerställer hög produktivitet och en estetiskt tilltalande presentation. De viktigaste fördelarna: - Precisionsportionskapning i portioner med konstant vikt och enhetlig form. - Maximal råvaruutnyttjande tack vare volymportionskapningstekniken. - Möjlighet att förbereda enskilda portioner eller portioner som är staplade i överlappande lager (shingled), redo för förpackning. - Funktion för sidopressning (Side Press), som ger produkterna ett enhetligt utseende och underlättar ytterligare automatisering av processen. - Intuitiv användning samt enkel rengöring och hygienunderhåll. Användningsområden: Maskinen används i köttförädlingsanläggningar för portionskapning av: - fläskkotlett, - lår, stek och bog, - nötköttsrostbiff, - kycklingbröst, - kalkonbröst, - och andra köttstycken utan ben. Tekniska data: Cjdpfezpwkpex Aamjrf Bredd: 650 mm Längd: 2200 mm Höjd: 2770 mm

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2012, Mekanisk benutskiljare Tillverkare: AM2C År: 2012 Modell: 1850 Crodezta Hbopfx Aamsf Kapacitet: 2–3,5 ton per timme Renoverad maskin, i utmärkt skick

Skick: begagnad, Bandsåg Kolbe K430 Kolbe K430-bandsågen används flitigt inte bara inom köttindustrin, utan även i slakterier, inom produktion av fjäderfä, fisk, grönsaker, frukt, veganska och vegetariska produkter samt barnmat och djurfoder. Denna modell är idealisk för att skära stora mängder kött, fjäderfä, fisk, grönsaker och frukt. Den är lämplig för bearbetning av både färska och frysta produkter, inklusive frysta block. Maskinen är utrustad med säkerhetssensorer på båda dörrarna, vilka automatiskt stoppar maskinen när någon av dörrarna öppnas. Motorn har en elektrisk broms för ökad operatörssäkerhet. Dess hygieniska design möjliggör snabb och enkel rengöring, vilket minskar driftstopp och sparar värdefull produktionstid. Bandsågen är utrustad med ett mobilt bord med en justerbar portionsguide, vilket gör det möjligt att justera skärbredden kontinuerligt. Hela maskinen är konstruerad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket säkerställer hållbarhet och överensstämmelse med hygienstandarderna inom livsmedelsindustrin. Specifikationer: - Skärhöjd: 403 mm - Skärbredd: 412 mm - Arbetshöjd: 880 mm - Utrustad med en justerbar portionsguide - Spänning: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Effekt: 2,9 kW - Vikt: 305 kg Tillverkningsår: 2015 Maskinens mått (B × D × H): 1 018 × 1 010 × 1 970 mm Cedpfx Aaszrf Alomorf

Skick: helrenoverad (begagnad), Benseparator Märke: Baader Modell: 603 Kapacitet: 2200 kg råmaterial per timme Crjdpozr Rbaefx Aamef 3 mm trumma Renoverad med nya lager, bussningar, tätningar, skrapa och drivrem Trumman är nyslipad Elsystemet är förnyat Utsökt skick, redo att användas!

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2009, drifttimmar: 4 050 h, Formningsmaskin Cedszr N U Eepfx Aamerf Tillverkare: Multivac Modell: R245 Tillverkad 2009 Få driftstimmar: endast 4050 timmar sedan den var ny! Används tidigare i ett bageri: användes för att förpacka bagels med flexibel film. Många reservdelar ingår.

