Emulgator begagnade till salu (8)

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Stephan MC 15 Mikro-kutter / Emulgator Märke: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Modell: MC 15 Effekt: 11 kW Fjdpfx Asyr S R Rjfnspg Spänning: 380 V 50 Hz Strömstyrka: 21,5 A Varvtal: 2900 varv/min Arbetsegenskap: Arbetscykel ED 100 (kontinuerlig drift) Skyddsklass: IP 44 Den kompakta vertikala emulgatorn Stephan MC 15 är en pålitlig maskin för mycket fin malning och homogenisering av livsmedelsprodukter. Tack vare motorn på 11 kW och det höga varvtalet (2900 varv/min) klarar maskinen utmärkt tillverkning av emulsioner, såser och finare köttröror. Maskinen kännetecknas av en robust konstruktion och, tillsammans med det kontinuerliga arbetssättet (ED 100 %), gör det den till en mycket effektiv del av produktionslinjen.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, Laska FZ 225 Emulgator / Flödeskutter Märke: Maschinenfabrik LASKA Gesellschaft m.b.H. Modell: FZ 225 Tillverkningsår: 2010 Maskinnummer: 13287 Spänning och frekvens: 3 x 400 V / 50 Hz Effekt: 132 kW Ström: 230 A Skyddsklass: IP 55 Fpodpfxjyr S Ips Afnjg Laska FZ 225 emulgator är en högpresterande maskin avsedd för kontinuerlig produktion av finfördelade köttfärser samt emulsioner av svål och fett. Med en kraftfull motor på 132 kW erbjuder maskinen utmärkta emulgeringsresultat med hög kapacitet, vilket gör den till en optimal lösning för stora industrilinjer. Den robusta konstruktionen från den österrikiska tillverkaren och IP 55-skyddsklassen garanterar driftsäkerhet under krävande förhållanden och enkel hygienhantering.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2015, Funktionalitet: helt fungerande, Karl Schnell F150 Emulgator Tillverkare: Karl Schnell GmbH & Co. KG Modell: F150 Typ: 049 Maskinnummer: 38717 Tillverkningsår: 2015 Elanslutning: 400 V, 3 faser, 50 Hz, 32 A Fjdjycl Rrspfx Afnjpg Effekt: 7,5 kW Vikt: 152 kg Mått: 950 × 700 × 1100 mm Karl Schnell F150 emulgator är en professionell enhet avsedd för industriell emulgering och homogenisering av livsmedelsprodukter, och används bland annat vid produktion av korvar, pastejer, fyllningar samt andra massor med enhetlig konsistens. Emulgatorer i F-serien från Karl Schnell säkerställer en konstant och repeterbar emulgeringseffekt, förkortar processens varaktighet och minimerar temperaturökningen på produkten under bearbetning. Dessa lösningar kännetecknas av en robust konstruktion i rostfritt stål, vilket garanterar hygien och lång livslängd för enheten.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2007, Funktionalitet: helt fungerande, Genomströmningskutter/Emulgator Märke: Inotec GmbH Modell: I175CDI-75 Maskinnummer: 103-00605 Fpjdpjwxza Nefx Afnog Tillverkningsår: 2007 Spänning: 230/400 V, 50 Hz, 152 A Effekt: 91 kW, 106 kVA Mått: 2000 mm x 900 mm x 850 mm Med elskåp Mått: 1200 mm x 600 mm x 2100 mm

