Maskin För Kött begagnade till salu (51 030)

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2006, Funktionalitet: helt fungerande, Schröder Hamax 800, tillverkningsår 2006. HAMAX 800 helmuskelstoppare är avsedd för automatisk fyllning av färska (t.ex. restrukturerat kött) eller saltade köttdelar/bitar (t.ex. rått och kokt saltat kött) i konsttarmar. Maskinens grundläggande princip bygger på en hydrauliskt driven kolv som pressar in köttet i tarmen. HAMAX 800 helmuskelstoppare utgör det tekniska kravet för att öka effektiviteten vid produktion av skivade produkter som kalibreras i längd och tjocklek. I kombination med en automatiserad dubbelklämmaskin kan snabb och effektiv bearbetning uppnås, vilket tidigare var mycket tidskrävande för dessa produkter. Kombinationen av helmuskelstoppare och det integrerade skärsystemet är en innovativ faktor. Detta resulterar i exakt portionering av fläskytterfilé med sena. Kedpfx Aexrnkfslzodt 2x fyllningsrör inklusive 95 mm & 125 mm. Kapacitet upp till 1 200 kg/timme.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2016, Funktionalitet: helt fungerande, Kombikit med 2 kvarnar från det välkända företaget Meateq / Lindmeq med tillhörande transportskruv. 1x Lindmeq mod G300-S55 kvarn för frysta block, tillverkningsår 2016. 1x Meateq G2030L kvarn för frysta/färska produkter, år 2004. 1x Meateq rostfri transportskruv. Linjens kapacitet upp till 10 000 kg/h. Perfekt för malning av frysta block direkt till 2 mm. Mått: 275 x 110 x 245 cm Kdsdpfx Aoxmh Utolzet

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, Vemag HP20E med tillhörande Vemag BC236 formningsutrustning. Komplett linje från 2017 som knappt har använts sedan ny! Perfekt för att göra hamburgare, köttbullar, cevapcici etc. Kdsdpfsxrnq Sox Alzst

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 13688, Tillverkningsår: 2012, tomvikt: 4 990 kg, Helautomatiserad, horisontell produktionslina för isolerglasenheter (IGU) och distansramar! Produktionskapacitet på 1200 enheter per skift! TEKNISKA DETALJER Produktionskapacitet: 150 st/h MASKINDETALJER Kdedpfozxgmrsx Alzot Elektriska data: Spänning: 480 VAC Frekvens: 50/60 Hz Faser: 3 Största motoreffekt: 2 A Kortslutningsström: 5.000 A Effekt: 142 kVA Maskinvikt: 4.990 kg UTRUSTNING GED Intercept Ultra/tungramsmaskin i-3 – CE-version Warm-Edge distansproduktionssystem Produktion av Intercept ULTRA rostfritt stål, ThinPlate eller BlackLine

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Funktionalitet: helt fungerande, Komplett skär- och packlinje från CFS & Variovac! CFS-Uni skivmaskin med kontrollsystem / våg, tillverkningsår 2006, uppdaterad firmware med touchdisplay. Variovac Multipower, tillverkningsår 2008, inbyggd vakuumpump + boosterpump, foliebredd 542 mm, avvisning 430 mm, MAP-maskin, ELS märkningssystem! Mycket fin och väl underhållen linje, redo att arbeta! Ksdpfxexmh Rbs Alzjdt

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Risco RS 450 mixer med Nimo-KG SKV 200 MK lyft för köttbunkar. Mått 150 x 100 x 160 cm. Kjdpfx Aloxmh Rujzodt

Tillverkningsår: 2022, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 0520 micro, Kolvfyllare PSV VILLA 40 liter Kdodpfjx Atq Ejx Alzot Volym 40 liter Med påfyllningstrattar Fyllare på hjul för enkel förflyttning Som ny Pris franco till valfri destination i Frankrike

