Tillagnings-/Kylställ begagnade till salu (92)

Skick: mycket bra (begagnad), Vi har 140 robusta kokställ av rostfritt stål tillgängliga. De kan användas för att kyla ner eller tina upp mat. Itsdpfx Aezi Em Sechjn Måtten är 1000 mm x 800 mm, med trådnät som sitter på robusta ramar som är 1200 mm höga. Varje ställ har 7 hyllplan.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2006, 577 BEGAGNAD Blandare för framställning av krämer, JUFEBA YTTRE DIMENSIONER (i cm): - bredd: 75 - längd: 75 - höjd: 130 INRE DIMENSIONER PÅ KÄRLET (i cm): - bredd: 49 - höjd: 50 TEKNISKA DATA: - tillverkningsår: 2006 Itodpfxez Ihuyj Achen - effekt: 11,1 kW Angivet pris är netto. Följande tillval finns mot extra kostnad: transport av enheten. VI TALAR ENGELSKA, TYSKA, FRANSKA, RYSKA OCH UKRAINSKA.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2021, Hauser Rebas kylskåp RBG-D085-H20-K 1875 CA744 Total volym [l]: 1 150 Höjd [cm]: 239,5 Itodpfx Ajz Aa N Ujchjn Bredd [cm]: 197,5 Djup [cm]: 93,0 Energieffektivitetsklass: C Energieeffektivitetsindex (EEI): 30,70 Energiförbrukning [kWh/år]: 5 884 Temperaturområde [°C]: -1 … +7 Omgivningstemperatur [°C]: 25 Kylning: Varmluft Köldmedium: R744 Begagnad enhet – mycket bra skick – kontrollerad och fullt funktionell. Med stickkontakt. Tillverkningsår: 2021 Fraktkostnaderna beror på vikt, volym och framför allt avstånd. Vid förfrågan är följande information relevant: Leveransadress (postnummer och ort), ytterligare detaljer kräver dock ett telefonsamtal, därför ber vi er att kontakta oss per telefon för att få information om transportkostnader och andra leveransvillkor. Betalning kontant, vid överlämnande på plats. Vi säljer och exporterar över hela världen. Tack vare vår stora lagringskapacitet kan vi leverera även större mängder flexibelt och snabbt. Vänligen kontakta oss före köpet. Vi utfärdar fakturor för leveranser inom EU – exklusive moms. Öppettider mån-fre: 8.00–16.00 lör: stängt

Tillverkningsår: 2020, skick: helrenoverad (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras den senaste modellen iVario Pro 2-S från den ledande tillverkaren Rational. iVario Pro 2-S erbjuds inklusive det avbildade understället. Denna multifunktionsstekpanna har genomgått en komplett renovering i vår egen verkstad och apparaten är fullt funktionell. Apparaten erbjuds med en garanti på 6 månader för alla elektriska delar. iVario Pro 2-S finns tillgänglig från och med vecka 45. Bilderna är exempelbilder, original kommer inom kort. Rekommenderat försäljningspris (RRP) för denna apparat inklusive underställe är: 19 140 € exklusive moms / 22 776 € inklusive moms Vårt pris är 8 815,12 € exklusive moms = 10 490 € inklusive moms Du får en faktura med specificerad moms. Service: Vi hjälper gärna till att förmedla kontakt med en certifierad Rational-servicepartner i hela Tyskland. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss, vi har tillgång till ett stort sortiment av begagnade och nya produkter. Vi ger dig gärna råd om alla modelltyper, oavsett om det gäller SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic och Pro. Vår service för begagnade apparater: 6 månaders garanti på alla elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar, utan kostnad för demontering och montering Högkvalitativa märkesapparater till rimliga priser Professionell renovering/inspektion och noggrann rengöring Kontrollerad och fullt funktionell – eller pengarna tillbaka Flexibelt val av leverans eller egen avhämtning Kompetent rådgivning – före och efter köpet Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar Kontroll enligt DGUV V3 Tekniska data: B x D x H: 1100 x 938 x 485 mm (1080 mm med underställe) Strömanslutning: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Serienummer: E11VK20118050776 Tillverkningsår: 2020 Vikt: 134 kg Kapacitet: 2 x 25 liter Portioner per tillagning: 50-100 Skick: begagnad, renoverad, fullt funktionell Särskilda egenskaper: iCookingSuite – intelligent matlagningsassistent med 6 lägen: kött, fisk, grönsaker och tillbehör, äggrätter, mjölk- och desserträtter, soppor och såser eller de 5 tillagningssätten: koka, steka, fritera, sjuda samt efterbearbeta iZoneControl: flexibel uppdelning av stekytan i zoner med olika temperaturer Ijdpfxoz Tfcgj Achetn Lågtemperatursmatlagning (även över natten), konfityr, sous-vide-matlagning Vario Cooking Control-läge: önskat resultat för produkten väljs med ett enkelt tryck, t.ex. från ljus till mörk. Vario Boost: patenterat värmesystem för absolut jämn och exakt temperaturöverföring Programmeringsläge: skapande av manuella program och hantering av tillagningsprocesser Integrerat WiFi-gränssnitt, t.ex. för anslutning till ConnectedCooking Leverans/Frakt: Leverans eller egen avhämtning efter överenskommelse Leverans över hela världen på begäran Leverans till öar eller bergsområden endast efter överenskommelse Ändringar och felaktigheter förbehålls Har du frågor, önskar du rådgivning eller vill du se produkten på plats? Du når oss per telefon under våra öppettider: måndag–fredag kl. 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande i enlighet med våra allmänna försäljningsvillkor (AGB).

