Köttbearbetningsmaskiner begagnade till salu (1 492)

Skick: begagnad, Koklängd ± 12 500 mm Spårvidd ± 700 mm helt i rostfritt stål med 2 lyftanordningar 16 fläktar inmatningsband Bodpfo Ahw H Ejx Anmsww utmatningsband bandsköljningssystem lämplig för ånguppvärmning max. produkthöjd: ± 180 mm mått (L x B x H): ± 14 600 x 2 400 x 4 400 mm steglöst justerbar hastighet 120 kW inmatningshöjd ± 1 000 mm utmatningshöjd ± 1 000 mm koktid min/max: 3-18 min trådnätsband Simatic S7 textdisplay OP 17 Elektrisk effekt: 26 kW 400V

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2018, TREIF FALCON evolution är en avancerad, höghastighetsindustriell skärmaskin och portionsskärare för rött kött, fläskkött, fågel och ost – både med och utan ben. Maskinen introducerades 2018 och skannar varje bit med kameror, väger den med en integrerad våg och väljer automatiskt skärpunkten för att producera portioner med en specificerad vikt eller tjocklek. Detta möjliggör produktion av konsekventa portioner med hög genomströmning och ersätter manuell portionsindelning och viktkontroll i bearbetningsanläggningar. Hur fungerar TREIF FALCON evolution? Produkten placeras på ett transportband och matas till ett gripsystem, som styr den genom maskinen, medan ett övre klämaggregat stabiliserar biten under skärningen. Kameror skannar produkten från fyra sidor, och en integrerad våg mäter dess vikt, vilket gör det möjligt för programvaran att kombinera anatomisk och volymetrisk portionsindelning. Bladet styrs längs produktens kontur och skär skivor eller portioner vars vikt eller tjocklek automatiskt kalibreras till det förinställda värdet. Portionerna placeras på ett utmatningsband och kan överföras till efterföljande maskiner i linjen, såsom förpacknings-, brickläggnings- eller frysmaskiner. Maskinen kan utrustas med ett förtransportband, en kontrollvåg och sorteringsstationer, vilket ökar noggrannheten och automatiseringen av processen. Viktiga fördelar med TREIF FALCON evolution Kombinationen av hög skärhastighet, 4D-systemet och stabil produktstyrning ger hög genomströmning med upprepbar precision, vilket minskar produktförlust och förbättrar utbytet. Maskinen kan dela upp produkten i portioner i olika viktkategorier med ett knapptryck, och valfri programvara, inklusive ett prestandapaket som ökar produktionen och optimeringsmoduler för utbytet, gör det möjligt att anpassa maskinen efter anläggningens krav. Premium-Hygiene-Design-konstruktionen är öppen, och öppningsmekanismen och den reducerade vikten på tillbehören möjliggör snabb och enkel rengöring och minskar underhållsbehovet. En valfri kontrollvåg nedströms (upp till 300 vägningscykler per minut) med återkopplingskontroll reglerar kontinuerligt produktförlusten, medan valfri sortering, en robot för sortering och placering, en portionsseparator och en grupperingsenhet minskar behovet av manuellt arbete. Tekniska specifikationer för TREIF FALCON evolution Bwsds Afxazjpfx Anmsw Tillverkare: TREIF Modell: FALCON evolution Typ: Avancerad, höghastighetsindustriell skärmaskin och portionsskärare Tillverkningsår: 2018 Strömförsörjning: 3-fas, 50/60 Hz Driftspänning: 380–480 V Styrspänning: 24 V Märkström: 22–18 A Säkring för strömkabel: 32 A Märkeffekt: 11,3 kW Vikt: 2 100 kg Teknik: fyrsidig kameraskanning, integrerad våg, gripsystem och tryckplatta som styr bladet längs produktens kontur Portionsindelning: efter vikt eller tjocklek, automatisk skärkalibrering Maximal skärhastighet: ca 500 snitt/min Maximalt tvärsnitt på produkten (B x H): ca 260 x 180 mm Maximal längd på den matade produkten: ca 800 mm Produkter: rött kött, fläskkött, fågel och ost, med och utan ben Inkluderar: dubbel kontrollvåg, sorteringsstation, utmatningsband, verktygsvagn, komplett dokumentation