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2014, Funktionalitet: helt fungerande, GAROS GSI 620 CWP Kedpfx Asvpvlpjlzodt ID.NR. 2880 Garos modell GSI 620 CWP saltinjektor med inbyggd mörningsenhet och tillhörande reningsanläggning. Årsmodell 2014, 4 mm nålar, brobredd 63 cm. Mått: 300 x 220 cm, höjd 225 cm.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2010, Funktionalitet: helt fungerande, AMTEK AMT7510U ID.NR 2801 Kjdjumbw Ispfx Alzjdt Amtek modell AMT7510U mikrovågsugn / stek-/ ugn, årsmodell 2010, i mycket gott skick! Hög kapacitet, tinar produkter från kärnan och utåt. Det går även att steka och tillaga produkter med denna maskin. Bandbredd: 600 mm. Mått: 1000 x 140 cm. Höjd: 200 cm.

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2008, Funktionalitet: helt fungerande, CARNITECH PIP80 ID.NR. 2752 Carnitech modell PIP 80 portionsband med inbyggd vågenhet, årsmodell 2008, perfekt för portionering av produkter till djupdragningsmaskiner. Kdsdpfx Aljua Evgezjt Bandbredd 50 cm, utloppets höjd 120 cm. Mått: 155 x 90 cm, höjd 148 cm.

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2025, drifttimmar: 8 h, total längd: 2 000 mm, total bredd: 3 000 mm, total höjd: 3 000 mm, totalvikt: 1 000 kg, typ av ingående ström: trefas, effekt: 2,5 kW (3,40 hk), tryck: 3 stång, tryckluftsanslutning: 3 stång, ingångsfrekvens: 50 Hz, Utformad för att portionera malet kött volymbaserat – 8 portioner om 1 kg + upp till 100 g och mata in dem i formar tillverkade på en termoformningsmaskin. - Maskinens kapacitet: a) upp till 8 cykler/min för fläskfärs; b) i snitt 8–5,4 cykler/min, beroende på nötköttsfettets andel i färsen. Total elektrisk effekt – 2,5 kW. Ingår: 1. Fyllare 2. Tippvagn – 2 lägen för tom produkt Höjd ~700 mm och ~1900 mm 3. Skruvtransportör Multivac ingår ej – MULTIVAC R515 Bottenfilm – 140 mikroner Överfilm – 60 mikroner. Förpackningsstorlek – 135 x 175 mm, blockstorlek 4x2 – 375 x 585 mm Längd x bredd x höjd 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 Detta förenklar arbetet vid produktion. Detta ökar kapaciteten för produktion av malet kött. Kdjdpfov R Ttaox Alzot

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, RUHLE MTR 130-mixern är utformad för att optimera produktionsprocesserna inom livsmedelsindustrin. Tack vare sin mångsidighet passar den för ett brett sortiment av produkter, från kött och fisk till grönsaker och torkad frukt. Denna mixer säkerställer en snabb och homogen fördelning av ingredienser och garanterar därmed jämn kvalitet vid varje cykel. Integreringen av en vakuumpump förbättrar produktens textur genom att reducera mängden luft, vilket även förlänger hållbarheten. Utrustad med en avtagbar blandararm erbjuder den stor flexibilitet och enkel underhållning. Det manuella tippningssystemet förenklar dessutom blandningsarbetet, vilket gör maskinen särskilt lättanvänd i intensiv produktionsmiljö. Den robusta konstruktionen gör maskinen mycket hållbar och lämpad för daglig drift. Genom att integrera denna mixer i din produktionslinje kan du optimera både effektivitet och produktkvalitet. Maskinen är idealisk för företag som vill förbättra sina prestationer och samtidigt uppfylla de stränga hygien- och kvalitetsstandarderna inom livsmedelsindustrin. Teknisk data: Tillverkare: RUHLE Modell: MTR 130 Årsmodell: 2003 Kapacitet: 130L Manuellt tippbar Spänning: 400 V (3+N, 50 Hz) Effekt: 1,1 kW Strömstyrka: 16 A Vikt: 200 kg Manuell lutning Kdjdjwfgiiopfx Alzot Maskinens mått (d x b x h): 750 x 1000 x 1300 mm

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, Formcook modell Combi 650 1.108EFS teflonbandfritös med vändning i mitten, tillverkningsår 2011. Bandbredd: 650 mm. Kedpexl Tucsfx Alzedt