Tillverkningsår: 2020, skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras den senaste generationen av VarioCooking Center, iVario Pro XL 150 liter från premiumtillverkaren Rational (efterföljare till VCC 311). Denna multifunktionella, lutbara stekpanna är utrustad med möjligheten att tryckkoka. Enheten har testats i vår egen verkstad, genomgått en ny inspektion och är fullt funktionell. Locket har troligen även använts som avlastningsyta av kockarna, därav de estetiska defekterna på lockets ovansida. Rekommenderat försäljningspris från tillverkaren för den erbjudna varianten: ca 31 460 € exklusive moms / 37 437,40 € inklusive moms Vårt pris: 12 596 € exklusive moms / 14 990 € inklusive moms Du får en faktura med specificerad moms. Tillbehör för iVario Pro XL kan köpas till på begäran mot ett extra pris. Service: Vi hjälper dig gärna att hitta en certifierad Rational-serviceverkstad. Letar du efter en specifik Rational-modell? Fråga oss, vi har tillgång till ett stort sortiment av begagnade och nya produkter. Vi ger dig gärna råd om alla modelltyper. Vår service för dig: 6 månaders garanti på alla elektriska delar, begränsat till byte av defekta delar, utan kostnad för demontering och montering. Högkvalitativa märkesprodukter till rättvisa priser. Professionell renovering/inspektion och fackmannamässig rengöring. Testad och fullt funktionell - eller pengarna tillbaka. Flexibelt alternativ för leverans eller avhämtning. Kompetent rådgivning - före och efter köpet. Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar. Inspektion enligt DGUV 3. Tekniska data: B x D x H: ca 1635 x 894 x 1078 mm Itodpfx Aoz Rlinjchjn Strömanslutning: V: 400 / kW: 41 / Hz: 50 Kapacitet: 150 liter Vikt: 245 kg Serienummer: E31PK20078047767 Tillverkningsår: 2020 Skick: begagnad, genomgått inspektion, fullt funktionell. Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L, utrustning: Med möjlighet till tryckkokning 3NAC400 V 50-60Hz Kapacitet 59 dm² / 150 liter Portioner per tillagning: 100-500 Godkännande-ID: LMX.100.DE Installationsland: Tyskland Balanced Power iZone Control Lågtemperaturmatlagning Eluttag (typ F) WIFI USB-gränssnitt (standard) Underrede med plastfötter 150 mm Handdusch med automatisk återspolning Säkring 3 x 63A Rekommenderad kabelarea 5 x 10 mm Särskilda egenskaper: iCookingSuite - intelligent matlagningsassistent med de 6 driftlägena: kött, fisk, grönsaker och tillbehör, äggrätter, mjölk- och efterrätter, soppor och såser, eller de 5 tillagningsmetoderna: koka, steka, fritera, sjuda och efterbearbeta. iZoneControl: flexibel uppdelning av kokkärlets botten i zoner med olika temperaturer Lågtemperaturmatlagning (även över natten), konfitionering, sous-vide-matlagning Vario Cooking Control-läge: önskat resultat för produkten väljs med ett fingertryck, t.ex. från ljus till mörk Vario Boost: patenterat värmesystem för absolut jämn och exakt temperaturöverföring Programmeringsläge: skapande av manuella program och hantering av tillagningsprocesser Integrerat WiFi-gränssnitt, t.ex. för anslutning till ConnectedCooking Frakt / Shipping: Leverans eller avhämtning efter överenskommelse Worldwide shipping on request (världsomspännande frakt på begäran) Frakt till öar eller fjällstationer endast efter överenskommelse Ändringar och felaktigheter förbehålles

Tillverkningsår: 2008, skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, Här är det en kombinationsångugn, en konvektionsugn från tillverkaren Convotherm, modell OGS 20.20, i gasutförande som direktinjektionsmodell utan varmvattenberedare, tillverkad år 2008. Enheten är inställd för naturgas, den kan ställas om för propan. Kombinationsångugnen fungerar, videor kan skickas på begäran. Kombinationsångugnen är utrustad med en vagn för 20 x 2/1 GN-behållare eller 40 x 1/1 GN-behållare och med insatsgaller 2 x 1/1 GN. Enheten säljs utan inspektion och garanti, som den återlämnats från kunden, en ny driftsättning kräver säkerligen inspektionsåtgärder. Elscheman och dokumentation medföljer. I kombinationsångugnen har endast frysta färdigrätter värmts upp/regenererats. Du får en faktura med utställd moms. Vår service för begagnade apparater: Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser Professionell översyn/inspektion och fackmannamässig rengöring Kontrollerad och fullt funktionell Flexibelt val av leverans eller självhämtning Ijdpfx Acsz Smhiehetn Kompetent rådgivning - före och efter köpet Tillhandahållande av bruksanvisningar, anslutningsscheman och reservdelar Kontroll enligt DGUV V3 Tekniska data: B x D x H: ca 1232 x 1055 x 1952 mm Elanslutning: V: 400 / kW: 2,2 Gasanslutning: kW: 70,0 Inskjutsutrymmen: 20 x 2/1 GN eller 40 x 1/1 GN Vikt: ca 403 kg Tillverkningsår: 2008 Skick: Begagnad, ingen inspektion Ytterligare information: ACS Advanced Closed System (automatiskt energisparsystem, optimal fuktighet i ugnsutrymmet) Crisp & tasty (flerstegs fuktkontroll i ugnsutrymmet i ACS) Press & Go (symbol) för snabbt val av definierade tillagningsprogram Tray Timer /tidsförskjuten inmatning Starttidsprogrammering i realtidsläge Nattillagning Delta-T-tillagning (kräver flerpunkts kärntemperaturgivare) Cook & Hold Programmerbar med 250 tillagningsprogram med upp till 20 steg CONVOTHERM-kokbok med förprogrammerade tillagningsprogram Försvinnande dörr: mer utrymme och ökad säkerhet Dubbelglasdörr med integrerad dörrlägesfunktion antibakteriellt dörrhandtag med ventilationsläge och säkerhetsfunktion Dörrhandtag med tilläggsfunktion Motorbroms vid öppning av ugnsdörren: mindre ångutsläpp Fläkt med autovervändning Handdusch med steglös inställning Flerpunkts kärntemperaturgivare Höjdjusterbara enhetsfötter Enkel hantering via menyer/ikoner Ljusstark grafisk display Digital justervippa för enkel inställning av temperatur, tid och kärntemperatur Modulbaserad processorstyrning med tydlig visning och modulens självövervakning Gränssnitt RS232 Lagring av alla enhetsinställningar och tillagningsprogram i ett extra minnesblock Permanent självdiagnos för feldetektering System med fulltextfelbeskrivning Säkerhetsprogramläge: möjlighet att använda enheten med begränsad funktionalitet Grundläggande fängelseutförande Robust utförande i rostfritt stål Svetsat ugnsutrymme utan fogar Avrundade hörn i ugnsutrymmet Insugsplåt lätt att ta bort Hygienisk tätningslist Ugnsbelysning med stöttåligt glaslock Inklusive vagn för inmatning med kondensuppsamlingsbehållare