Skick: begagnad, belastning: 75 till 80 % 2,77 kW med 2 blandararmar Bede Ahw Hpjpfx Anmjww pneumatiskt: 6 bar tippbar trumma yttermått (L x B x H): ± 2.110 x 1.100 x 1.650 mm

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Funktionalitet: helt fungerande, Seydelmann AE-130-3B, automatisk vinkelskärare, komplett med matningsanordning för 200 liters blandningskärl. Bwedpfx Aezmih Ienmsw Säljs på uppdrag av kund. Fungerande maskin utan garanti och utan returrätt.

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Rökvagn av typ Z (7 nivåer) Typ: Rökvagn av typ Z (med möjlighet till stapling/inskjutning i varandra) Antal hyllnivåer: 7 nivåer av skenor/hyllor för rökstavar Bodo Ahkzbspfx Anmeww Chassikonstruktion: 6 hjul som tål hög temperatur, monterade i en vagnsmekanism som underlättar manövrering Denna professionella rök- och ångkokningsvagn med Z-konstruktion är en oumbärlig del av utrustningen i varje modernt köttbearbetnings-, charkuteri-, rökeri- eller fjäderfäanläggning. Den används för att hänga upp, transportera och värmebehandla (röka, ångkoka, torka och mogna) charkuterier, korv, skinka och andra charkprodukter som placeras på rökstavar. En viktig fördel med denna modell är den unika Z-formade basen, som möjliggör stapling av vagnarna (inskjutning av tomma ställ i varandra). Denna lösning gör det möjligt att spara upp till 70 % av lagerutrymmet i anläggningen när vagnarna inte används i produktionsprocessen, vilket avsevärt förbättrar ergonomin och logistiken i fabriken. De sju symmetriskt placerade nivåerna med profilerade utskärningar garanterar ett stabilt stöd för rökstavarna och ett optimalt flöde av rök och varm luft runt charkuterierna. Chassikonstruktionen med 6 hjul, som bildar en så kallad vagga, gör det möjligt att vrida vagnen på plats, vilket underlättar manövrering i trånga korridorer, kylrum och rökkammare.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, Formcook modell Combi 650 1.108EFS teflonbandfritös med vändning i mitten, tillverkningsår 2011. Bandbredd: 650 mm. Bsdpfsxl Tucex Anmeww

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Funktionalitet: helt fungerande, Komplett skär- och packlinje från CFS & Variovac! CFS-Uni skivmaskin med kontrollsystem / våg, tillverkningsår 2006, uppdaterad firmware med touchdisplay. Variovac Multipower, tillverkningsår 2008, inbyggd vakuumpump + boosterpump, foliebredd 542 mm, avvisning 430 mm, MAP-maskin, ELS märkningssystem! Mycket fin och väl underhållen linje, redo att arbeta! Bodjxmh Rbjpfx Anmsww

Skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, inspänning: 240 V, typ av ingående ström: Likström, Mycket välbevarad skärmaskin, ansluten till ett enfasigt elnät på 240V, alla plastdetaljer är oskadade. Vi talar engelska, tyska och språk från det tidigare Jugoslavien. Kontakta oss även via WhatsApp. Bodpfx Aj Agvvvenmjww