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 2 040 mm, total bredd: 650 mm, total höjd: 2 040 mm, totalvikt: 185 kg, ingångsfrekvens: 50 Hz, Koppens PR 400 paneringsmaskin är den perfekta lösningen för livsmedelsföretag som vill optimera paneringen av sina produkter. Med sin robusta konstruktion garanterar maskinen en jämn och homogen täckning för en konsekvent kvalitet på varje behandlad produkt. Den är särskilt lämpad för fin panering och möter de höga kraven inom kött-, fisk- och färdigmatindustrin. Kdedpeu E N Hvofx Alzst Koppens PR 400 erbjuder även enastående flexibilitet tack vare justerbar hastighet och arbetshöjd, vilket gör det möjligt att anpassa parametarna efter specifika produktionsbehov. Med ett 400 mm brett transportband möjliggörs kontinuerlig bearbetning av stora volymer, vilket ökar produktionslinjens effektivitet. Konstruktionen i rostfritt stål garanterar lång livslängd och hög hygien, vilket är avgörande i livsmedelsmiljöer. Maskinen är lätt att integrera i befintliga produktionslinjer och erbjuder en komplett lösning för att optimera paneringsprocessen med bibehållen hög produktkvalitet. Kort sagt är Koppens PR 400 ett självklart val för att förbättra produktivitet och kvalitet på panerade produkter. Teknisk specifikation: Tillverkare: Koppens B.V. Maskin för panering av produkter Lämplig för fin panering Modell: PR 400 Spänning: 380 V Trefas Strömstyrka: 3,1 A Frekvens: 50 Hz Effekt: 0,96 kW Vikt: 185 kg Bandbredd: 400 mm Mått (L x B x H): 2040 x 650 x 2040 mm Helt i rostfritt stål Justerbar hastighet Justerbar arbetshöjd

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Treif Felix kubskärningsmaskin typ 2700 är en mycket effektiv lösning för att skära livsmedelsprodukter i tärningar eller skivor, oavsett om det gäller kött, ost eller även vegetabiliska produkter. Maskinen är utformad för att möta kraven i industriella miljöer och erbjuder konsekvent och högkvalitativ skärning, vilket är avgörande för enhetliga portioner. Med sin tvärgående skärteknik bearbetar den råvaror med imponerande precision och minimerar svinnet. Dess kompakta konstruktion gör att den enkelt kan integreras i alla produktionslinjer, även där utrymmet är begränsat. Treif Felix 2700 utmärker sig också genom sin intuitiva användning, vilket markant minskar operatörernas inlärningstid och underlättar daglig hantering. Byte av skärgaller sker snabbt och möjliggör smidig växling mellan olika produktformat. Dessutom garanterar konstruktionen i rostfritt stål högsta hygienstandard, vilket är avgörande inom livsmedelsindustrin. Rengöring underlättas tack vare enkel åtkomst till viktiga komponenter, vilket minimerar driftstopp för underhåll. Maskinens robusta mekaniska design säkerställer pålitlig drift även vid intensiv användning. Ksdpfxew Su Hzo Alzodt Att välja Treif Felix 2700 innebär därför ett beslut för konsekvens, prestanda och exakt kontroll av skärningsprocessen. Kontakta oss gärna för offert eller teknisk demonstration av denna oumbärliga maskin. Tekniska data: Kapacitet: upp till 900 kg/h Skärstorlek: 3 till 40 mm Mått: 950 x 600 x 980 mm Motor: 1 kW, trefas Vikt: ca 148 kg