Skick: begagnad, Allmän översikt Fpodpfx Asydh Agofnjg Pastörisering, kylning, härdning, emulgering, rekonstituering, inkubering och blandning är alla processer som utförs i livsmedelsbearbetningslaboratoriet. Armfields multifunktionella processkärl kan utföra alla dessa funktioner som en fristående, mobil enhet. Mobiliteten möjliggör placering i laboratoriet intill annan utrustning och underlättar även enkel förvaring. Den hygieniskt utformade, mantelomslutna behållaren har en arbetsvolym på 10 till 15 liter, vilket möjliggör experiment och demonstrationer utan behov av stora mängder råmaterial. Ett elektriskt värmeelement i botten av manteln värmer vatten i manteln, som i sin tur värmer innehållet i behållaren. Denna metod ger en skonsam värmeöverföring till ofta värmekänsliga ingredienser och förhindrar 'hot spots' tack vare den konvektiva värmefördelningen. Kylning sker genom att leda vatten från en standard vattenanslutning genom manteln. Vid kylning cirkuleras kylt vatten i ett slutet system via en issbankscirkulator som integrerats i apparatens sockel. En emulgator med variabelt varvtal och olika emulgeringshuvuden kan sänkas ner i processvätskan. Praktisk erfarenhet kan erhållas av studenter och den fullständiga instrumenteringen möjliggör komplett processprotokollering. Ett automatiskt ventilstyrningssystem möjliggör enkel drift, där studenten/lärlingen enkelt kan välja önskad process istället för att behöva hantera en rad manuella ventiler. Beskrivning Se vid behov ritningarna i avsnitt 8 'Enhetsdiagram'. 9.1 Översikt Den dubbelmantlade rostfria behållaren (1) har en polerad, hygienisk yta och en arbetskapacitet mellan 10 och 15 liter. Innehållet värms indirekt via ett värmepatron (16) i manteln botten. Uppvärmningen skyddas mot övertemperatur via en intilliggande termostat (17). En emulgator (2) kan placeras i behållaren med hjälp av låsspaken (5). Reglagen för start/stopp och varvtalsjustering (14) finns på motorkåpan, inte på kontrollpanelen. En grön driftindikator (7) visar när emulgatormotorn är i gång. Emulgeringshuvudet (3) kan snabbt bytas mot ett av de medföljande alternativen genom att bara ta bort vingmuttrarna som fäster huvudet på drivaxeln. Ett lock (6) förhindrar kontaminering från luft vid långvarig värmebehandling. Kallt vatten cirkuleras från en issbank (12) som är placerad under processbehållaren. Efter den tid som behövs för att bygga en issbank, levererar detta kalla vatten till behållarmanteln och kyler innehållet till en temperatur lämplig för lagring/härdning. Issbanken laddas vanligen efter en initial snabbkylning via cirkulerande kallvatten från ett standardnät. 3-vägsventiler (10) och (11) används för automatisk växling mellan öppen kylkrets eller sluten kallvattenkrets. I båda fallen passerar vattnet ett flödesmätare (13), där flödet kan justeras manuellt med styrventil (14). Från flödesmätaren leds vattnet till botten av behållarmanteln efter att ha passerat en inline-backventil (15).

Skick: bra (begagnad), Mixer, kutter och emulgator i ett och samma hölje. Följande fördelar: - Platsbesparing tack vare kompakt konstruktion - Finfördelning av produkten i skålen sker under vakuum med samtidig blandning och uppvärmning - Stabil slutanprodukt med repeterbar kvalitet tack vare helautomatisk processkontroll - Möjlighet till både direkt och indirekt uppvärmning och kylning Fodpfem Drylsx Afnopg - Möjlighet att producera fina emulsioner och massor av pastaliknande konsistens, samt produkter med både fina och grova fraktioner Kapacitet: 900 l Elspänning: 400V 50Hz 3N Installerad effekt: 2x106 kW + 132 kW Huvudmaterial: rostfritt stål Tank med omrörare: 2000 l

Skick: bra (begagnad), Auriol M500VBEX kokgryta Fpedpfxenbd S Tj Afnog Serienummer: 3429 Rostfritt stål, 500 l kapacitet, ångmantlad, emulgator med bottenmonterad motor, emulgatordiameter 120 mm, variabel hastighet, automatisk tippning för tömning, på lastceller, 3-fas

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: E3360111111, REF: MM6276 1 x Robot Coupe högvarvskutter/emulgator. Perfekt för att bearbeta 20–100 portioner, denna maskin är utformad för tillagning av konsistensanpassade måltider. Alla livsmedel, råa eller tillagade, söta eller salta, förrätter, varmrätter, desserter eller ostar, kan bearbetas till olika texturnivåer. Levereras med Blixer-arm och tandat blad. Fsdpexq Eppofx Afnjpg Teknisk specifikation ⚙️ ✅ Modell – Blixer 30 5400W. ✅ Serienummer – E336011111. ✅ Timerfunktion – 0–15 minuter. ✅ Ingångsspänning – 400 V / 50 Hz / 3 fas. ✅ Effekt – 5,4 kW / 11,6 Ampere.