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2016, Vemag 883, flödesfördelare för fyllning Maskinen är konstruerad för att dosera och fylla färs. Enheten är ett tillbehör till VEMAG:s vakuumfyllare och är utrustad med åtta fyllhuvuden och åtta kolvar. Tillverkare: Vemag Modell: 883 År: 2016 Effekt: 2 kW / 400 V Antal huvuden: 8 Bwjdpfx As Afc Ucenmew Avstånd mellan huvuden: 76,2 mm Maskinens mått (L x B x H): 2 600 x 1 500 x 1 800 mm Maskinens vikt: 820 kg Mått på reservdelsvagn: 1 500 x 900 x 1 200 mm Vagnens vikt: 100 kg.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2017, Tillverkare: Thissen & Stecher Modell: TSRR-200SLD Bwjdo Afxl Repfx Anmsw År: 2017 Skick: Begagnad Serienummer: 303 NL 2017 Lagerartikelnummer: 2847 Volym: 200 liter Uppvärmning: ånga, 111 kg/timme Blandning: 10–60 varv/minut Effekt: 3 x 400V, 50 Hz, 2,2 kW Mått: 1550 x 1250 x 1700 mm Vikt: 440 kg Utrustad med blandare/omrörare.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2024, Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras en skärmaskintillverkad av Scharfen, modell ES 300, tillverkningsår 2024. Maskinen har inspekterats i vår egen verkstad och är fullt funktionell. Maskinen är ett felköp, det har visat sig att en vinklad skärmaskin är nödvändig. Därför har den endast använts under en kortare period. Du får en faktura med specificerad moms. Bodpfjz Ilm Tex Anmeww Maskinens rekommenderade försäljningspris är 4 082 € netto / 4 857,58 € brutto. Vårt erbjudandepris är 2 932,77 € netto / 3 490 € brutto. Vår service för begagnad utrustning: 6 månaders garanti på elektriska delar, begränsad till utbyte av defekta delar, utan kostnad för demontering och montering. Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser. Professionell översyn/inspektion och sakkunnig rengöring. Inspekterad och fullt funktionell – eller pengarna tillbaka. Flexibel leverans eller möjlighet till avhämtning. Kompetent rådgivning – före och efter köpet. Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar. Kontroll enligt DGUV V3. Tekniska data: B x D x H: ca 580 x 635 x 420 mm Blad: 300 mm diameter, ihåligt slipat, rostfritt stål, hårdkromad, lång livslängd. Skärtjockleksinställning: 0-25 mm (steglöst justerbar). Skärlängd: 250 mm. Skärhöjd: 210 mm. Ljudnivå: mindre än 70 dB(A). Slipaggregat, avtagbart. Spänning: valfritt 400 V trefas eller 230 V växelström. Effekt: 0,6 kW. Vikt: ca 51 kg. Serienummer: 2241096. Tillverkningsår: 2024. Skick: begagnad, inspekterad, fullt funktionell. Ytterligare information: Stort avlastningsområde för skivor. Snabb och enkel att rengöra. Extremt robust och underhållsfri. 100 % rostfritt stål. Frakt/Leverans: Leverans eller avhämtning efter överenskommelse. Leverans över hela världen på begäran. Leverans till öar eller bergstationer endast efter överenskommelse. Har du frågor, önskar du rådgivning eller vill du se utrustningen på plats? Du når oss via telefon under våra öppettider: Måndag-fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande enligt våra allmänna försäljningsvillkor.

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Vi erbjuder en väggmonterad våg från Rhewa, modell 82basic, med en kapacitet på upp till 150 kg. Fullt funktionell och redo för omedelbar användning. 230 VAC, 50/60 Hz, 15 VA. Mer information lämnas på begäran. Betalning kontant eller i förskott. Försäljning endast till företag. Ingen garanti, ingen reklamationsrätt. Bwodpfxj Ad Hgye Anmew

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 1998, Funktionalitet: helt fungerande, Vi erbjuder en saltlagsinjektor från företaget Günther, modell PI 9. Maskinen är fullt funktionell och redo för omedelbar användning. Bjdpez Tvkuofx Anmoww Ytterligare information lämnas på begäran. Betalning kontant eller i förskott. Försäljning endast till företag, ingen garanti, inget ansvar.

Skick: begagnad, Typ DIVIDER ORBITAL + Kött utan ben, korv, ost eller fisk Max. inmatningslängd: 1.000 mm Max. inmatningsdiameter (L x B): 320 x 130 mm Max. antal skivor per minut: max 2.640 Totalmått (L x B x H): ca 2.519 x 962 x 2.137 mm Bsdpfxe Afxh Eo Anmeww Max. skivtjocklek: 0,5–25 mm Min. produkttemperatur: -4°C + Våg + inmatningsband

Skick: begagnad, Bandbredd 400 mm helt i rostfritt stål med blåsanläggning stepless hastighet med under- och överband justerbart överband med utmatningsband Mått (L x B x H): ca 2.500 x 900 x 1.400 mm Bwjdpfe Ahn T Rjx Anmow flyttbar 4,45 kW