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2025, STASZAK KWE-100 Professionell elektrisk rök- och tillagningskammare / rökugn – 100–130 kg – 2025 Till salu: STASZAK KWE-100, en professionell elektrisk rök- och tillagningskammare med integrerad rökgenerator för träflis, tillverkad år 2025. Itodpfx Acoz It Hhehsn Lätt använd och i utmärkt skick. Lämplig för bearbetning av kött, korv, fågel, fisk, ost och andra livsmedel. Den integrerade rökgeneratorn använder naturlig träflis, vilket möjliggör användning av olika träsorter beroende på önskad rökprocess och smak. Ursprungligt inköpspris: 22 000 £. ### Tillverkare och support Tillverkad av PPHU STASZAK, en etablerad polsk tillverkare av professionell rök- och värmebehandlingsutrustning med över 25 års branscherfarenhet. Tillverkaren är fortfarande verksam och erbjuder teknisk support, service och reservdelar. ### Kapacitet och funktioner Produktionskapacitet: ca 100–130 kg per sats / 1 röktransportvagn, beroende på produkt och lastningsarrangemang. Levereras med 2 röktransportvagnar i rostfritt stål – en vagn för drift och en reserv-/lastningsvagn, vilket möjliggör förberedelse av nästa sats under drift. Processer inkluderar: - Varm- och kallrökning - Tillagning - Rökning och bakning upp till 160 °C - Torkning - Kylning - Automatisk rengöring av kammaren ### Tekniska data Modell: KWE-100 År: 2025 Mått (L × B × H): 1300 × 1300 × 2300 mm Elmotor: 3,0 kW Kammarevärmare: 28 kW Rökgeneratorvärmare: 0,9 kW Total effektförbrukning: 31,9 kW Strömförsörjning: 400 V, 3-fas Vikt: ca 1 000 kg Inkluderar utsugsfläkt, skorsten, 2 röktransportvagnar i rostfritt stål och ett urval av reservdelar. Kontrollmeny finns tillgänglig på polska, engelska och ryska. ### Dokumentation och demonstration Levereras med teknisk dokumentation och bruksanvisning, inklusive elektriska kopplingsscheman. Maskinen är för närvarande installerad, ansluten och fullt funktionell och kan inspekteras och demonstreras före köp. En live-videodemonstration via WhatsApp kan ordnas. Ytterligare bilder, dokumentation och instruktionsvideor finns tillgängliga på begäran. ### Demontering och transport Demontering och förberedelse för hämtning ingår i försäljningspriset. Bistånd med lastning kommer också att tillhandahållas i den mån det är möjligt. Transport/leverans kan ordnas mot en extra kostnad, beroende på destination. Bistånd med återmontering/installation kan också ordnas i förväg mot en extra kostnad. Alternativt kan köparen ordna egen transport. För utländska köpare kan vi samarbeta med köparens valda transportföretag och bistå med hämtningen. ### Pris 10 900 £ eller bästa bud – moms tillkommer inte. Ligger i Storbritannien. Vänligen kontakta mig för ytterligare information, bilder, dokumentation, videor, live-demonstration eller inspektion. Annan utrustning finns också tillgänglig separat: AK-Ramon AS-30 köttkvarn (30 L) – i mycket gott skick. Vakuumtumblare – kapacitet ca 100–120 kg. Bilder och ytterligare information finns tillgängligt på begäran.