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Upptäck LUTETIA T3 tumlare, en oumbärlig maskin för att optimera dina marinadprocesser och höja kvaliteten på dina köttprodukter. Dess vakuumsystem snabbar upp smakpenetrationen samtidigt som det bevarar råvarornas vätskeinnehåll. Den rostfria konstruktionen säkerställer optimal hygien och enkel rengöring. Maskinens anpassade mått ger flexibel placering i olika produktionsmiljöer utan behov av komplex installation, vilket ökar din flexibilitet när du vill utöka produktutbudet. Den kombinerade kapaciteten för kött och lake är cirka 1450 kg – idealiskt för stora volymer utan att kompromissa med omrörningens jämnhet. Tumlaren minskar dessutom spilltiden tack vare sitt användarvänliga gränssnitt. Den dynamiska rörelsen motverkar klumpbildning och ger en bättre slutpresentation. Robust konstruktion innebär att maskinen klarar hög belastning över lång tid, även vid intensiv industriell användning. Det lufttäta locket säkerställer ett stabilt inre klimat och förhindrar yttre kontaminering – avgörande inom livsmedelsindustrin. Ksdpfxjv Uxate Alzjdt Kontakta oss idag för att få veta hur LUTETIA T3 tumlare kan lyfta din köttförädling. Du får högre kapacitet och exakt kontroll över recepten – två nyckelfaktorer för att möta krävande kunders förväntningar. Tekniska specifikationer: Mått: L 2782 mm × B 1450 mm × H 2020 mm Kapacitet (kött + lake): ca 1450 kg Drift: Vakuum för snabb marinering Konstruktion: Rostfritt stål för förstärkt hygien Vikt: ca 1500 kg (uppskattad) för ökad stabilitet

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Multi-Fill MPFSH-075-01-doseraren är en idealisk lösning för exakt dosering av olika livsmedelsprodukter. Tack vare sin mångsidiga konstruktion kan den hantera ett brett utbud av produkter, såsom kokt pasta, ris, grönsaker, skurna frukter, surimi, kylda sallader och till och med tillagad kött. Maskinen utmärker sig genom sin förmåga att exakt dosera svårhanterliga produkter och säkerställa en jämn fördelning i olika typer av behållare. Dessutom är maskinen konstruerad för effektiv drift, med optimerad luft- och vattenförbrukning, vilket minskar driftkostnaderna samtidigt som konstant prestanda bibehålls. Integreringen i en produktionslinje bidrar till ökad produktivitet och säkerställer resultat av hög kvalitet. Den robusta konstruktionen är anpassad för tuffa industriella miljöer, vilket gör den till en hållbar lösning för livsmedelsindustrins behov. Sammanfattningsvis är Multi-Fill MPFSH-075-01 en viktig utrustning för företag som vill effektivisera sina doseringsprocesser och säkerställa konsekvent produktkvalitet. Tekniska specifikationer: Kodpfjwf D Rwsx Alzjdt Modell: MPFSH-075-01 Märke: Multi-Fill Tillverkningsår: 2006 Luftförbrukning: 60 CPM > 80 PSI / 30–35 kubikfot/min / 5,5 bar / 51–60 Nm/h Vattenförbrukning: 0,75–1 GAL/min / 2,8–3,8 liter/min Total effekt med vakuum: 0,45 kW Doserade produkter: kokt pasta, ris, grönsaker och skurna frukter, surimi, kylda sallader i olika behållare, tillagat kött.

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Upptäck GEA MultiFormer 400, en innovativ formningsmaskin som möjliggör produktion av varierade portioner av kött, fisk eller till och med grönsaker. Denna formare kan skapa både platta och tredimensionella produkter på bara några sekunder, vilket avsevärt påskyndar er produktion. Dessutom förenklar det snabba verktygsbytet övergången mellan olika recept, vilket sparar tid och garanterar konstant portionskvalitet. Den intuitiva styrpanelen sparar olika recept och förbättrar därmed repeterbarheten och produktsäkerheten. Maskinens stegmatade matar-system bevarar råvarornas struktur och minimerar spill. GEA Vario Seal-alternativet säkerställer minimala produktförluster tack vare exakt justering vid formningen. Den beprövade designen underlättar rengöring genom en avtagbar tråg och snabb åtkomst till viktiga komponenter. Kdsdpfxowduxvs Alzot Tack vare sin mångsidighet och robusthet är GEA MultiFormer 400 idealisk för industriföretag som eftersträvar snabbhet, flexibilitet och energieffektivitet. Integreringsmöjligheter för tillval som stickinsättning eller interleaving av papper utökar produktionsalternativen. Investeringen i denna maskinteknik ger långsiktigt stöd för tillväxt och förbättrad konkurrenskraft. Tekniska specifikationer: Kapacitet: upp till 2 500 kg/h Justerbart tryck: bevarar ingrediensernas textur Avtagbar tråg: enkel och snabb rengöring Vario Seal-system: minskar produktspill GEA pekskärm: exakt receptstyrning FRlNJ724