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2018, EKOMEX RBM 500 är en maskin för att krossa frysta block, utformad för mekanisk bearbetning av djupt fryst kött och hårda, fibrösa produkter i köttbearbetningsanläggningar. Maskinen tillverkades 2018 och är utrustad med en 19 kW elmotor, en nettovikt på 1 600 kg och ett omfattande säkerhetslåssystem. Det krossade råmaterialet matas direkt ut i en köttvagn, vilket gör det redo för vidare bearbetning i efterföljande utrustning som till exempel en köttkvarn, en skivmaskin eller en blandare. Hur fungerar EKOMEX RBM 500-maskinen för att krossa frysta block? Maskinen möjliggör krossning av djupt frysta köttblock utan föregående upptining eller manuell skärning, vilket minskar förberedelsetiden och arbetskraftsbehovet. Dess robusta och stabila konstruktion (vikt 1 600 kg) är utformad för pålitlig, tung drift, medan direkt utmatning i en köttvagn effektiviserar logistiken i produktionslinjen. Tillverkare: EKOMEX Maskintyp: Maskin för att krossa frysta block Modell: RBM 500 Maskinnummer: 10015120003 Tillverkningsår: 2018 CE-nummer: 2018/RBM50003 Strömförsörjning: 400 V, 50 Hz, 3-fas Effekt: 19 kW Nettovikt: 1 600 kg Ljudnivå: ca 80 dB Drivsystem: kugghjulsförsedd motor som driver krossaxeln Arbetsverktyg: krossaxel med en uppsättning av 6 knivar Inmatningsmetod: gravitationsmatning via tratt eller via transportband Produktutmatning: direkt i en köttvagn Avsett användningsområde: djupt fryst kött och hårda, fibrösa produkter Bjdpfx Aoz S H Ubenmoww Styrning: panel med START-, STOPP- och ÅTERSTÄLLNING-knappar; indikatorlampor för KLAR/INTE KLAR och LARM (säkerhetsskydd); NÖDSTOPP Säkerhetsfunktioner: säkerhetsmodul, gränsläge för avtagbara skydd, brytare, tratskyddsnät, motorgränsläge, huvudströmbrytare Elektriskt system: komponenter från Schneider Electric och Allen-Bradley, startsystem med tidsrelä Material: rostfritt stål och livsmedelsgodkänd plast Direktiv: 2006/42/EG (maskiner), 2014/35/EU (lågspänning) Dokumentation: bruksanvisning, elektriska scheman, ritningar och förteckning över reservdelar, CE-försäkran om överensstämmelse.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2006, Funktionalitet: helt fungerande, Schröder Hamax 800, tillverkningsår 2006. HAMAX 800 helmuskelstoppare är avsedd för automatisk fyllning av färska (t.ex. restrukturerat kött) eller saltade köttdelar/bitar (t.ex. rått och kokt saltat kött) i konsttarmar. Maskinens grundläggande princip bygger på en hydrauliskt driven kolv som pressar in köttet i tarmen. HAMAX 800 helmuskelstoppare utgör det tekniska kravet för att öka effektiviteten vid produktion av skivade produkter som kalibreras i längd och tjocklek. I kombination med en automatiserad dubbelklämmaskin kan snabb och effektiv bearbetning uppnås, vilket tidigare var mycket tidskrävande för dessa produkter. Kombinationen av helmuskelstoppare och det integrerade skärsystemet är en innovativ faktor. Detta resulterar i exakt portionering av fläskytterfilé med sena. 2x fyllningsrör inklusive 95 mm & 125 mm. Bwjdsxrnkfepfx Anmjw Kapacitet upp till 1 200 kg/timme.