Skick: nästan som ny (begagnad), Tillverkningsår: 2024, drifttimmar: 10 h, Funktionalitet: helt fungerande, typ av ingående ström: Luftkonditionering, inspänning: 230 V, ingångsfrekvens: 50 Hz, total längd: 750 mm, total bredd: 1 800 mm, typ av kylning: luft, DGUV-certifierad till: 07/2027, Utrustning: belysning, TOP kylmonter Dilara 180 Kylmonter med cirkulerande luft 4 förstärkta hyllor i rostfritt stål Skjutdörrar av isolerglas Temperatur justerbar från +3 till +15°C Kylmedel R 290 Endast hos oss: DGUV V3-testad Mått: 1800 x 750 x 2000 mm (BxDxH) Anslutning: 230V, 1166 watt Itjdsx I U Hhjpfx Achjn Visningsenhet & SAB-testad (nypris 6299,-€) Med garanti & reservdelsservice Tillval: Underhållsavtal Leveranstjänst Servicepaket Genomgång & igångkörning

Skick: begagnad, Funktionalitet: helt fungerande, total längd: 1 980 mm, total bredd: 1 890 mm, total höjd: 3 110 mm, Fessmann Rotatherme stekcell är en innovativ tillagningsutrustning utformad för att möta behoven hos livsmedelsindustrins yrkesverksamma. Tack vare avancerad teknik erbjuder den både torr- och fuktig kokning, vilket möjliggör tillagning av ett brett sortiment av produkter med exceptionell kvalitet. Maskinen garanterar jämn och exakt tillagning och ger optimala resultat vid varje användning. Stekcellen är dessutom utrustad med ett vagnrotationssystem under tillagningsprocessen, vilket ökar effektiviteten och säkerställer en homogen värmefördelning. Dess kompakta design underlättar integrering även i trånga produktionsmiljöer. Energi- och vattenförbrukning kan kontrolleras, vilket bidrar till en mer ekonomisk och miljövänlig produktion. Dessutom minimerar den lättskötta designen driftstopp och ökar den totala effektiviteten i din produktionslina. Genom att välja Fessmann Rotatherme stekcell får du en tillförlitlig och högpresterande lösning som optimerar dina tillagningsprocesser. Det möjliggör ökad produktivitet samtidigt som du upprätthåller högsta kvalitetsstandard. Sammanfattningsvis är denna utrustning en klok investering för företag som vill förbättra prestandan inom industriell livsmedelstillagning. Teknisk data: Typ: Rotatherme Maximal tillagningstemperatur: 220°C Itodpfxju Iagrj Achsn Vagnkapacitet: 1940 x 1040 x 1030 mm Torr- och fuktig tillagning Elektrisk uppvärmningskapacitet: 88 kW Total anslutningseffekt: 92 kW Vattenförbrukning (tillagning): 70 L/h Vattenförbrukning (befuktning): 70 L/h Tryckluftsförbrukning: 80 L/h Max. behov av friskluft: 300 m³/h Dimensioner: 1980 x 1890 x 3110 mm Chariotrotationssystem under tillagning

Skick: begagnad, Tillverkningsår: 2009, totalvikt: 650 kg, Multifunktionsenhet: Rökning (varmrökning, kallrökning), uppvärmning, tillagning, dusch, bakning, torkning, ångning ... Automatisk funktion Uppvärmning upp till 160°C Itedpfxsz Ezvlo Achjn Varmluftsfunktion, 2 hastigheter Kärntemperaturmätning – styrning Vagn ingår Fullt funktionell Testkörning möjligt när som helst

Skick: nästan som ny (begagnad), total bredd: 1 550 mm, total höjd: 2 000 mm, totalvikt: 500 kg, BASTRA BASTRAMAT 951 C är konstruerad för professionell livsmedelshantering och erbjuder följande funktioner: VARMRÖKNING Lämplig för en mängd olika köttprodukter, korvar, fisk och andra livsmedel. ENBART RÖKNING Dedikerad funktion för enbart rökning. TORKNING Torkning av produkten före eller under rökning och tillagningsprocesser. TILLAGNING/SKÅLDNING Termisk behandling av kött och andra livsmedel. VENTILATION Ventilation av kammaren och luftutbyte under behandlingscyklerna. Itedpfxoz Szime Achjn

Skick: begagnad, kontinuerlig grillinje lämplig för stekning, tillagning eller bryning elektrisk värmning, 108 kW Ijdpfxjz Udmme Achetn 3 x 400 V med under- och överband: stekning med kontakt från både under- och översidan totala mått (L x B x H): ± 5 150 x 1 800 x 2 250 mm användbar längd 2 900 mm bandbredd 600 mm max 265 grader variabel stekhöjd steglös hastighet pneumatiskt styrd band med bandrengöringssystem

Tillverkningsår: 2025, drifttimmar: 15 h, skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, ingångsström: 230 A, maskin-/fordonsnummer: 202505, Absolut nyskick! Demomaskin (Pris inkl. 19 % moms) - Speedugn med non-stick tillagningsutrymme - Lämplig för tillagning och uppvärmning av livsmedel - TRIAC-styrning för exakt effektreglering - Integrerad frånluftsstyrning från tillagningsutrymmet Leveransomfattning - Startpaket med tillbehör bestående av: Iodpfx Ajyxy R Tschetn - 1 × Stekpanna, fyrkantig, slät, 260 × 260 mm - 1 × Rund snackpanna, Ø 190 mm - 1 × Rund snackpanna, Ø 250 mm - 1 × Tång för 50 skålar - 1 × Stekspade, 360 mm - 1 × Silikontång, 260 mm - Nätkabel Utskift & Utförande - Färg: Röd / Rostfritt stål Tekniska data - Mått (H × B × D): 420 × 540 × 500 mm - Effekt: 3 000 W - Vikt: 29,5 kg - Anslutning: 230 V / 50 Hz / 16 A Speedugnen är en kompakt högpresterande speedugn avsedd för professionell användning i restaurang/storkök. Den passar för snabb tillagning, bakning och uppvärmning av olika maträtter och har utvecklats för effektiva arbetsprocesser med hög kapacitet. Speedugnen har non-stick beläggning i tillagningsutrymmet och integrerad frånluftsstyrning. Tack vare TRIAC-styrningen möjliggörs exakt hantering och jämn effektreglering. Låg lukt, tillagning utan fett och oljor med rostningsfunktioner… Funktion - Speedugn med non-stick tillagningsutrymme - Lämplig för tillagning och uppvärmning av livsmedel - TRIAC-styrning för exakt effektreglering - Integrerad frånluftsstyrning från tillagningsutrymmet Omfattande tillbehör som stek-kontaktplatta... (Källa: Reamotion Delmenhorst hemsida)