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Lutetia T4 vakuumrullare Lutetia T4 vakuumrullare erbjuder en kraftfull lösning för verkstäder som söker en maskin kapabel att hantera stora volymer med bibehållen utmärkt marinadregularitet. Med en kapacitet på 1600 till 2000 kg svarar den mot behoven hos processanläggningar med höga volymer och krav på exakt cykelstyrning. Den roterande vakuumbehållaren förbättrar ingrediensupptaget och optimerar därigenom mörhet, textur och färg på produkterna. Varje batch får därmed jämnare kvalitet, vilket underlättar standardisering av recept och förbättrad utbyteskontroll. Kärlets utformning och interna geometri möjliggör ett jämnt materialflöde. Denna gradvisa rörelse minskar stötar, begränsar uppvärmning och säkerställer jämn saltlakefördelning. Lätt åtkomst vid inlastning samt frontalt tömningssystem gör produktflödet snabbt och ökar den totala effektiviteten med mindre icke-produktiva tider. Konstruktionen i rostfritt, livsmedelsgodkänt stål ger lång livslängd och hög tålighet för frekventa rengöringar. Underhållet är enkelt, vilket bidrar till god maskintillgänglighet och trygg drift. Kdjdpfx Alox Hy Alezot T4-modellen utmärker sig med sin nyttovolym på 3250 liter, vilket ger generöst arbetsutrymme och effektiv blandning/missage av produkterna. Tack vare balanserade dimensioner samt en vikt på 1300 kg är maskinen enkel att integrera i olika industriella miljöer. Det gör den till ett pålitligt verktyg för verkstäder som önskar en robust, precis och lättanvänd lösning med bästa möjliga kvalitetskontroll i varje cykel. Teknisk data: Kapacitet kött + saltlake: 1600–2000 kg Nyttovolym: 3150 L Arbetsläge: Roterande vakuumtrumma Uttömning: Frontal öppning Yttermått: 3285 × 1450 × 1990 mm Trumdiameter: 1340 mm Lastningshöjd: 1130 mm Maskinvikt: 1400 kg

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2017, Funktionalitet: helt fungerande, Typ: Ruhle SR2 Bi Turbo med hiss Lastsektioner (L x B x H): 500x120x200 mm Skärlängd: 1,0 – 30,0 mm Sågblad 4 set: Kdodpfexpf Upex Alzjt 6 x 6 mm 8 x 8 mm 10 x 10 mm 23 x 23 mm Kapacitet: upp till 3500 kg/timme Effekt: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (LxBxH) Vikt: 695 kg

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 2011, Funktionalitet: helt fungerande, En ben- och bandsåg Bizerba FK-32 årsmodell 2011 erbjuds. Maskinen är fullt funktionell. Kdedpfov Npbqsx Alzet Ytterligare information på begäran. Betalning kontant eller förskottsbetalning! Försäljning endast till näringsidkare, ingen garanti, ingen återköpsrätt.

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2006, GLASS VAS 40 ID.NR. 2853 GLASS VAS 40 processmaskin för blandning och emulsioner. Årsmodell 2006, inbyggd ånggenerator för att kunna bearbeta produkterna under värme och tryck. Mycket fin maskin som tidigare varit på en charkuteriutbildning. Kdjdpfx Aleu Ivaujzet Mått: 260 x 160 cm, höjd 215 cm.