Skick: ny, Tillverkningsår: 2026, drifttimmar: 5 h, NOMA NOWICKI MH-660 SAS är en avancerad saltlakeinjektor med servostyrd injektionshuvud och transportband, utrustad med 660 nålar och konstruerad för att injicera saltlake i rött kött, ben med och utan ben, fågel, fisk och filéer. Maskinen, tillverkad år 2026, har ett flerstegs saltlakefiltreringssystem med ett roterande FBN-filter, ett system för att upprätthålla hygienen i injektionshuvudet och en styrpanel med pekskärm. Dokumentation och verktygsvagnar ingår. Hur fungerar NOMA NOWICKI MH-660 SAS saltlakeinjektor? Produkten matas in på ett transportband som för den under injektionshuvudet. Injektionshuvudet och transportbandet har separata servostyrda system, och transportbandets rörelse synkroniseras med injektionshuvudet, vilket möjliggör ett stort antal olika injektionsmönster. Transportbandets hastighet styrs elektroniskt och injektionshuvudets hastighet justeras jämnt, vilket säkerställer att injektionen blir repeterbar. Saltlaken passerar genom ett flerstegsfiltreringssystem: ett internt filter med utbytbara filterpatroner vars gradering väljs för att passa nålarna, ett roterande FBN-filter med en slitsad trumma för återcirkulation av saltlaken och en speciellt formad filterbotten. Styrsystemet övervakar automatiskt filterföroreningar. Alla injektionsprocesser styrs och programmeras från pekskärmen. Viktiga fördelar med NOMA NOWICKI MH-660 SAS saltlakeinjektor Ett stort antal nålar och oberoende servostyrningar för injektionshuvud och transportband ger ett tätt och repeterbart injektionsmönster och en hög grad av kontroll över processen. Utbytbara injektionshuvuden och ett urval av nålar och procesinställningar gör att maskinen kan anpassas till olika råvaror och recept. Flerstegsfiltrering med automatisk övervakning av föroreningar, snabbt byte av injektionshuvuden och ett system för att upprätthålla hygienen i injektionshuvudet som förkortar tiden för intern rengöring, gör det enklare att hålla maskinen ren och i drift. Pekskärmen förenklar användningen och programmeringen av processerna. Tekniska specifikationer för NOMA NOWICKI MH-660 SAS saltlakeinjektor Tillverkare: NOMA (NOWICKI MACHINERY) Maskintyp: saltlakeinjektor (SAS-injektor) Modell: MH-660 SAS Tillverkningsår: 2026 Strömförsörjning: 3 x 400 V, 50 Hz Märkning: CE, tillverkad i EU Antal nålar: 33 x 20 = 660 nålar Nåldiameter: 2 mm Bjdpfo Ahncwex Anmoww Bandbredd: 600 mm Dimensioner med saltlakefilter (L x B x H): 3000 x 2210 x 1870 mm Drivsystem: oberoende servostyrningar för injektionshuvud och transportband, transportband synkroniserat med injektionshuvudet Transportbandshastighet: elektroniskt styrd Injektionshuvudets hastighet: jämnt justerbar Filtrering: flerstegs, internt filter med utbytbara filterpatroner, roterande FBN-filter med slitsad trumma, speciellt formad filterbotten, automatisk övervakning av föroreningar Injektionshuvud: snabbt byte av injektionshuvuden, system för att upprätthålla hygienen i injektionshuvudet Styrning: pekskärm, styrning och programmering av alla injektionsprocesser Dokumentation: ingår Verktygsvagnar: ingår

Skick: begagnad, Helt i rostfritt stål Spårvidd 450 mm Motortyp MS 6 - 25 Hz 380 - 440 V Bedpfj Ahn T Aox Anmsww Totalvikt 128,50 kg Mått: ± 2 060 x 750 x 600 mm Öppning för filter eller sil Ingen botten/ram

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2014, Handtmann VF 628, vakuumfyllningsmaskin, ansluten till en PVLS 143-länkad skärmaskin. Årsmodell 2014, en enda ägare sedan ny. Service har utförts årligen av Handtmann. Bwjdpfx Ao Agvkcenmew Används huvudsakligen endast för julproduktionen. I utmärkt skick.