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2026, Funktionalitet: helt fungerande, Kilia 325 Liter Kutter 5000 Express – Fabriksrenoverad 2025 Kraftfull höghastighetskutter med omfattande totalrenovering – redo för kontinuerlig drift inom professionell livsmedelsbearbetning Toppfunktioner & Höjdpunkter: Fabriksrenoverad 2025 – flera huvudkomponenter helt NYA: Vakuumpump Bottenplatta Crodpfjyk Tuuex Aamof Huvudmotor & tallriksmotor Knivaxel inkl. lager Elektronisk styrning inkl. nytt styrskåp (rostfritt stål) Frekvensomriktare Hydraulcylinder & -aggregat Utkastarmotor & lager Matningsmotor & lager Elektroniskt styrpanel med 10" touchpanel & joysticks Samtliga skrapor Teknisk utrustning: Robust konstruktion i rostfritt stål (maskin & skål) Högeffektiv knivaxeldrift, steglöst reglerbar 50–4000 varv/min, med backfunktion (50–500 varv/min) Drivkraft knivaxel: 81 kW, skål: 3 kW (400 V, 50 Hz) Hydrauliskt manövrerat ljudisolerat lock (dubbelskikt, rostfritt stål) Helautomatisk utkastare (hydraulisk) Underhållsfritt knivaxelsystem Automatisk centralsmörjning (ADS 100) Knivaxelbroms (elektrisk) 6-delad knivsats Knecht K24 Termometer & varvräknare med avstängningsfunktion (elektronisk) Hydraulisk knivspännmutter Matningssystem för 200-liters vagnar (hydrauliskt) Vakuumfunktion för högsta produktkvalitet Integrerat underhålls- och inspektionsmodul Fjärrdiagnos via krypterad internetanslutning (bredband krävs) Separat styrskåp i rostfritt stål (väggmonterbart) Manuell eller automatisk vattenpåfyllnad

Skick: så gott som ny (utställningsmaskin), Tillverkningsår: 2012, drifttimmar: 10 h, Kilia 65 Liter Meister Plus Vario Skick: Fabriksrenoverad Garanti: 6 månaders tillverkargaranti Tillverkare: Kilia Allmän beskrivning Kilia 65 L Meister Plus Vario är en kraftfull och mångsidig snabbkutter för tillverkning av både fin- och grovkorv, emulsioner samt vegetariska och veganska produkter. Maskinen är helt tillverkad av rostfritt stål och uppfyller högsta krav på hygien och teknik. Genom användning av moderna, energibesparande frekvensomriktare i drivtekniken möjliggör maskinen en exakt styrning av varvtalet samtidigt som energiförbrukningen minskas – idealiskt för en ekonomisk och hållbar produktion. Utrustning, knivhuvud: 6 knivar Utrustning, kutter: Steglöst reglerbart knivaxeldriv: Framåtriktat: 50–5100 varv/min Bakåtriktat (blandningsläge): 50–500 varv/min Skåldriv: 7–20 varv/min Elektronisk central smörjning för kniv- och skivaxellager Ljudisolerande lock och knivlock, manuellt manövrerbart, rostfritt stål Elektrisk knivaxelbroms Temperaturövervakning och avstängning Varvräknarövervakning och avstängning Manövrering via pekskärm med stänkskydd Manövrering via knappanel Drivkapacitet, knivaxel: 22 kW, 400 V (styrd av frekvensomriktare) Drivkapacitet, skål: 1,5 kW, 400 V (styrd av frekvensomriktare) Csdjzcuzmopfx Aamorf Integrerad online-servicemodul för fjärrsupport Mått och vikt Vikt 850 kg Mått: Diameter 1150 mm, höjd 1160 mm, höjd med öppet knivlock 1510 mm Leveransomfång Kilia 65 L Meister Plus Vario, rengöringsborste, skrapa Teknisk dokumentation

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkare: CFS Cedozcnz Hjpfx Aamorf Modell: ER600 Skick: Maskinen är fullständigt renoverad av vår tekniska avdelning. Serienummer: 220 Lagerartikelnummer: 3322 Bandbredd: 600 mm Bandhastighet: 1,5 – 15 m/min Fyllnadsnivå: minst 15 liter Effekt: 3 x 380 V, 50 Hz, 0,61 kW Mått: 1400 x 900 x 1750 mm Vikt: 145 kg