Skick: färdig att användas (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Handtmann VF616 vakuumfyllare Handtmann VF616 vakuumfyllare är en referensmaskin inom livsmedelsindustrin för exakt portionering av kött och pastösa produkter. Tack vare avancerad teknologi säkerställs en konstant fyllning, även vid mycket höga kapaciteter, samtidigt som en homogen textur utan luftbubblor upprätthålls. Den är idealisk för industriella produktionslinjer med höga krav på produktivitet, kvalitet och hygien. Maskinen är utrustad med ett robust palettsystem som minimerar slitage och ger kontinuerlig prestanda. Den intuitiva digitala styrningen möjliggör noggrann justering av portionerna samt centraliserad hantering av olika parametrar, vilket förbättrar konsekvensen i slutprodukterna. Dessutom förbättrar den integrerade vakuumtekniken hållbarheten genom att minska oxidation. Handtmann VF616 är kompatibel med flera olika tillbehör som automatiska klipper, formare eller doserare för att anpassa sig till olika produktionstyper, såsom korvar, pastejer, proteinpuréer och mera. Dess kompakta format gör den lätt att integrera i befintliga produktionslinjer, medan den hygieniska designen förenklar rengöring och minskar stilleståndstiderna. Sammanfattningsvis erbjuder VF616 exceptionell mångsidighet, mycket hög mekanisk driftsäkerhet och optimal avkastning för tillverkare som söker jämnhet, hastighet och regelefterlevnad enligt strikta hygienkrav. Tekniska specifikationer: Höjd: 2120 mm Bredd: 1580 mm Längd: 2250 mm Vikt: 1100 kg Elanslutning: 380V-400V Kapacitet: 2000-3000 kg Kdedpfx Aoxrn Tyslzot Total effekt: 4,5 kW

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 1 750 mm, total bredd: 2 600 mm, total höjd: 2 150 mm, totalvikt: 1 280 kg, tankkapacitet: 2 800 l, Dorit VV-6-1401 vakuumbransch är konstruerad för att förbättra kvaliteten på köttprodukter genom att underlätta marinering och mörningsprocessen. Den är tillverkad i rostfritt stål för hållbarhet och hygien, med förenklad frontlastning och -lossning. Det automatiska tömningssystemet gör att produkten smidigt transporteras från fram- till baksidan, vilket optimerar produktionseffektiviteten. Maskinen erbjuder avancerade funktioner såsom programmerbar timer för hantering av processer, samt inställningar för varvtal, program och vakuum. Inbyggda mätare övervakar vakuum och driftsstatus för att säkerställa konsekventa resultat. Denna vakuumbransch är idealisk för marinering av kött och ger en jämn absorption av salter och marinader, samtidigt som den ökar produktionskapaciteten med sina varierande program. Dorit vakuumbransch för kött Konstruktion i rostfritt stål Frontlastning och -urlastning Automatisk tömning från fram till bak Programmerbar intervalltimer för kontroll av total tid, masseringstid och vilotid Omkopplare för inställning av varvtal, program och vakuum Mätare för vakuum och driftsstatus Kedpfx Alju E Ip Ajzodt Spänning: 400 V trefas Frekvens: 50 Hz Trumvolym: 2800 l / Max kapacitet: 1400 kg Mått (d x b x h): 1750 x 2600 x 2150 mm Nettovikt: 1280 kg.

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Två enheter tillgängliga Velati spridningsmaskin, helt tillverkad i rostfritt stål, är en maskin som är speciellt avsedd för salamitillverkning och konstruerad för att förblanda och separera komponenterna i varje typ av redan malet kött. Ksdpfsw E Riyox Alzsdt Tack vare uppdelningen och den jämna separationen mellan fett- och magra beståndsdelar kan man uppnå betydande förbättringar av slutproduktens estetiska kvalitet. Spridningsmaskinen matas kontinuerligt via ett transportband på den övre delen, varifrån produkten, tack vare gravitationen, leds in i en kanal där fasta och roterande pinnar – genom sin centrifugala verkan – separerar partiklarna i det malda materialet för att tydliggöra skillnaden mellan magert och fett. Denna maskin skapar därmed en optisk effekt på skivan där produktens homogenitet är tydligt urskiljbar. Velati vertikal spridningsmaskin finns i olika utföranden: en som avger produkten direkt på ett transportband för kontinuerlig drift och en version som kan monteras direkt på utloppet av kvarnen, så kallad AG spridningsmaskin.