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, POLY-CLIP SYSTEM FCA 80 | Automatisk dubbelklämmaskin Tillverkare: Poly-clip System Modell/Typ: FCA 80 Strömförsörjning: 380–460 VAC, 50/60 Hz, 3 faser Bwsdpo Afb Axsfx Anmsw Arbetstryck: 5–7 bar Kaliberområde: Från 38 till 160 mm (kollagenhöljen upp till 80 mm, fibriga höljen upp till 100 mm, plastmaterial upp till 160 mm) Kapacitet: Upp till 125 cykler/min Yttre mått: ca 1445 x 1030 x 1900 mm Vikt: ca 460 kg Poly-clip System FCA 80 är en professionell, fullt automatisk dubbelklämmaskin som är utformad för pålitlig och kontinuerlig drift i köttförädlingsanläggningar, charkuterier, fjäderfäanläggningar och cateringföretag. Maskinen används för att precist försluta vaxade korvar, proteinhöljen, kollagenhöljen, cellulosahöljen och plasthöljen med två klämmor, med möjlighet att samtidigt mata slingor för att hänga upp charkuteriprodukter på rökhängare. Enheten samverkar mekaniskt och elektriskt med de flesta populära vakuumpåfyllningsmaskiner som finns på marknaden. Genom användning av en separat matris och en linjär förträngare säkerställer klämmaskinen perfekt rena ändar på korvarna och jämn veckbildning på höljet, vilket resulterar i ett estetiskt tilltalande utseende på de färdiga produkterna. Ett integrerat, justerbart transportband möjliggör smidig hantering av produkterna utan risk för skador eller deformation.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2018, Tillverkare: Seydelmann Modell: K324AC8VA År: 2018 Skick: Begagnad Serienummer: S8-00324-0256-18 Lagerartikelnummer: 3328 Volym: 325 liter, 2 hastigheter Knivhastighet: 6 variabelt justerbara hastigheter Blandning: 2 blandningshastigheter, back Styrsystem: Auto-Command 1500K Vakuumpump: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Tryckluft: 6–10 bar Bedpfx Ajz S Ilbonmsww Vatten: 4–6 bar Effekt: 3 x 400 V, 50 Hz, 157 kW Mått: 2600 x 3650 x 1700 mm Vikt: 4300 kg Inkluderar utmatningsanordning och BW200-lyft. Med vattenmätare.

Skick: begagnad, Modell CES/P-LT-LIN-8mx1.22-PODB-SH lämplig för kväve tillverkad helt i rostfritt stål Bjdpfx As Ahn Unonmsww spårvidd: ca 1 220 mm nettolen längd: 8 000 mm mått (L x B x H): ca 9 300 x 2 100 x 2 300 mm 14 kW max produkt höjd: ca 120 mm

Skick: begagnad, helt i rostfritt stål lämplig för termooljeuppvärmning bandlängd 6 000 mm spårvidd 600 mm steglöst justerbar hastighet smutsavlägsning filter Bwedpe Ahn T Hjfx Anmow mekanisk lyftanordning yttermått (L x B x H): ca 7 700 x 2 200 x 2 200 mm med oljecirkulationspump

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Rex RHP 240 | Portioneringsmaskin för färskt kött Tillverkare: Rex Technologie Modell/Typ: RHP 240 Serienummer: 1261012 Bsdpfez Suzvjx Anmsww Strömförsörjning: 400 V, 50 Hz, 10 A (trefas) Yttre mått: 1700 x 650 x 1550 mm Bandbredd/arbetsbredd: 250 mm / 250 mm Bandmaterial: Plast godkänd för kontakt med livsmedel Rex RHP 240 är en tekniskt avancerad, industriell portioneringsmaskin för färskt kött, utformad för att möjliggöra exakt och effektiv portionering i köttfabriker, charkuterier och medelstora till stora livsmedelsindustrier. Maskinen är idealisk för kontinuerlig produktion av färskt kött i lösform (free-flow) eller i form av portionerade block, vilket garanterar enhetlig vikt och högsta möjliga kvalitet på slutprodukten. Driftsprincipen bygger på oberoende styrda transportband som smidigt tar över massan från en vakuumfyllningsmaskin och delar upp den i perfekt lika stora portioner. Tack vare användningen av modern free-flow-teknik värms inte produkten upp för mycket eller komprimeras under portioneringen, vilket direkt påverkar bevarandet av färskhet, struktur och långvarig mikrobiologisk hållbarhet hos köttet.