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2022, Funktionalitet: helt fungerande, På grund av omställningar i produktionen säljer vi vår relativt nya Fessmann rök-/torkanläggning T3000, oljeeldad Tillverkningsår 2022 Arbetsbredd 100 cm Vagnens mått 198x104x102 Styrsystem: FoodCon.2 Touch 12" Inklusive kylregister och kylmaskin 3,3 kW Automatisk pneumatisk dörröppnare Spänning 400V Frontdörrens gångjärn på vänster sida Rökrörsanslutning: upptill >> Alla tekniska detaljer och beskrivning finns bifogade. Det kompletta anläggningspaketet från tillverkningsår 2022 består av följande delar: >> inklusive tillhörande hyvel- och rökalternator: RR325 M lämplig för bok-/ek-/granved >> inklusive tillhörande kyltork från Beko, modell DPRA50 >> inklusive tillhörande kylmaskin / för utomhusmontering, 3,3 kW Anläggningen är omedelbart tillgänglig. Nypris för komplett anläggning inklusive kylmaskin, kyltork och hyvel-rökalternator: ca 85 000 € Demontering och placering av anläggningen för lastning kan utföras av säljaren. Köparen ansvarar för organiseringen av transporten. Csdpfsyycgyjx Aamorf Anläggningen är fullt funktionell och i tekniskt sett felfritt skick. Anläggningen kan (för närvarande) inspekteras i drift. ... En officiell faktura med angiven moms utfärdas. Priset är angivet exklusive moms. Försäljningen sker endast till företag i enlighet med § 14 BGB och utesluter allt ansvar för eventuella defekter. Ingen garanti lämnas. Försäljning sker i befintligt skick / som den visas.

Skick: mycket bra (begagnad), Tekniska specifikation: Crsdpfozlrzusx Aamsf Modell: Kolbe fi 98 Total effekt: 6,6 kW Konstruktion: hela maskinen är tillverkad av rostfritt stål Snäcka och tratt: mässing Höjd: 1300 mm Bredd: 800 mm Längd: 1200 mm Vikt: 400 kg Elektrisk anslutning: 400V 50Hz 3N Typ av vals: enkel vals Tekniskt skick: Efter en omfattande renovering Fullt funktionell Klar för användning Mycket bra skick

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 2 120 mm, total bredd: 1 580 mm, total höjd: 2 250 mm, • Typ: Vakuumpåfyllningsmaskin • Märke/Modell: HANDTMANN VF 616 Crjdpozlim Usfx Aamjf • Mått: 2120 x 1580 x 2250 mm • Vikt: 1600 kg • Kapacitet: 3600 kg/h • Total effekt: 12 kW • Volym på påfyllningstratten: 90–240 l • Produktmatningsmetod: skovroter • Påfyllning: integrerad i maskinen • Påfyllningstryck: upp till 700 portioner/min • Portionsviktsintervall: 5–100 000 g • Antal munstycken: 5 • Munstyckens diameter: Ø 12, 16, 22, 30, 40 mm • Material: rostfritt stål, syrabeständigt stål Maskinen är i fullt fungerande skick efter vår service.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, Högkapacitetsmaskin för förpackning i sträng, direkt från en stängd fabrik som tillverkar skotska ägg. Den används vanligtvis för att förpacka pajer, skotska ägg och andra bakverk. Det är sällsynt att hitta en nyproducerad maskin, och detta är den nyaste modellen vi har sett. Crjdpfozmy Avjx Aamef

Skick: bra (begagnad), Direkt från ett nedlagt livsmedelsfabriksområde – användes för att fritera skotska ägg. Måtten anges nedan. Maskinen ser identisk ut med Heat and Controls HeatWave-fritös, så vi tror att den kan ha tillverkats under licens från Heat and Control. Den kan levereras som ett system som består av en stor dubbeloljetank för ren och använd olja samt ett Berief-förfilter. Denna maskin har inget övre hållfasthetsband. Codozmy Aiopfx Aamjrf

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2014, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 2 610 mm, total bredd: 1 100 mm, total höjd: 1 030 mm, WILK MAREL för malning av färska och frysta produkter. Maskinen kan användas som en fristående enhet eller som en del av en integrerad produktionslinje. Effekt: 45 kW Spänning: 3x400V – 50 Hz eller enligt behov Styrsspänning: 24 V DC Material: Rostfritt stål AISI 304 Skruv: rostfritt stål Csdpszlgvgofx Aamerf Behållarkapacitet: 300 l Skärkniv: ø250 mm