Tillverkningsår: 2010, skick: nästan som ny (begagnad), Professionell, multinationell, lutande stekpanna Frima VCC 211+ Kapacitet 100 liter, med den lutande stekpannan kan du göra allt du vill, laga mat, tryckkoka, baka, fritera... Lämplig för större restauranger, personalmatsalar, skolor, förskolor, slakterier... Inbyggda, snabba värmeelement, automatisk vattentillförsel, du anger bara önskad mängd vatten och stekpannan fyller den själv, avlopp för vatten är också inbyggt i stekpannan. Rational VarioCooking Centre 211 – professionell matlagning av stora volymer Rational VarioCooking Centre 211 är en förstklassig, mångsidig matlagningsenhet, utformad för professionella kök och cateringverksamheter med större volymer. Med en 100-liters matlagningsbehållare och ett intelligent styrsystem ersätter den flera traditionella enheter och möjliggör snabb, exakt och jämn tillagning av olika rätter. Viktiga fördelar Kapacitet: 100 liter – idealiskt för större mängder mat Effektivitet: lämplig för att tillaga 100 till 300 portioner per dag. 7 matlagningslägen: kombinerar funktionerna hos en spishäll, fritös, grill, lutande stekpanna och ångkokare i en enhet. Temperaturområde: 30 °C till 250 °C för ett brett spektrum av maträtter. Itjdpfx Acezrk Tpohen Effekt: 27 kW Mått: 1164 × 914 × 1100 mm (B × D × H) Avancerade funktioner

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2019, Funktionalitet: helt fungerande, UNOX XECC-0513-EPR CHEFTOP MIND.Maps COMPACT PLUS | Elektrisk ång- och varmluftsugn, 5 x GN 1/1 Tillverkare: UNOX S.p.A. Modell/Typ: CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS XECC-0513-EPR Itsdpfx Acoz Tdkpjhon Serienummer: 2019E0037931 Tillverkningsår: 2019 Spänning: 380–415 V 3N~ / 220–240 V 3~ / 50/60 Hz Effekt: 9,3 kW Yttre/Inre mått: 535 x 872 x 649 mm Ugnsvolym: 5 plåtar / GN 1/1-styrningar (styrningsavstånd: 67 mm) Nettovikt: 65 kg, bruttovikt: 80 kg Övriga parametrar: Kapslingsklass IPX4 Vattentryck: 150–600 kPa (1,5–6 bar) Certifikat: CE, EAC, NSF Den professionella, elektriska ång- och varmluftsugnen UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS (modell XECC-0513-EPR) är en tekniskt avancerad köksmaskin, utformad för kök, restauranger, cateringverksamheter och delikatessbutiker, där maximal platsbesparing är avgörande utan att kompromissa med prestandan. COMPACT-serien utmärker sig genom sin bredd på endast 535 mm, samtidigt som den är fullt kompatibel med GN 1/1-gastronomibehållare. Enheten styrs via en intuitiv pekskärm med MIND.Maps™-teknik, vilket möjliggör exakt utformning och lagring av egna termiska processer. Ugnen är utrustad med avancerade system för att kontrollera klimatet i ugnskammaren: STEAM.Maxi™ (återfuktning och exakt ångreglering), DRY.Maxi™ (forcerad och snabb avlägsnande av fukt för att uppnå krispighet) och AIR.Maxi™ (flera luftflöden med automatisk omvänd funktion för att säkerställa jämn tillagning på alla 5 nivåer). Beteckningen PLUS garanterar högsta intelligenta prestanda, som stöds av algoritmer för automatisk justering av bakparametrar (ADAPTIVE.Cooking™). Detta är ett idealiskt val för kontinuerlig drift vid rostning, stekning, ångkokning, regenerering och bakning av kött- och brödprodukter.

Skick: färdig att användas (begagnad), Tillverkningsår: 2023, Funktionalitet: helt fungerande, maskin-/fordonsnummer: 61132, total längd: 2 800 mm, total bredd: 678 mm, total höjd: 1 873 mm, inspänning: 400 V, typ av ingående ström: trefas, effekt: 40 kW (54,38 hk), ingångsström: 63 A, elektrisk säkring: 63 A, Utrustning: dokumentation / manual, Till salu: en modern och professionell FPT-kontaktgrill, modell BC120-6, lämplig för kontinuerlig tillagning och grillning av olika livsmedel. Denna kontaktgrill säkerställer en jämn tillagning på både ovansidan och undersidan av produkten. Maskinen är idealisk för bland annat hamburgare, kycklingprodukter, kebab, vegetariska alternativ och andra formade produkter. Maskindata Märke: FPT – Food Process Technology Modell: BC120-6 Tillverkningsår: 2023 Serienummer: 60132 Utförande: industriell kontaktgrill Konstruktion: helt i rostfritt stål CE-märkt Egenskaper Modern maskin från 2023 Lämplig för kontinuerlig industriell användning Jämn tillagning på ovansidan och undersidan Isdpfx Ajzp Ex Ijchstn Justerbar bandhastighet och temperatur Hygienisk och lättskött design Lämplig för olika kött-, kyckling- och vegetariska produkter Lätt att integrera i en befintlig produktionslinje Maskinen kan demonstreras och testas i drift Dessutom finns flera reserv-PTFE-band tillgängliga, vilka kan levereras tillsammans med maskinen. Detta innebär att köparen omedelbart har tillgång till viktiga reservdelar, vilket minimerar eventuella driftstopp. En intressant maskin för producenter som vill automatisera sin stek- eller grillprocess och uppnå en konstant produktkvalitet.