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2023, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 100, inspänning: 400 V, spårvidd: 660 mm, typ av ingående ström: trefas, effekt: 0,4 kW (0,54 hk), ingångsfrekvens: 50 Hz, elektrisk säkring: 16 A, Produktfördelare med 8 utgångar och skärsystem för kebabstrimlor Till salu: komplett fristående produktfördelare/splittrare med 8 utgångar, utvecklad för jämn dosering, extrudering och skärning av kebabstrimlor eller liknande köttprodukter. Enheten säljs som en fristående maskin, komplett med stödram, pneumatiskt skärsystem och produkttransportör. En vakuumfyllare eller annan doseringsmaskin ingår inte. Tekniska egenskaper Produktfördelare med 8 utgångar Modell splittrare: 160/76/8/DN32 Separat excentriskt skovpumpssystem per utgång Rotorer sammankopplade via en central drivaxel Huvudhus och skov tillverkade i rostfritt stål Crodpfxozqc U No Aamef Rotorer och ringar tillverkade av slitstarkt tekniskt polymer Standard produktanslutning: DN65, längd cirka 500 mm Utgångar försedda med DN32-vridkopplingar Utgångar vinklade cirka 30° Form och dimensioner på extruderingsutgångarna beroende på den aktuella utförandet Inkluderar verktyg för demontering av rotorerna Mobil ram i rostfritt stål C-ram i rostfritt stål Lämplig för placering ovanför en transportör eller förpackningsmaskin Mobil på hjul Höjd justerbar med cirka ±30 mm Robust och hygienisk konstruktion för användning inom livsmedelsindustrin Pneumatiskt skärsystem Skärsystem för alla 8 utgångar Pneumatiskt drivet skärmekanism Monterad på framsidan av utloppsröret Skärblad i rostfritt stål Försedd med säkerhetsskydd Inkluderar säkerhetsmikrobrytare Skärcykeln kan synkroniseras med en extern vakuumfyllare eller doseringsmaskin Produkttransportör Konstruktion i rostfritt stål Variabel bandhastighet Längd: cirka 1 000 mm Arbetshöjd: cirka 900 mm ±50 mm Bredd anpassad efter de 8 produktutgångarna Inkluderar elektriskt och pneumatiskt styrskåp Försedd med säkerhetsskydd och säkerhetsbrytare Lämplig för Kebabstrimlor Köttstrimlor Färs- och köttprodukter Produktion i 8 jämna banor Automatisk matning till en transportör eller förpackningslinje

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2003, Funktionalitet: helt fungerande, Handtmann VF 628 vakuumfyllningsmaskin, styrd av PCK4 Serienummer: 17439 Kod: 13 Tillverkningsår: 2003 Spänning: 420 V / 3 faser, 50 Hz Märkeffekt: 13,5 kW Strömförbrukning: 18,6 A Handtmann VF 628 vakuumfyllningsmaskin är en effektiv enhet avsedd för industriell produktion av kött- och livsmedelsprodukter. Tack vare användningen av vakuumteknik säkerställer den: - noggrann avluftning av fyllningen, - bibehållande av enhetlig struktur och konsistens, - hög kvalitet och hållbarhet hos den färdiga produkten. Crodpfx Aajxdtrljmof Enheten kännetecknas av en robust konstruktion i rostfritt stål, intuitiv användning och möjligheten att användas i automatiserade produktionslinjer.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2016, Jämn fördelning av panering med minimalt mjölförbrukning GEA OptiFlour II 600 är en maskin konstruerad för att applicera mjöl, panering eller kryddor precist och jämnt på livsmedelsprodukter före vidare bearbetning. Maskinen använder GEA:s patenterade doseringsteknik, som är högt ansedd i branschen för dess höga reproducerbarhet vid applicering av panering, samtidigt som förbrukningen av paneringsmaterial minimeras. Tekniska specifikationer för GEA OptiFlour II 600 Tillverkare: GEA Food Solutions Bakel B.V. Modell: GEA OptiFlour II 600 Tillverkningsår: 2016 Transportbandets bredd: 600 mm Transportbandets hastighet: 2,5–25 m/min Minsta produkthöjd: 16 mm Maximal produkthöjd: 70 mm Mått (L x B x H): 2700 x 1740 x 1950 mm Credpjzmhk Usfx Aamef Strömförsörjning: 380–415 V, 3-fas, 50–60 Hz Effekt: 5,3 kW Strömförbrukning: 13 A Hur fungerar GEA OptiFlour II 600-paneringsmaskinen? Produkten transporteras på ett patenterat vibrerande band, på vilket mjöl kontinuerligt matas in i små doser, vilket skapar ett jämnt lager med kontrollerad tjocklek. Det patenterade mjölfördelningssystemet säkerställer en jämn och justerbar materialmatning från både toppen och botten av produkten, och det integrerade systemet mot klumpbildning förhindrar att föroreningar tränger in i paneringslagret. En justerbar skrapa förhindrar att mjölet fastnar på transportbandet, medan valfria tryckvalsar möjliggör kontroll över hur väl paneringen fäster vid produktens yta. Alla maskininställningar kan justeras externt medan linjen är i drift, och en transparent behållare underlättar övervakning av mjölnivån i realtid för operatören. Viktiga fördelar med GEA OptiFlour II 600-paneringsmaskinen Det patenterade doseringssystemet säkerställer en så jämn fördelning av mjölet på produkten som möjligt, vilket resulterar i en jämnare paneringskvalitet och minskat spill av paneringsmaterial under produktionen. Maskinens slutna konstruktion minimerar mjöldamm i produktionshallen, och enheten kan också integreras med GEA OptiAir-systemet, vilket möjliggör dammfri drift. Avsaknaden av lösa konstruktionsdetaljer förenklar rengöringen och underhållet av maskinen avsevärt, vilket minskar driftstopp relaterade till hygien, samtidigt som den robusta konstruktionen säkerställer pålitlig drift under kontinuerlig industriell användning. 600-modellen hanterar ett brett utbud av paneringsmaterial – från fint förberedande mjöl, via kornbaserade paneringar, till lätta och medeltunga brödsmulor, samt kladdiga, kryddade paneringsblandningar. Användningsområden för GEA OptiFlour II 600 GEA OptiFlour II 600-paneringsmaskinen används i produktionslinjer på anläggningar som bearbetar kött, fågel och fisk, där det är nödvändigt att jämnt panera produkten med mjöl, panering eller kryddor före vidare bearbetningssteg – såsom själva paneringen, friteringen eller frysningen. Enheten fungerar bra som en del av en paneringslinje och kan integreras med paneringsmaskiner och system för dammutsug.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2004, Gernal 500-liters kokkärl är en apparat som är utformad för köttbearbetningsanläggningar och används för tillagning och framställning av köttprodukter. Kärlet är tillverkat av syrabeständigt stål, vilket garanterar att det uppfyller hygienkraven inom livsmedelsindustrin och tål intensiv och långvarig drift i en produktionsanläggning. Tekniska specifikationer för Gernal 500-liters kokkärl Tillverkare: Gernal Typ: KK-E-DW-LKR-R-500 Kapacitet: 500 l Tillverkningsår: 2004 Elektrisk uppvärmning, 4 x 6 kW (totalt 24 kW) Csdpfx Ajzmhi Doamerf Strömförsörjning: 400 V, 3-fas, 50 Hz Strömförbrukning: 36 A Tillverkat i Belgien Hur fungerar Gernal 500-liters kokkärl? Kärlet värms upp elektriskt av fyra värmeelement, vardera med en effekt på 6 kW – vilket ger en total uppvärmningseffekt på 24 kW – och möjliggör effektiv och jämn uppvärmning av kärlets innehåll utan att det behövs anslutas till anläggningens externa ångsystem. Denna uppvärmningsmetod underlättar installationen av enheten i mindre anläggningar som inte har ett eget ångpannerum. Kärlet, som är tillverkat helt av syrabeständigt stål, är utformat för tillagning och kokning av köttprodukter, som exempelvis korv, charkuterier eller andra produkter som kräver kontrollerad värmebehandling i stora satser. Viktiga fördelar med Gernal 500-liters kokkärl Det elektriska uppvärmningssystemet i Gernal 500-liters kokkärl möjliggör enkel kontroll av uppvärmningsprocessen utan att vara beroende av tryck eller tillgången på ånga i anläggningens system, vilket förenklar driften och ökar enhetens driftsäkerhet. Konstruktionen i syrabeständigt stål säkerställer hög korrosionsbeständighet och enkel rengöring i enlighet med de hygienstandarder som gäller inom köttbearbetningsindustrin. Användningsområden för Gernal 500 l kokkärl Gernal 500 l kokkärl används i köttbearbetningsanläggningar, främst för tillagning och ångkokning av köttprodukter, såsom korv eller andra köttprodukter som kräver kontrollerad värmebehandling i stora satser. Tack vare det elektriska uppvärmningssystemet är enheten lämplig för användning både i anläggningar med ett ångsystem och i anläggningar där ett sådant system inte finns.