Skick: bra (begagnad), Det finns 5 rökugnar, tillagningsenheter och enheter för intensiv kylning. Itedpfxez Atnko Achen

Skick: helrenoverad (begagnad), Tillverkningsår: 2022, Funktionalitet: helt fungerande, Här presenteras en pizzabandugn från tillverkaren Lincoln, modell Counter Top CT 2512 – långband, tillverkningsår 2022. Ugnen har professionellt renoverats i vår egen verkstad och är fullt funktionell. Rekommenderat försäljningspris: 8 998 € exklusive moms / 10 707,62 € inklusive moms Vårt pris: 4 159,66 € exklusive moms / 4 950 € inklusive moms Du får en faktura med specificerad moms. Vår service för begagnad utrustning: 6 månaders garanti på elektriska delar, begränsat till utbyte av defekta delar, utan kostnader för installation och demontering. Högkvalitativa märkesprodukter till rimliga priser. Professionell renovering/inspektion och fackmannamässig rengöring. Kontrollerad och fullt funktionell – eller pengarna tillbaka. Ijdjzub Ezjpfx Achjtn Flexibla alternativ för leverans eller avhämtning. Kompetent rådgivning – före och efter köpet. Tillhandahållande av bruksanvisningar, kopplingsscheman och reservdelar. Kontroll enligt DGUV V3. Tekniska data: B x D x H: ca. 797 x 1269 x 457 mm Elanslutning: 400 V / kW: 6,1 / 50-60 Hz Luftflöde: 700 m³/h Temperatur: reglerbar upp till 315°C Tillverkningsår: 2022 Vikt: 70 kg Bandmått: 410 x 1260 mm Bakyta: 410 x 520 mm Bandhastighet: 30 sek. – 15 min. Produktion: 30–40 pizzor (26 cm diameter)/timme Baktid pizza: 4 min. Skick: begagnad, renoverad, fullt funktionell Ytterligare information: Kraftfull bandugn för upp till 40 pizzor per timme med en baktid på 4 minuter. Minst professionella digitala bandugn för platsbesparande och enkel installation i diskområdet och bakom disken. Idealisk för uppvärmning, tillagning, bakning och framställning av krispiga produkter. 4 programmerbara menyknappar. Mycket hög effektivitet även vid låg temperatur tack vare impingement-teknik. Temperaturområde från 32°C till 315°C, fritt justerbart. Bandhastighet steglöst justerbar (30 sekunder till 15 minuters cykeltid). Utrustad med på/av-knapp och digital pekskärm för temperatur- och bandhastighetsreglering. Bandugnen ersätter konventionella köksredskap som salamander, stekplatta, fritös och varmluftsugn. Perfekt för framåtriktad matlagning tack vare staplingsbarhet och mobilt underrede (tillval). De elektriska bandugnarna är utrustade med en innovativ och lättanvänd digital styrning och digital visning av temperatur och tid. Leverans / Frakt: Leverans eller avhämtning efter överenskommelse. Leverans över hela världen på begäran. Leverans till öar eller bergstationer endast efter överenskommelse. Ändringar och felaktigheter förbehålls. Har du frågor, önskar du rådgivning eller vill du titta på något på plats? Du kan nå oss per telefon under våra öppettider: måndag–fredag 09:00–13:00 och 14:00–17:00. Försäljningen sker uteslutande enligt våra allmänna villkor.

Skick: mycket bra (begagnad), Kombinationsenhet: Rökning (varmrökning, kallrökning), uppvärmning, tillagning, bakning, torkning. Automatisk funktion. Itodpfxoz N Irve Achon Mätning och styrning av innertemperatur. Vagn ingår. Fullt funktionell. Provkörning kan göras när som helst.

Skick: nästan som ny (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Elektrisk varmluftsångare med direkt ånga Varmluftsångare – Funktionsprincip Tillagningsläge Ac (Automatisk tillagning): Automatiskt tillagningssystem för recept från hela världen, med ett foto som visar rätten. Manuell tillagning med tre tillagningslägen: varmluft från 30 °C till 300 °C, ångtillagning från 30 °C till 130 °C, kombination av varmluft och ånga från 30 °C till 300 °C. Programmerbart driftläge: Tillagningsprocesser kan programmeras och lagras i automatisk sekvens (upp till 15 cykler). Varje program kan tilldelas ett eget namn samt bilder och information om receptet. Clima® – Automatiskt mät- och styrsystem för procentandelen luftfuktighet i tillagningskammaren. Fast-Dry® – System för snabb avfuktning av tillagningskammaren. Funktionsprincip Anpassningsbar display, där de mest använda programmen prioriteras. Automatisk start av tillagningsprocessen (Ac) med ett knapptryck. Recept organiserade i mappar med förhandsvisning och egen mappbeteckning. Intelligent igenkänning av recept i mappar med undermappar. Kapacitiv 7-tums LCD-TFT-färgskärm med hög upplösning och pekskärmsfunktion. Scrollhjul med scrollfunktion och tryckfunktion för att bekräfta det valda alternativet. Utrustning för kontroll och styrning Autoreverse-funktion (automatisk omvändning av fläktens rotationsriktning) för jämn tillagning. Delta T-system för parallell kontroll av temperaturen i tillagningsutrymmet och inuti produkten. Automatisk reglering av kondenseringen av ånga. Enkel åtkomst till programmerbara användarparametrar för att göra personliga inställningar på enheten via menyn. Fördröjd start av tillagningsprocessen, programmerbar. Möjlighet att välja upp till 6 fläkthastigheter, där värmeeffekten automatiskt minskas vid de första 3 hastigheterna. För speciella tillagningsprocesser kan hastigheten växlas. Temperaturen inuti produkten övervakas med en fyrpunkts kärntemperaturgivare. Extern gränssnitt för enkel och snabb anslutning av kärntemperaturgivaren till tillagningskammaren. USB-anslutning för att ladda ner HACCP-data, uppdatera programvaran och ladda ner och uppladda tillagningsprogram. Förinställd systeminställning för att optimera energiförbrukningen Sn (valfritt). Serviceprogram: Test av funktioner – styrkort samt för visning av kärntemperaturgivaren – drifttimräknare för de viktigaste funktionerna för planerat underhåll. Egen diagnostik och kontroll av enhetens funktionsduglighet före varje användning, med skriftlig och akustisk indikation av eventuella avvikelser. LED-belysning av kammaren. Ecospeed – Beroende på mängd och typ av produkt styr och optimerar enheten energiförbrukningen, samtidigt som exakt rätt tillagningstemperatur hålls och variationer undviks. Ecovapor – Med Ecovapor-systemet minskas vatten- och energiförbrukningen avsevärt tack vare den automatiska kontrollen av ångmättnaden i tillagningsutrymmet. Rengöring / Underhåll Automatiskt rengöringssystem LCS (Liquid Clean System) med integrerad tank och automatisk dosering (rengöringsvätska Combiclean i 100 % återvinningsbara kapslar. Inkluderar 1 behållare med flytande rengöringsmedel Cdl05 – 990 g). 7 automatiska rengöringsprogram. Itedpfov Hztasx Achsn Manuell rengöringssystem med extern handhållen dusch.

Skick: begagnad, Pastochef-serien Elförsörjning 400 V / 50 Hz / 3 faser Nominell effekt 2 kW Säkring 10 A Crème Excellent: 6–15 kg per cykel Bavarois: 7–17 kg per cykel Itjdjzx Un Rspfx Achen Fruktsylt: 6–12 kg per cykel Chokladtemperering: 5–15 kg per cykel Crème Ganache: 3–15 kg per cykel Chouxdeg: 6–15 kg per cykel 46 förprogrammerade program och 5 fria program Vattenbad med torr värme och kylning Variabel hastighet via inverter Display som guidar genom stegen och visar temperaturer Avtagbar skrapa och omrörare Dubbelt lock med stor tratt Kran med 3 lägen och dubbelt säkerhetssystem Hylla i stål med 4 lägen Hantering av ström- och vattenavbrott Runda säkerhetshörn Rengöring genom uppvärmning av cylindern Torkprogram efter rengöring Mått: 450 × 614 × 1110 mm Nettovikt: 150 kg Luftkondensor finns som tillval Pastochef 18 RTL-I – multifunktionell pastokokare – upp till 17 kg per cykel Allmän beskrivning Pastochef 18 RTL-I är en professionell multifunktionell pastokokare som är utformad för att automatisera många förberedelser inom konditori, chokladtillverkning, glassproduktion och gastronomi. Den kombinerar tillagning, kylning, blandning, pastörisering och konservering beroende på de valda programmen. Varje cykel guidar operatören genom de olika stegen och visar temperaturer och instruktioner för gradvis tillsats av ingredienser. Kapaciteten beror direkt på receptet, till exempel 6–15 kg Crème Excellent och upp till 17 kg Bavarois per cykel. Varför den här modellen sticker ut Pastochef 18 RTL-I använder ett system för uppvärmning och kylning i vattenbad med torr värme, utvecklat för att begränsa avlagringar på cylinderns ytor och upprätthålla ett jämnt värmeutbyte. Invern hjälper till att anpassa blandningshastigheten till förberedelsen. Skraporna och den avtagbara skrapan genererar en vertikal och horisontell spiralrörelse för att främja fullständig blandning under arbetet. Maskinen har 18 konditoriprogram, 9 chokladprogram, 8 specialprogram, 7 gastronomiprogram, 4 glassprogram och 5 fria program, vilket gör det möjligt att spara anpassade cykler.

Skick: mycket bra (begagnad), Tillverkningsår: 2023, Kylställ AHT Lisboa – FRISTÅENDE Begagnad maskin – mycket bra skick – kontrollerad och fullt funktionell. Tillverkare: AHT Modell: 2x LISBOA 210K + 6x LISBOA 250 Klar för anslutning Tillverkningsår: 2023 Specifikationer/mått finns på bilderna. Fraktkostnaderna beror på vikt, volym och framför allt avstånd. Vid förfrågan är följande information relevant: leveransadress (postnummer och ort), men ytterligare detaljer kräver ett telefonsamtal. Därför ber vi dig att kontakta oss per telefon för att få information om transportkostnader och andra leveransvillkor. Itodpoz Aapusfx Achen Betalning kontant vid leverans. Vi säljer och exporterar över hela världen. Tack vare vår mycket stora lagringskapacitet kan vi leverera även större kvantiteter snabbt och flexibelt. Vänligen kontakta oss före köp. Vi utfärdar fakturor för leveranser inom EU – exklusive moms. Öppettider: mån–fre: 8.00–16.00 lör: stängt

Skick: bra (begagnad), Tillverkningsår: 1992, maskin-/fordonsnummer: 1213255, REF: MM6183 1 x Industriugn med dubbla hyllor från Double D Food Engineering, inklusive hyllor och skorsten. Utrustad med fläkt för förbättrad luftcirkulation (elektrisk). Levereras med 15 hyllor. Finns i Nordirland och är redo för avhämtning. Teknisk specifikation ⚙️ ✅ Tillverkare – Double D Food Engineering Ltd ✅ Brännarmodell – n 2-4 ✅ Tillverkningsdatum – 1992 ✅ Effekt – 500-000 Allmän översikt ℹ️ Denna ugn är konstruerad för precisionsstyrd termisk bearbetning och ger konsekventa och pålitliga resultat för ett brett spektrum av tillämpningar, inklusive bakning, rostning, torkning och tillagning. Ugnen ger överlägsen temperaturkontroll och jämn värmefördelning, vilket är avgörande för produktkvalitet och säkerhet. Viktiga funktioner och fördelar 📋 ✅ Konsekventa resultat: Säkerställer jämn tillagning, bakning eller torkning för enhetlig produktkvalitet. ✅ Hög kapacitet: Konstruerad för att hantera stora produktionsvolymer, vilket avsevärt ökar effektiviteten och genomströmningen. Itsdpfxoxb Alve Achen ✅ Precisionsstyrning: Erbjuder exakt temperatur- och tidskontroll, vilket möjliggör finjustering av tillagningsprocessen. ✅ Hygienisk design: Konstruerad med material och funktioner som underlättar rengöring och uppfyller kraven på livsmedelssäkerhet. ✅ Mångsidiga tillämpningar: Lämplig för ett brett spektrum av livsmedelsprodukter, från bakverk och snacks till kött och färdigrätter.

Skick: mycket bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, RÜHLE SR2 Turbo är en tärningsmaskin från det tyska märket RÜHLE, konstruerad för att skära färskt, tillagat eller lätt fryst kött, korv, skinka, tillagda grönsaker, fisk och lämpliga typer av ost i tärningar, strimlor eller skivor. Maskinen är tillverkad helt i rostfritt stål, med släta ytor och mjukt rundade kanter. Hur fungerar RÜHLE SR2 Turbo-tärningsmaskinen? Produkten placeras i en stor arbetsbehållare som mäter 120 x 120 x 500 mm, vilket eliminerar behovet av att förskära råvaran och gör det möjligt att mata in hela stycken – som till exempel en hel fläskhals eller välfyllda produkter – direkt. Skonsam, mekanisk matning säkerställer en jämn fördelning av produkten till bladen, även för varma, nyligen tillagade satser, och den skurna produkten transporteras av ett utmatningsband till en standardbehållare för kött på 200 liter, med en höjd på 750 mm. Maskinen är konstruerad för att fungera med råvaror inom ett brett temperaturintervall – från -3 °C till +80 °C – vilket gör att den kan skära både lätt frysta produkter och varma produkter direkt efter tillagning. Viktiga fördelar med RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo ger släta skärytor, vilket ger slutprodukten ett attraktivt utseende. Den stora arbetsbehållaren eliminerar behovet av att förskära råvaran, vilket förkortar tiden för förberedelserna och minskar antalet moment i produktionsprocessen. Skonsam, mekanisk matning möjliggör exakt skärning även av känsliga eller varma produkter, utan att de rivs eller deformeras, samtidigt som den helt och hållet rostfria konstruktionen med släta ytor och rundade kanter uppfyller de strikta hygienkraven för maskiner som används i livsmedelsindustrin. Utmatningsbandet, som transporterar den skurna produkten direkt till en standardbehållare för kött, effektiviserar ytterligare arbetsflödet vid arbetsstationen. Tekniska specifikationer för RÜHLE SR2 Turbo Tillverkare: RÜHLE Modell: SR2 Turbo Maximal kapacitet: ca 2500 kg/h Temperatur för bearbetning av råvaror: -3 °C till +80 °C Ijdpfjztxbqsx Achetn Mått på matningsbehållare: 120 x 120 x 500 mm Tillgängliga blad: 6 mm, 10 mm, 23 mm Konstruktionsmaterial: rostfritt stål Utmatningsbehållare: standardbehållare för kött på 200 l, 750 mm höjd Maskinens mått (L x B x H): 1550 x 1400 x 1660 mm Användningsområden för RÜHLE SR2 Turbo-tärningsmaskinen RÜHLE SR2 Turbo används i anläggningar för bearbetning av kött och fisk, samt vid produktion av grönsaksprodukter och ost, där exakt skärning av råvaror i tärningar, strimlor eller skivor krävs. Det breda temperaturintervallet gör maskinen väl lämpad för både lätt frysta och varma, nyligen tillagade produkter.

Tillverkningsår: 2002, skick: bra (begagnad), Funktionalitet: helt fungerande, Maximal temperatur: 700° Celsius Öppningsmått LxH: 1 500 x 30 mm Ursprungsland: Nederländerna Elektrisk effekt: 14 kW Maskinens mått LxBxH: 2 000 x 1 000 x 1 700 mm Itodpfxewi Ry Ho Achon Maskinvikt: 1 500 kg